5 νόστιμες συνταγές που έχουν γίνει trend στο TikTok
Μαρμελάδα γκρέιπφρουτ, noodles με τσίλι, turkish eggs και edamame toast αναδύονται ως οι νέες συνταγές του 2022 στη δημοφιλή πλατφόρμα.
- 18 ΙΑΝ 2022
Το TikTok έχει γίνει χωρίς αμφιβολία ένα hotspot για μαγειρική έμπνευση, προσφέροντας τα πάντα, από σύντομα μαθήματα μαγειρικής μέχρι συμβουλές που μπορεί να αλλάξουν την καθημερινότητά σου. Το 2021, το δημοφιλές social medium γέμισε με καινοτομία. Το ρύζι με leftovers της Emily Mariko και τα τηγανητά αυγά πέστο ήταν μόνο μερικές ιδέες για να πειραματιστείς στην κουζίνα. Φέτος, οι συνταγές αναμένεται να γίνουν ακόμα καλύτερες.
Αν και ο Ιανουάριος φαίνεται ένας μήνας μουντός, μπορείς να φέρεις λίγη ζωντάνια με τα εσπεριδοειδή, που είναι η εποχή τους, αιχμαλωτίζοντας γεύσεις από ένα γκρέιπφρουτ, βανίλια και τριαντάφυλλο σε μία μαρμελάδα.
Και τώρα που δεν ετοιμάζουμε πλέον περίτεχνα εορταστικά πιάτα, ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε με απλές αλλά καθόλου βαρετές ιδέες για γεύματα, όπως Turkish eggs και edamame toast.
5 συνταγές του TikTok που αξίζει να δοκιμάσεις
Μαρμελάδα γκρέιπφρουτ, noodles με τσίλι, turkish eggs και edamame toast αναδύονται ως οι νέες συνταγές του 2022 στη δημοφιλή πλατφόρμα.
Μαρμελάδα γκρέιπφρουτ
Η μαρμελάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσεις ένα φρούτο στο σύνολό του. Το μόνο που χρειάζεται είναι να το σιγοβράσεις σε ζαχαρόνερο (σκέψου πόσο ωραία θα μυρίζει η κουζίνα σου). Η προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας και τριαντάφυλλου κάνει αυτή τη συνταγή ακόμα πιο ξεχωριστή και αυτό το βάζο που θα φυλαχτεί στο ψυγείο, μια μικρή πολυτέλεια.
Turkish eggs
Αν και υπάρχουν εδώ και αιώνες, τα cilbir ή Turkish eggs, ζουν τη στιγμή τους στο TikTok. Και αυτή η συνταγή αποτελεί απόδειξη ότι με ένα ταπεινό αυγό, μπορείς να κάνεις τα πάντα. Δύο αυγά ποσέ τοποθετούνται σε ένα στρώμα από σκόρδο και γιαούρτι και περιχύνονται με πικάντικο, λιωμένο βούτυρο. Το μόνο που λείπει είναι μια φέτα ψωμί ή μία πίτα για να ολοκληρώσει το πιάτο.
Noodles με λάδι τσίλι
Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη βαθιά χορταστική τεχνική του να ρίχνεις λάδι πάνω από διάφορα βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργηθεί μία έγχυση. Τα περισσότερα από τα συστατικά βρίσκονται στο ντουλάπι σου, χρειάζονται λίγα λεπτά για να συνδυαστούν όλα μαζί και μπορεί να προσαρμόσεις το πόσο καυτερό θέλεις το αποτέλεσμα, ώστε να ταιριάζει στον ουρανίσκο σου. Απλώς βεβαιώσου ότι χρησιμοποιείς ένα ουδέτερο έλαιο και επίλεξε τα αγαπημένα σου noodles με ρύζι ή αυγό.
Edamame toast
Ένα τέλειο μεσημεριανό για όταν δεν έχεις όρεξη να ανάψεις τον φούρνο ή να πας στο μανάβικο. Αυτή η σαλάτα χρειάζεται κατεψυγμένο edamame, βότανα που πιθανώς έχεις ήδη στο ντουλάπι σου και εσπεριδοειδή της εποχής. Μπορείς να την απολαύσεις είτε ως συνοδευτικό είτε πάνω από φρυγανισμένο ψωμί.
Κορεάτικο, πικάντικο κοτόπουλο στην κατσαρόλα
Το dakdoritang (spicy chicken stew) είναι μία συνταγή για κλασικό κορεάτικο κοτόπουλο που μαγειρεύεται σε μια πικάντικη κόκκινη σάλτσα μαζί με λαχανικά, όπως πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου με βαθιά γεύση.
