7 ιδανικά μέρη για brunch στην Αθήνα

Γιατί αγαπάμε ακόμα το brunch; Η αλήθεια είναι ότι δεν μιλάμε πλέον για κάποια τάση αλλά για μία συνήθεια. Το brunch θεωρείται ένα από τα πιο διασκεδαστικά γεύματα: βρίσκεις πάντα ενδιαφέρουσες επιλογές στο φαγητό, υπάρχει αλκοόλ και χαλαρή διάθεση. Δεν έχει τυπικότητες, μπορείς να ντυθείς όπως θέλεις και να φας αυγά με μπέικον, πίνοντας Bloody Mary.

Αν αναζητήσεις το hashtag brunch στο Instagram, θα δεις να εμφανίζονται περίπου 34 εκατομμύρια αποτελέσματα. Οι άνθρωποι δεν θέλουν απλώς να τρώνε brunch, αλλά να ανακαλύπτουν καινούργια μέρη και νέες, ενδιαφέρουσες γεύσεις και φυσικά να φωτογραφίζουν το φαγητό τους.

Κι αν για αρκετό καιρό, το brunch αποτελούσε κυρίως συνήθεια του Σαββατοκύριακου, πλέον τα περισσότερα μαγαζιά της πόλης έχουν διαμορφώσει το μενού τους έτσι ώστε να το απολαμβάνεις κάθε μέρα.

Το brunch θεωρείται πλέον μία γενικότερη ιδέα κι ένα κομμάτι του τρόπου ζωής μας, παρά ένα στημένο γεύμα που πρέπει να περιλαμβάνει οπωσδήποτε αυγά και pancakes.

Νόστιμες επιλογές στο Marmelada Concept

Ατμόσφαιρα παρέας (αφού οι ιδιοκτήτες είναι και κολλητοί φίλοι) κι ένας καλαίσθητος χώρος που σου φτιάχνει τη διάθεση. Αυτά είναι τα δύο βασικά χαρακτηριστικά στο Marmelada Concept που βρίσκεται στην Καλλιθέα. Στη συνέχεια, τον λόγο τον έχει το φαγητό. Υγιεινές επιλογές που βασίζονται σε ελληνικά προϊόντα, από μικρούς παραγωγούς. Ροφήματα και εξαιρετικής ποιότητας καφές ολοκληρώνουν το μενού.

 

Brunch στην πόρτα σου από το Gaby Athens

Υγιεινές, ελαφριές επιλογές αλλά και comfort πιάτα έρχονται στην πόρτα σου από το delivery – resto Gaby Athens. Ο Γαβριήλ Νικολαϊδης έχει σχεδιάσει ένα μενού με πλούσιες σαλάτες, θρεπτικά super bowls, pasta, λαχταριστά γλυκά και brunch.

Στο τελευταίο, βρίσκεις παρασκευές αυγού από κλασικές ομελέτες μέχρι πιο δημιουργικές προτάσεις όπως είναι το Scrambled Eggs Burger με αφράτο ψωμάκι μπριός από πατάτα με τρία αυγά, παρμεζάνα, τυρί, σπιτικά καραμελωμένα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο και ντομάτα, τα Αλμυρά Pancakes από γλυκοπατάτα και βρώμη με σαγανάκι ταλαγάνι, αυγό, hollandaise sauce και η Ελληνική Ομελέτα με λαδοτύρι Μυτιλήνης και σύγκλινο Μάνης.

Κρουασάν και καφές στο όρθιο στο Fika

Αν θέλεις να ξεφύγεις από τις κλασικές συνταγές των αυγών, στο Fika τρως φρεσκοψημένα κρουασάν και απολαμβάνεις specialty coffee. Σκέψου το ως την ιδανική επιλογή όταν θέλεις να φας κάτι στο όρθιο, επιλέγοντας ανάμεσα σε κρουασάν βουτύρου, με σοκολάτα ή φρούτα, ρολά κανέλας και σάντουιτς με αφράτο μπριός.

Beauty Killed the Beast

Σε έναν όμορφο πεζόδρομο απλώνει τα τραπέζια του το Beauty Killed the Beast, ανάμεσα σε παλιά αθηναϊκά σπίτια και με τα δέντρα να χαρίζουν μια δροσερή ατμόσφαιρα. Αν επιλέξεις να καθίσεις στο εσωτερικό, η ατμοσφαιρική σάλα σε κάνει να χαλαρώνεις, δίνοντας επιπλέον πόντους στην όλη εμπειρία. Το μενού συνδυάζει brunch και aperitivo και βρίσκεις ενδιαφέροντα πιάτα, όπως η βάφλα με τα ποσαρισμένα αυγά, κρέμα αβοκάντο και χειροποίητη σος hollandaise.

Καλός καφές στο Lot51

Δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, αφού το Lot51 ήταν από τα πρώτα μαγαζιά που έκανε πιο δημοφιλή την πλατεία Βραζιλίας. Εδώ, ξέρεις ότι έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στον καφέ, και μιας και το σηκώνει ακόμα ο καιρός απολαμβάνεις τον δικό τους cold brew.

Το μενού αποτελείται από καλοφτιαγμένα πιάτα σε γενναίες μερίδες και βασίζονται σε comfort επιλογές. Ψήφος εμπιστοσύνης στο burger, ένα από τα κλασικά πιάτα του brunch.

Λονδρέζικη αύρα στο Mr. Fox

Mr. Fox

Σε ένα σκηνικό που παραπέμπει σε βρετανική κατοικία, το Mr. Fox σού δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε μία φιλόξενη σάλα. Η επιβλητική μπάρα είναι ιδανική ακόμα και για φαγητό, ενώ στο βάθος σε περιμένει ένας άνετος καναπές. Έργα τέχνης κοσμούν τον τοίχο και σε προσκαλούν να ανέβεις την ξύλινη σκάλα και να τα περιεργαστείς. Στον εξωτερικό χώρο, τα φυτά συνθέτουν μια δροσερή ατμόσφαιρα.

Το Mr. Fox διαθέτει μια πλούσια κάρτα για brunch και σε συνδυασμό με τα ευφάνταστα cocktail, δημιουργεί τον τέλειο συνδυασμό για τα χαλαρά Σαββατοκύριακα. Tacos, mini burgers και πικάντικο Bloody Mary είναι μία καλή αρχή.

Χαλαρό σκηνικό στο Jerry’s

Ο εσωτερικός χώρος είναι ευήλιος, με μίνιμαλ σχεδιασμό, φυτά και bold χρώματα. Έξω, απλώνεται ένα patio και στη συνέχεια η καταπράσινη πλατεία, με τα δέντρα να σου χαρίζουν σχεδόν πάντα σκιά και δροσιά. Το Jerry’s στου Παπάγου είναι από αυτά τα cool μέρη, αποτελεί στέκι της γειτονιάς και μετράει πιστούς θαμώνες.

Το μενού περιλαμβάνει αυγά, ομελέτες, pancakes, φρουτοσαλάτες και άλλα bowls με super foods, εστιάζοντας σε ένα comfort και ταυτόχρονα θρεπτικό μενού. Τις καθημερινές, το Jerry’s αποτελεί το ιδανικό μέρος για να εργαστείς, αν θέλεις να κάνεις ένα διάλειμμα από το σπίτι.