Στο Bungalow 7 για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς

“Christmas is all around” λέει το γνωστό τραγούδι και αν ρίξεις μια ματιά γύρω σου θα δεις πως τα Χριστούγεννα πραγματικά μας έχουν περικυκλώσει. Επιτέλους!

Η καλύτερη εποχή του χρόνου έφτασε. Εκείνη η εποχή που όλα είναι φωτεινά και γιορτινά, που τα λαμπιόνια δίνουν τον ρυθμό κι εμείς ανυπομονούμε να μαζευτούμε με φίλους δίπλα από ένα στολισμένο δέντρο για να φάμε και να απολαύσουμε τη γιορτινή ατμόσφαιρα με τους αγαπημένους μας ανθρώπους.

Υπάρχουν κάποια μέρη στην πόλη όμως, που παίρνουν τη χριστουγεννιάτικη εμπειρία λίγο πιο σοβαρά από τους υπόλοιπους και την απογειώνουν έτσι όπως της αξίζει. Το Bungalow 7 στα Αστέρια Γλυφάδας είναι ένα από αυτά.

Πιστό στην πορεία που έχει χαράξει από την πρώτη ημέρα της λειτουργίας του, φέρνει τη μαγεία των ημερών στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, δημιουργώντας ένα χορό αισθήσεων, με γεύσεις, αρώματα και ήχους – όλα προορισμένα να ικανοποιήσουν τις μεγαλύτερες προσδοκίες. Πίστεψέ με πρόκειται για μια εμπειρία που δε θες να το χάσεις.

Στον χώρο του Bungalow 7 θα δεις να συνδυάζονται αρμονικά η αίγλη και η κομψότητα των μέσων του προηγούμενου αιώνα με τα urban living στοιχεία του σήμερα, ενώ τις δύο παραμονές θα έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις εορταστικά μενού υπό τους ήχους live performances και DJ sets.

Την παραμονή Χριστουγέννων στο μενού ξεχωρίζει η σούπα βελουτέ κάστανο, με την προσθήκη καραβίδας, σε ένα συνδυασμό που θα αποτελέσει την καλύτερη εισαγωγή στις κυρίως επιλογές. Στις 24 του Δεκέμβρη λοιπόν, θα μπορέσεις να γευτείς πιάτα όπως ταρτάρ μοσχάρι, ραβιόλι γεμιστό με παντζάρι, αστακό και yuzu αυγολέμονο ή πάπια με πουρέ topinambur και σάλτσα Perigueux. Και για επιδόρπιο φυσικά προφιτερόλ με επικάλυψη gianduja, γιατί Χριστούγεννα και σοκολάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα.

Όσο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η σούπα που έχει την τιμητική της και αυτή τη βραδιά, είναι φτιαγμένη από φρέσκα άγρια μανιτάρια και συνδυάζεται με τραγανό προζυμένιο ψωμί με βούτυρο τρούφας. Σειρά έχουν το ταρτάρ καραβίδας που ακολουθείται από νιόκι βουτύρου με σάλτσα νούμπουλο και τρούφα αλλά και φιλέτο μοσχάρι από τη Νάξο με supreme sauce και πατάτα dauphinois.

Όσο για το γλυκό, η σοκολάτα δε θα λείπει ούτε αυτή τη βραδιά, αφού ο pastry chef Φώτης Ρόης ετοιμάζει το Noir Eclat με namelaka σκούρας σοκολάτας, με ζελέ φραμπουάζ και ένα σοκολατένιο crumble στην κορυφή.

Οι γιορτές στο Bungalow 7 όμως δε σταματούν στις Παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά συνεχίζονται και ανήμερα. Έτσι, θα μπορέσεις να γευτείς το a la carte brunch του  από τις 11:00, στο οποίο όμως θα έχουν προστεθεί και ορισμένες επιπλέον προτάσεις, ειδικά φτιαγμένες για τη συγκεκριμένη περίοδο. Φυσικά, καθ όλη τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου μπορείς να επισκεφτείς το επιβλητικό του μπαρ και να απολαύσεις την πολύ προσεκτικά δουλεμένη λίστα κοκτέιλ και ποτών, περιτριγυρισμένος από τα χαμόγελα των αγαπημένων σου και με θέα στον Σαρωνικό.

Μην το ψάχνεις. Τώρα ξέρεις που θα σε βρουν τα ρεβεγιόν και όχι μόνο.

*** Απαραίτητη η κράτηση για την παραμονή των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των brunch των συγκεκριμένων ημερών. 
Πληροφορίες | Κρατήσεις: 2111907001 | Online κρατήσεις: www.bungalow7.gr