Taste Atlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική
Η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο ανήκει στη χώρα μας και όχι, δεν είναι αυτή που νομίζεις.
- 15 ΑΠΡ 2025
Η ελληνική κουζίνα είναι -όχι άδικα- μια από τις πιο δημοφιλείς παγκοσμίως. Χιλιάδες τουρίστες κάθε χρόνο φτάνουν στη χώρα για να δοκιμάσουν αυθεντικό greek musaka και γύρο με τζατζίκι.
Πέρα όμως από τα γνωστά πιάτα της, που έχουν ως βάση το κρέας, η ελληνική κουζίνα φημίζεται και για τις σαλάτες της, με τη χωριάτικη να αγαπιέται από εκατομμύρια κόσμο παγκοσμίως. Σύμφωνα με το Taste Atlas όμως, άλλη είναι η ελληνική σαλάτα που θεωρείται καλύτερη παγκοσμίως και δεν είναι άλλη από τον κρητικό ντάκο.
Η γνωστή ιστοσελίδα έβαλε τον ντάκο της κορυφή της λίστας της με τις πενήντα καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, μια θέση πάνω από τη χωριάτικη, ενώ την πεντάδα συμπληρώνουν η χούρια από την Τυνησία, η ιταλική καπρέζε και η φατούς από το Λίβανο.
Ο ντάκος είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά πιάτα της κρητικής κουζίνας και βρίσκεται σε κάθε τραπέζι του νησιού, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Βασίζεται στο παξιμάδι, συνήθως κριθαρένιο και στρογγυλού σχήματος. Με το ίδιο όνομα είναι γνωστό και το ίδιο το παξιμάδι από το οποίο φτιάχνεται ο ντάκος, το οποίο διπλοφουρνίζεται αφού κοπεί στη μέση. Αυτό το παξιμάδι καθιερώθηκε για πρακτικούς λόγους, αφού οι νοικοκυρές αδυνατούσαν να ζυμώνουν ψωμί καθημερινά λόγω έλλειψης χρόνου.
Πάνω στο (μουλιασμένο ή όχι) παξιμάδι τρίβεται ντομάτα και πάνω απ’ την ντομάτα τυρί φέτα ή μυζήθρα σε σβώλους. Ειδικότερα, ιδανική για την παρασκευή του ντάκου θεωρείται η γαλομυζήθρα.
Ο ντάκος συμπληρώνεται από αρκετό λάδι, αλάτι, ρίγανη και μερικές φορές πιπέρι, ελιές και κάπαρη.
Στην ίδια λίστα βρίσκουμε ακόμα δύο ελληνικές σαλάτες. Πιο συγκεκριμένα, στη θέση 28 είναι τα χόρτα και στη θέση 40 η πατατοσαλάτα. Άλλες γνωστές σαλάτες της λίστας είναι η σίζαρ από το Μεξικό στη θέση 49, η τούρκικη μελιτζανοσαλάτα στο 42, η αγαπημένη και στους Έλληνες λιβανέζικη ταμπουλέ, αλλά και η παντζανέλα από την Ιταλία στη θέση 18.
Την πενηντάδα κλείνει η γαλλική νισουάζ, ενώ ακόμα μια σαλάτα από τη Γαλλία βρίσκουμε στο νούμερο δεκαπέντε της λίστας.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.
