Μάρω Παρασκευούδη

Εξαιρετικά σιροπιαστά, αρωματικά τσουρέκια, κίφελ, πληθωρικές πάστες και βουτήματα φέρνουν άρωμα Πόλης στην πρωτεύουσα.

Στο Naxos Apothecary μαγειρεύουν κατανοητά και νόστιμα και φτιάχνουν cocktails με ελληνικά αποστάγματα και βότανα.

11 μαγαζιά για να φας καλοψημένα παϊδάκια στην πόλη, από την Πραξιτέλους μέχρι την Καστέλα.

Μία όμορφη αστική αυλή, μία ανεμπόδιστη θέα στην αρχαία ιστορία της πόλης, ένας δροσερός κήπος, ένα ιστορικό κτίριο είναι μερικοί λόγοι που σε κάνουν να χαμογελάς ακόμα και μέσα στο γκρίζο σκηνικό.

Τα leftovers ρυζιού έχουν μπει στο στόχαστρο για τις τροφικές δηλητηριάσεις, και οι χρήστες του TikTok μοιράζονται τις άσχημες εμπειρίες τους.

Υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι για να στείλεις πίσω ένα απογοητευτικό πιάτο και οι επαγγελματίες του χώρου εξηγούν πώς χειρίζονται τη δυσάρεστη αυτή κατάσταση.

Η οινική μας κουλτούρα έχει αλλάξει και η άνθιση των wine bars έπαιξε ρόλο στη διαμόρφωσή της. Πλέον πίνουμε τα κρασιά μας χαλαρά και ανεπιτήδευτα σε μαγαζιά από τη μία άκρη της Αθήνας έως την άλλη.

Πού τρως το κλασικό πιάτο των γαλλικών μπιστρό και μπρασερί στην Αθήνα.

Πίτσα και negroni, μεξικάνικες γεύσεις που συναντούν τη μεσογειακή κουζίνα και φινετσάτες κρέπες είναι μερικές από τις νόστιμες ιδέες του μήνα.

Αφήνοντας πίσω τον λόφο, μπορείς να συνεχίσεις την ημέρα σου για καφέ, φαγητό και ποτό σε μαγαζιά που βρίσκονται σχεδόν κάτω από τη σκιά του.

Μερικές ιδανικές επιλογές, από το κέντρο μέχρι τα βόρεια προάστια, για τις ανοιξιάτικες μέρες που έρχονται.

Η συνταγή για τα spaghetti all’assassina δεν προέκυψε τώρα, καθώς πρόκειται για ένα πιάτο που χρονολογείται από τη δεκαετία του ’60 στο Μπάρι, αλλά φαίνεται να ζει τη στιγμή της στο TikTok.

Αλειμμένα στο ψωμί, μέσα σε smoothies, πάνω από γιαούρτι αλλά ακόμη και σε αλμυρά πιάτα, είναι τόσες πολλές οι συνταγές στις οποίες μπορείς να τα αξιοποιήσεις, που δύσκολα θα βαρεθείς.