Μάρω Παρασκευούδη

Αθηναϊκές στοές, θέα στην πόλη, ανοιξιάτικοι πεζόδρομοι και φιλόξενα μαγειρεία.

Είναι ο απόλυτος συνδυασμός για την 25η Μαρτίου και θα έπρεπε να έχει την τιμητική του κι άλλες ημέρες του χρόνου.

Η αυθεντική ταβέρνα που ξεκίνησε το 2007 παραμένει σημείο αναφοράς στο κέντρο της Αθήνας για φρέσκο ελληνικό ψάρι.

Ο καφές είναι το νήμα που συνδέει τα πάντα: τις φιλικές κουβέντες με τους συναδέλφους, το ξεκαθάρισμα των emails και την οργάνωση της μέρας.

Πού θα βρεις το καλύτερο ψωμί, ολόφρεσκα λαχανικά και εκλεκτά τυριά και αλλαντικά.

Mια ωδή στο γαλακτομπούρεκο σε 8 αθηναϊκά μαγαζιά, από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τον Πειραιά και τα βόρεια προάστια.

Ποια η διαφορά μεταξύ «Ανάλωση έως» και «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» που καθορίζει την ημερομηνία λήξης.

Μιλήσαμε με έναν Έλληνα κάτοικο της Νέας Υόρκης για τις συνθήκες εργασίας και τις αντιξοότητες του κλάδου.

Από τη Νέα Ερυθραία και την Πεντέλη μέχρι τη Νέα Σμύρνη και τη Βάρη, συγκεντρώσαμε τα μέρη που αξίζει να επισκεφτείς όταν έχεις όρεξη για πίτσα.

Η κλιματική κρίση και η γεωργία βρίσκονται σε αλληλοσυσχέτιση και αλληλεξάρτηση: η γεωργία είναι θύμα της κλιματικής κρίσης και ταυτόχρονα φέρει μεγάλο ποσοστό ευθύνης
στην επιδείνωσή της.

Για να τα βάλεις στη λίστα σου για τις επόμενες ημέρες, ανάλογα με το budget και τη διάθεσή σου.

Στο νέο της βιογραφικό βιβλίο Care and Feeding, η Laurie Woolever ανατρέχει σε 20 ταραχώδη και συναρπαστικά χρόνια με δύο από τους μεγαλύτερους διάσημους σεφ της Αμερικής.

Πέντε χρόνια μετά την έναρξη της πανδημίας Covid-19, η σχέση μας με το φαγητό και την εστίαση έχει υποστεί ορισμένες μόνιμες αλλαγές.