Μάρω Παρασκευούδη

Ο Βαγγέλης Αντωνίου, τρίτη γενιά στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στον Πειραιά, κάνει αυτό που ξέρει καλά με αγάπη και μεράκι.

Το μπιστρό που άνοιξε πριν από μερικούς μήνες στο Μοναστηράκι είναι ιδανικό για τα βράδια στην πόλη που αναζητάς comfort γεύσεις σε ένα σκηνικό με εντυπωσιακή θέα.

Από τη φωλιά πατάτας του Basegrill στην «ορφανή» μακαρονάδα του ολοκαίνουργιου Ex Machina.

Το οινομαγειρείο στέκει στο ίδιο σημείο σχεδόν έναν αιώνα, μένοντας ίδιο στο πέρασμα του χρόνου και σερβίροντας πιάτα – σήμα κατατεθέν.

Μανώλης Στήθος, Αλέξανδρος Κονιάρης, Σπύρος Πεδιαδιτάκης και Γιώργος Πλατίνος είναι ανάμεσα στους pastry chefs που ορίζουν τα γλυκά στην αθηναϊκή εστίαση και βλέπουν τις δημιουργίες τους να προσφέρουν χαρά και να γίνονται συχνά ο λόγος για τον οποίο ανυπομονούμε να φτάσουμε στο τέλος του γεύματος.

Μια βιωματική εμπειρία συγκομιδής που ενισχύει τη σύνδεση με την τροφή μας.

Κηδεμόνες κατοικιδίων και ειδικοί μοιράζονται μαζί μας τις απόψεις τους για το αν σκύλοι και γάτες μπορούν να ακολουθήσουν μια χορτοφαγική διατροφή.

7 διευθύνσεις στην Αθήνα για να φας νόστιμες τηγανητές πατάτες, σκέτες, με φέτα, με αυγά, με στάκα, ακόμα και βουτηγμένες σε σάλτσα μπεαρνέζ.

Από το Ovio στο Σύνταγμα και το Oz37 Gastronomy Studio στο Περιστέρι μέχρι ένα καινούργιο εστιατορικό concept στο Θησείο και το νέο MasterChef, ο chef επιφυλάσσει πολλές γευστικές εκπλήξεις.

Η πρωτοβουλία Support the Wines of Thessaly στρέφει το βλέμμα μας στους οινοπαραγωγούς της Θεσσαλίας και στα εξαιρετικά κρασιά τους.

Μαζί τους φέρνουν τις περίφημες συνταγές τους και τις αγνές πρώτες ύλες από τους τόπους τους, για να δημιουργήσουν ισάριθμα ειδικά μενού με τον chef του αθηναϊκού εστιατορίου.

Σε συνέχεια των sold out προβολών, το ντοκιμαντέρ προβάλλεται ξανά από την Πέμπτη 9/11 και κάθε μέρα έως τις 15 Νοεμβρίου στον Δαναό.

Είναι ενοχλητικό ή χρήσιμο να προσδιορίζουμε το φύλο στις κουζίνες και να ρωτάμε τις γυναίκες πώς νιώθουν γι’ αυτό; Τέσσερις ζαχαροπλάστισσες συζητούν για το αν πρέπει να λέμε ακόμα τα αυτονόητα.