Μάρω Παρασκευούδη

Η Head Sommelier του Pharaoh χαρακτηρίζει τα ελληνικά κρασιά ως «υπέροχα, παγκόσμιας κλάσης» και ομολογεί πως βρίσκεται στη χώρα που θα έπρεπε να είναι.

Στη Στοά Πολίτου, ο Αράμ Αβακιάν φτιάχνει παστουρμά όπως έκανε ο παππούς του, όταν άφησε την Καισάρεια για να ξεκινήσει μια νέα ζωή στην Παλιά Κοκκινιά.

Ο chef Βασίλης Καλλίδης, η αρχιτέκτονας Τζίνα Σωτηροπούλου, ο Διευθυντής Ερευνών στο Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών Κώστας Λαγουβάρδος, η ακτιβίστρια Ηλέκτρα Ρώμη Δόχτση και ο επιχειρηματίας Δημήτρης Τσακούμης, εξηγούν γιατί θέλησαν να ασχοληθούν με τα κοινά.

Καλαμάκι μαύρου χοίρου, λεπτοκομμένο κρέας προβατίνας, κοντοσούβλι αλλά και γύρος μανιταριών. Το σουβλάκι τρώγεται και πέρα των κλασικών επιλογών.

Τέλος εποχής για το Καφέ του Νομισματικού Ταμείου, καθώς έπειτα από απόφαση του Υπουργείου Πολιτισμού, η χρήση του χώρου περνά στα χέρια γνωστής αλυσίδας ταχυφαγείων.

Κοχυλάκι με μοσχαρίσια μάγουλα, κόκορας με τραχανά, μακαρονάδα με πανσέτα μαύρου χοίρου και αυγό. Αυτά είναι μερικά μόνο από τα νέα πιάτα με ζυμαρικά που θέλουμε να τρώμε ξανά και ξανά στα μαγαζιά της πόλης.

Το φθινόπωρο μάς βρίσκει σε μία πόλη με καινούργιες προτάσεις για τις εξόδους μας, που δίνουν μία νότα ανανέωσης στη νέα σεζόν.

Βιολογικές λαϊκές, παραγωγοί, ενημερωμένα μανάβικα και αγορές για να βρεις τα πιο φρέσκα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά.

Ο Ισραηλινός σεφ του εστιατορίου Λυγαριά στην Κέα μαγειρεύει πιάτα αντάξια αστεριών Michelin.

 Εστιατόρια που έχουν κλείσει ή αλλάξει και προτάσεις – βαθμολογίες σε αξιοθέατα και μουσεία προκαλούν αμφισβήτηση στο περιεχόμενό του.

20 πάρκα τσέπης σε 20 διαφορετικές γειτονιές της Αττικής, της Θεσσαλονίκης και της Λάρισας ενισχύουν τη βιωσιμότητα στις μεγάλες πόλεις.

Το αθηναϊκό ζαχαροπλαστείο έχει συμπληρώσει μισό αιώνα ζωής και διατηρεί τις ίδιες συνταγές για τα φημισμένα γλυκά του.

Η μαγείρισσα Μαρίνα Χρονά άνοιξε έναν χώρο που τα ταιριάζει όλα: καφέ, brunch με μεσογειακά πιάτα, γλυκά ημέρας, ψαγμένα αναψυκτικά, κρασιά με έμφαση στους νατουραλιστές και μία κουζίνα που καθοδηγείται από τα ελληνικά προϊόντα.