Το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής αναδεικνύει τη σύγχρονη κουζίνα των ιθαγενών
Ο Sean Sherman έστησε ένα εστιατόριο στη Μινεάπολη το εστιατόριο Owamni που τιμά και αναβιώνει τις γαστρονομικές παραδόσεις των ιθαγενών, φτιάχνοντας πιάτα με υλικά της προ-αποικιακής εποχής.
- 19 ΣΕΠ 2022