Μάρω Παρασκευούδη

Ο Φινλανδός σεφ και yogi που αγάπησε την Ελλάδα, ζει και δραστηριοποιείται στην Αθήνα, μαθαίνοντας την πόλη να τρώει αληθινό vegan φαγητό.

Ένας οδηγός αγοράς για το πασχαλινό τραπέζι στην Αθήνα, από την παραδοσιακή μαγειρίτσα και τo αρνί μέχρι τα πιο ιδιαίτερα τσουρέκια.

Η chef του Noah μιλάει για τη φιλοσοφία πίσω από το μενού, την αγάπη της για την ένταση, το χρώμα και τα μπαχαρικά αλλά και για το τι κάνει τελικά έναν μάγειρα καλό στη δουλειά του.

Πικάντικη πίτσα, ζουμερά burgers, comfort πιάτα με εξωτική διάθεση και τσιπουρομεζέδες σε μία πολυσύχναστη πλατεία στη Νέα Πεντέλη.

Μπισκότα τραγανά, soft, με κομμάτια σοκολάτας, σε XL μέγεθος και υφή brownie ψήνονται στα μαγαζιά της πόλης και γίνονται η τελευταία ένοχη απόλαυσή μας.

Τα τελευταία χρόνια, οι τάσεις στη διατροφή αλλάζουν προς μια πιο υγιεινή κατεύθυνση. Το ίδιο και οι συνήθειές μας.

Όσο ο καιρός ζεσταίνει αναζητούμε τις πιο όμορφες αστικές αυλές για τις πρώτες ανοιξιάτικες βόλτες.

Ο δρόμος που εξελίχθηκε σε μία από τις πιο δημοφιλείς πιάτσες στο κέντρο της Αθήνας.

Η τρίχα στο πιάτο του Albert Adria, ένα καψόνι με πατάτες, μαντραπήδες από το στρατόπεδο, χωρίς ρεύμα σε γεμάτο εστιατόριο και άλλες ιστορίες από κουζίνες εστιατορίων και μη. Δημήτρης Κατριβέσης, Βασίλης Καλλίδης, Άρης Βεζενές, Άγγελος Μπακόπουλος, Αργυρώ Κουτσού και Αλμπέρτο Σιμιλλίδης κρατούν το τιμόνι της αφήγησης.

Ο pastry chef μάς ξεναγεί στο Κολωνάκι μέσα από τις δικές του αγαπημένες στάσεις για πρωινό, καφέ, φαγητό και φυσικά γλυκό.

Μερικές στάσεις για ζουμερό burger, αυθεντική pizza margherita, ιαπωνικό σουβλάκι και την πιο φίνα πάβλοβα στον δρόμο που ενώνει το Κολωνάκι με τα Εξάρχεια.

Η πόλη ακολουθεί ήδη το τρίτο κύμα καφέ κι αυτό μεταφράζεται μέσα από αξιόλογα μέρη που χτίζουν σχέσεις με τους επισκέπτες τους.

Η νέα εκπομπή του Αλέξανδρου Παπανδρέου, BBQ Stories, συνδυάζει την αγάπη του για τη φύση, τον αθλητισμό, τα ταξίδια, το αυτοκίνητο και το φαγητό.