Μάρω Παρασκευούδη

Ένας οδηγός για μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα για να ξεκινήσεις τη συλλογή σου στην κουζίνα και να εμπλουτίσεις τη μαγειρική σου.

Στο όχι τόσο μακρινό μέλλον, θα πίνεις κοκτέιλ, θα τρως θαλασσινά και θα βλέπεις τη μαγευτική θέα από το Μεγάλο Μήλο πληρώνοντας τη συνδρομή σου με κρυπτονομίσματα.

Χαρακτηρίζονται από την πολυπλοκότητα των αρωμάτων τους που είναι πολύτιμα στους chefs, ζαχαροπλάστες και bartenders. Στις ΗΠΑ όμως η πώληση των tonka beans για κατανάλωση, είναι παράνομη.

Μαρμελάδα γκρέιπφρουτ, noodles με τσίλι, turkish eggs και edamame toast αναδύονται ως οι νέες συνταγές του 2022 στη δημοφιλή πλατφόρμα.

Η ταράτσα του Boutique Hotel αναδεικνύεται σε ένα all day στέκι, αφού συνδυάζει νόστιμο φαγητό, ευφάνταστα cocktails, εξαιρετικά κρασιά, υπέροχες μουσικές και θέα.

Ο Γάλλος chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Hervé στα Πετράλωνα ήρθε στην Ελλάδα τη δεκαετία του ’90 και την έκανε δεύτερη πατρίδα του. Μία συζήτηση για τη μαγειρική ως τρόπο ζωής και την ουσία της γεύσης, με έναν μάγειρα – δάσκαλο που θεωρεί τον εαυτό του ακόμα μαθητή.

Το νέο ατημέλητο lob του Neo, που έχει αγαπηθεί και από τον ίδιο τον ηθοποιό, είναι το κούρεμα που θα δούμε παντού το 2022.

Αυτό το πιάτο με ντομάτα και αυγά είναι μία λιχουδιά της Μέσης Ανατολής και αποτελεί το τέλειο πρωινό.

Η τυρόπιτα παραμένει το πιο old school ελληνικό πρωινό και αυτά είναι τα καλύτερα μέρη στην πόλη για να την τιμήσεις.

Υπάρχει το θετικό και το αρνητικό άγχος. Μάθε πώς θα καταπολεμήσεις το δεύτερο, καθώς μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση στα κύτταρα σου.

Οι καλύτερες στάσεις για φαγητό σε δύο όχι και τόσο δημοφιλείς γειτονιές του κέντρου της Αθήνας.

Με το αστέρι από τον οδηγό Michelin, το εστιατόριο της Jay Fai έγινε το πρώτο ταϊλανδέζικο street food που έλαβε ποτέ μία τέτοια διάκριση.

Η γνωστή αλυσίδα εστιατορίων Franco Manca έφτασε στην Αθήνα και θέλει να μυήσει το κοινό στην πιο slow-rising sourdough pizza.