7 κανόνες συμπεριφοράς σε εστιατόριο και η εξήγησή τους
- 11 ΜΑΡ 2025
Είτε τα επιλέξεις για κάποιο πρώτο ραντεβού ή για ένα επαγγελματικό δείπνο, είναι γεγονός πως στα εστιατόρια είναι εύκολο να αισθανθείς έξω από τα νερά σου και να μην ξέρεις πάντα πως να φερθείς. Ειδικά όταν μιλάμε για εστιατόρια με πολλά αστέρια.
Δεν ξέρουν όλοι πως να κρατήσουν σωστά την πετσέτα ή ποιο πιρούνι αντιστοιχεί σε ποιο πιάτο. Κάθε εστιατορικός κανόνας όμως, έχει και την εξήγησή του.
Βάλε το κινητό σου στο αθόρυβο και μην το έχεις πάνω στο τραπέζι
Όσο αφορά το κινητό, τρία είναι τα βήματα που πρέπει να κάνεις: πρώτα, το βάζεις στο αθόρυβο και μετά, στην τσάντα σου ή σε κάποια τσέπη. Τέλος, δεν το τσεκάρεις όσο τρως.
Μπορείς να ρίξεις μια ματιά στις ειδοποιήσεις σου αν κάποια στιγμή απομακρυνθείς από το τραπέζι ή σε κάποια ειδική περίπτωση, όπως αν για παράδειγμα έχεις αφήσει τα παιδιά σου με κάποια baby sitter.
Η πετσέτα μπαίνει στα γόνατα
Σχεδόν όλοι ξέρουν ότι η πετσέτα μπαίνει πάνω από τα γόνατα σου, αλλά πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να τη βάλεις και τι την κάνεις όταν σηκωθείς από το τραπέζι;
Για αρχή, τοποθέτησε την πετσέτα στα γόνατα αφού έχουν καθίσει όλοι. Εάν σηκωθείς για να χρησιμοποιήσεις την τουαλέτα, τοποθέτησε την πετσέτα σου χαλαρά στα αριστερά του πιάτου σου.
Είναι λιγότερο πιθανό να λερωθεί η πετσέτα από το να την τοποθετήσεις πάνω στο ίδιο το πιάτο και με αυτόν τον τρόπο δεν κινδυνεύεις να μεταφέρεις λεκέδες φαγητού από την πετσέτα στην καρέκλα (και ενδεχομένως και στα ρούχα σου).
Αφήνεις να παραγγείλει πρώτος αυτός που πληρώνει
Εάν ξέρεις ότι το δείπνο θα πληρωθεί από κάποιον άλλον, πολλές φορές είναι δύσκολο να γνωρίζεις μέχρι που σε παίρνει να παραγγείλεις όσο αφορά τις τιμές των πιάτων ή των ποτών. Ένας καλός γενικός κανόνας λοιπόν, είναι να αφήσεις να παραγγείλει πρώτα αυτός ο οποίος θα πληρώσει τελικά το τραπέζι για να δεις περίπου πως θα κινηθεί και να κινηθείς κι εσύ ανάλογα.
Κάπως έτσι θα έχεις μια γενική αίσθηση του προϋπολογισμού που τυχόν έχουν στον νου τους.
Μην αγχώνεσαι πολύ για τους αγκώνες σου
Έχουμε καλά νέα, εκείνος ο κανόνας που έλεγε ότι οι αγκώνες δεν πρέπει να ακουμπάνε στο τραπέζι, αποσύρθηκε. Εντάξει, όσο τρως καλό είναι οι αγκώνες να μην είναι πάνω στο τραπέζι, γιατί κινδυνεύεις να λερωθείς. Αυτός άλλωστε ήταν και ο λόγος που υπήρχε ο συγκεκριμένος κανόνας. Όταν όμως πάνω στο τραπέζι δεν υπάρχουν πιάτα, τότε μπορείς να βάλεις τους αγκώνες σου όπου θες.
Αν έχεις κάποιο θέμα με το φαγητό σου, πες το διακριτικά
Εάν υπάρχει μια τρίχα στη σαλάτα ή το ποτήρι δεν είναι καθαρό, δε χρειάζεται να το κάνεις τεράστιο θέμα σε όλο το τραπέζι. Πες το ευγενικά και διακριτικά στον σερβιτόρο που σας εξυπηρετεί. Εκείνος θα σας αλλάξει το πιάτο ή το ποτήρι και έτσι η διάθεση στο τραπέζι θα παραμείνει χαλαρή.
Να μασάς με το στόμα κλειστό
Ένα πράγμα να θυμάσαι: σε καμία περίπτωση οι συνδαιτυμόνες σου δεν πρέπει να δουν το εσωτερικό του στόματός σου.
Μην εξαντλείς το seating
Μετά το τέλος του γεύματος μη χρονοτριβήσεις ειδικά αν το εστιατόριο είναι γεμάτο ή είσαι με μεγάλη παρέα. Είναι ασέβεια προς την επιχείρηση, η οποία πρέπει να εξυπηρετεί περισσότερους πελάτες για να μπορεί να παραμένει κερδοφόρα και ανοιχτή, αλλά και προς τους άλλους πελάτες που περιμένουν για τραπέζι.
