Ένα λεπτό περιπτερά – Το απόλυτο breakdown στις σοκολάτες

Μέσα στις βασικές αρχές με τις οποίες μεγάλωσα στέκει καμαρωτή αυτή σχετικά με το περίπτερο. Μεγάλωσα λοιπόν πιστεύοντας ότι το περίπτερο είναι ο ναός της σοκολάτας. Ούτε του Τύπου ούτε των αναψυκτικών ούτε καν των παγωτών το καλοκαίρι. Ο ναός, για παράδειγμα, των παγωτών είναι το ψιλικατζίδικο. Έτσι μου έμαθαν οι γονείς μου, έτσι πορεύομαι στη ζωή.

Μετά από πολυετή πορεία στα περίπτερα της χώρας και εκατοντάδες ώρες μουγκής αναζήτησης για τη σοκολάτα που με εκφράζει την κάθε ξεχωριστή στιγμή, έφτασε η ώρα της αναγνώρισης του αγώνα μου από τους συναδέλφους στο ΟΝΕΜΑΝ. Τις προάλλες, γράφαμε τι πιστεύουμε ο ένας συντάκτης του site για τον άλλον και η έμφυτη τάση μου στις σοκολάτες, τα ζελεδάκια και τα λοιπά θρεπτικά του περιπτέρου χειροκροτήθηκε. Αποθεώθηκε. Έγινε γνωστή στο ίντερνετ.

Με βαρύ το φορτίο της ευθύνης, ανέλαβα το εγχείρημα ενός ολικού breakdown των σοκολατένιων bars του περιπτέρου. Το ξέρω, είναι επικίνδυνα πράγματα αυτά. Ειδικά για το ζάχαρό μας.

Mars

 

Choc και δέος: Ο καλύτερος συνδυασμός σοκολάτας και καραμέλας που συνέβη ποτέ σε chocolate bar. Μυστικές έρευνες που δεν έχουν δει το φως της δημοσιότητας συνιστούν ότι κάθε φορά που στέκεσαι μπροστά από ένα περίπτερο σκεφτόμενος τι σοκολατοειδές θα πάρεις, η εικόνα μιας ξεγυμνωμένης Mars έρχεται 18 φορές το λεπτό στο μυαλό σου.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από τα κύματα που σχηματίζει η καραμέλα κάτω από την επιφάνεια της σοκολάτας στην κορυφή.

Οργιώδης συνδυασμός: Με επίσης σοκολατούχο ρόφημα για στιγμιαίο death by chocolate που λένε και στα Friday’s.

Το ψεγάδι: Τόσο το ομώνυμο παγωτό όσο και το σοκολατούχο γάλα Mars δεν στάθηκαν στο ύψος των περιστάσεων. Αναγνωρίζουμε ότι ο πήχης έχει στηθεί πολύ ψηλά.

Twix

 

Choc και δέος: H νίκη έρχεται ήδη με τη χρυσαφένια συσκευασία της Twix και βασίζεται στα δίπτυχά της. Δύο μπάρες δίπλα δίπλα και δύο ενότητες αυτόνομες και αλληλοσυμπληρούμενες στο dna κάθε μπάρας. Η καραμέλα έχει γίνει μια μαλακιά, σου-τρέχουν-τα-σάλια μάζα κι από κάτω τα μπισκότα διατηρούν ξεκάθαρες τις ισορροπίες.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με τη λεπτή γραμμή καραμέλας που αιωρείται για λίγο στον αέρα, μόλις τραβάς το στόμα μετά την πρώτη δαγκωματιά.

Οργιώδης συνδυασμός: Πορτοκαλάδα με ανθρακικό, ανατρεπτική, αλλά ουσιώδης συνεργασία.

Το ψεγάδι: Εδώ κι αν τα χαλάσαμε στο παγωτό…

Kinder Bueno

 

Choc και δέος: Πρώτα και πάνω απ’ όλα με την κλασική, πρώτη βερσιόν της Bueno που αγαπήσαμε. Αδυσώπητη κρέμα με γάλα και φουντούκια μέσα στις δυο γκοφρέτες. Επίσης, είναι εξαιρετικά παιχνιδιάρικος ο σχηματισμός κάθε γκοφρέτας, με αυτά τα τέσσερα κομμάτια καθεμιάς έτοιμα για κόψιμο ένα προς ένα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με το μπεζ χρώμα αυτής της μαγικής κρέμας που έχει γεμίσει δίκιλες και δίκιλες συσκευασίες στα τίμια παγωτατζίδικα της γειτονιάς.

Οργιώδης συνδυασμός: Με νερό, γιατί όχι;

Το ψεγάδι: Η δυνατότητα στο δάγκωμα που σου στερεί λόγω της εύθραυστης δομής του.

Derby

 

Choc και δέος: Τίμια λύση από τα παλιά, με τραγανό crisp rice, σοκολάτα και γέμιση καρύδας. Το Derby είχε τους ορκισμένους οπαδούς του, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς πέρασαν την εφηβεία εντός των 90s.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από τα εκατοντάδες σαν σπυράκια μικρά σφαιρίδια που βρίσκονται στην κορυφή.

Οργιώδης συνδυασμός: Μια πορτοκαλάδα με ανθρακικό παρακαλώ.

Το ψεγάδι: Λίγο τα χρόνια που μας πέρασαν, λίγο η όχι και τόσο σήμα-κατατεθέν γεύση του.

Crunch

 

Choc και δέος: Συνεχίζοντας στο basics mode, ξεκαθαρίζουμε ότι μιλάμε για την πατροπαράδοτη μπλε Crunch. Όταν ακούσαμε ότι περιέχει κόκκους ρυζιού, πιστέψαμε ότι η μητέρα μας θα την συμπεριλάβει στο καθημερινό, μεσημεριανό τραπέζι. Όταν τους φάγαμε, πειστήκαμε ότι το ρύζι μπορεί να έχει και πλάκα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Η σαγρέ κάτω επιφάνεια της σοκολάτας, την οποία σε τίποτα δεν προδίδει η λεία πάνω επιφάνεια με το καλλίγραμμο, μεγάλο Crunch απ’ άκρη σ’ άκρη.

Οργιώδης συνδυασμός: Με γάλα. Πλήρες. Δεν κάνουμε πλάκα.

Το ψεγάδι: Αν θα μπορούσε μια σοκολάτα να χαρακτηριστεί βαρετή, η Crunch θα ήταν το φαβορί. Η σοκολάτα του δεν είναι και η πιο νόστιμη που δοκίμασες ποτέ.

Smarties

 

Choc και δέος: Όλα αρχίζουν και τελειώνουν στην λέξη “κουφετάκια”. Όχι. Κουφέτα έχει στους γάμους. Στο κουτάκι των Smarties, έχει κομμάτια από την σχολική μας ζωή.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από τον τρόπο που γεμίζαμε τις χούφτες -και μετά το στόμα μας- με δαύτα.

Οργιώδης συνδυασμός: Συνδυάζονται με κάθε μορφή ροφήματος. Σίγουρα όχι με αλκοόλ πάντως.

Το ψεγάδι: Το εξωτερικό τους περίβλημα παραήταν σκληρό. Ναι, εκεί έφερνε λίγο σε κουφέτο.

Σοκοφρέτα

 

Choc και δέος: Λιτή και απέριττη γκοφρέτα, αλλά ως γνωστόν, εκτός από πιο δύσκολα, τα απλά πράγματα είναι και τα πιο ενδιαφέροντα. Γκοφρέτα, λεπτή επικάλυψη σοκολάτας και εσωτερικές στρώσεις για να γεμίσει η γεύση.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Το chocolate bar που πήραμε εκατοντάδες φορές στο διάλειμμα.

Οργιώδης συνδυασμός: Νεράκι του Θεού.

Το ψεγάδι: Εύκολη ήττα σε σχεδόν κάθε σύγκριση με οποιαδήποτε πιο fancy σοκολάτα στις ευαίσθητες ηλικίες 5-12.

Σοκοφρέτα φουντούκι

 

Choc και δέος: Ισχύει ό,τι και παραπάνω, με τη διαφορά ότι το φουντούκι ζωντάνευε, ή μάλλον ζωήρευε, κατά ένα 60-70% την κλασική σοκοφρέτα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με το χρυσοπράσινο περιτύλιγμα.

Οργιώδης συνδυασμός: Νεράκι του Θεού κι εδώ.

Το ψεγάδι: Δεν τρώγεται όταν λιώνει. Καμία ελπίδα, καμία υποχώρηση. Λες να φταίει το φουντούκι;

Kit Kat

 

Choc και δέος: Για τις τέσσερις μακρόστενες γκοφρέτες με την λίγο πιο πικρή από το καθιερωμένο γλυκό σοκολάτα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Ως συνέχεια του διαχρονικού σλόγκαν ‘Κάνε ένα διάλειμμα…’.

Οργιώδης συνδυασμός: Με σοκολατούχο ρόφημα. Όποιο θες.

Το ψεγάδι: Δεν ξέρω αν είναι ιδέα μου, αλλά η Kit Kat σήμερα δεν είναι γευστικά πολύ κοντά στην Kit Kat των 90s.

Bounty

 

Choc και δέος: Για τους λάτρεις της καρύδας. Μόνο.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Ως κάτι πολύ λευκό καλυμμένο με σοκολάτα που είναι απελπιστικά λίγη.

Οργιώδης συνδυασμός: Δεν ξέρω, με γάλα καρύδας ίσως;

Το ψεγάδι: Η με διαφορά λιγότερο σοκολάτα από τις άλλες σοκολάτες.

Υγείας

 

Choc και δέος: Ράβδοι πικρής σοκολάτας, πραγματικό φετίχ για τους πολύ μυημένους και φαν της bitter.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από το κλασικό μπλε περιτύλιγμα που δίνει ένα βάθος αιώνων στην ύπαρξή της. Δεν θα σου φαινόταν υπερβολή, αν μάθαινες ότι τις έτρωγαν στην εθνοσυνέλευση πριν το Πρώτο Σύνταγμα της Ελλάδος.

Οργιώδης συνδυασμός: Με κάτι πραγματικά γλυκό. Οτιδήποτε.

Το ψεγάδι: Πολλοί από μας παραδινόμαστε στο έλεος της ζάχαρης. Και όταν σκεφτόμαστε σοκολάτα, σκεφτόμαστε κάτι που θα μας αναγκάσει να πιούμε νερό σαν να μην υπάρχει αύριο.

Lacta

 

Choc και δέος: Respect στο πόσο δίπλα μας έχει βρεθεί η Lacta κάθε φορά που θέλουμε να καταβροχθίσουμε κάτι σχετικά πιο εκλεπτυσμένο, αλλά η μετάλλαξη Lov’it Cream’n’Oreo μας έχει κλείσει το στόμα. Γιατί ως γνωστόν, όταν τρώνε, δεν μιλάνε. Έπος και επικό evolution μαζί, για τις ανάγκες της εποχής.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Ως μια ενοχικά αγαπησιάρικη σοκολάτα. Δεν φταίμε εμείς, οι διαφημιστές της φταίνε.

Οργιώδης συνδυασμός: Δεν χρειάζεται να πιεις κάτι, μια χαρά είναι κι έτσι.

Το ψεγάδι: Ο μελό τρόπος που αποκωδικοποιείται πια στο μυαλό μας.

Break

 

Choc και δέος: H Βreak ήταν πάντα η δύσκολη σοκολάτα. Όπως όμως συμβαίνει πάντα με τα δύσκολα, κερδίζουν τον αμέριστο σεβασμό μας.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Τετραγωνάκια που πασχίζεις να σπάσεις ακέραια, αλλά σπας μονίμως διαγώνια.

Οργιώδης συνδυασμός: Με γάλα. Άσπρο, κανονικό.

Το ψεγάδι: Η δυσκολία στο δάγκωμα. Την αντιμετωπίσατε κι εσείς, έ; Μην εκτεθώ (κι άλλο).

ΙΟΝ Αμυγδάλου

 

Choc και δέος: Ασύγκριτα ποιοτική και η γάλακτος, αλλά η συγκεκριμένη έχει το όνομα, τη χάρη και το αμύγδαλο. Την προτιμούμε ομόφωνα στη μικρότερη βερσιόν και όχι στην πλακέ. Όπως λένε εμπειρογνώμονες, στην πλακέ βερσιόν, χάνεται το αμύγδαλο.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με τα αμύγδαλα που σφηνώνουν στα πίσω δόντια.

Οργιώδης συνδυασμός: Νερό. Δεν χρειάζεσαι κι άλλο γλυκό.

Το ψεγάδι: Κανένα. Αλάνθαστη.

Snickers

 

Choc και δέος: Φιστίκια και καραμέλα και σοκολάτα και το πρώτο ξαδερφάκι της Mars είναι γεγονός. Δεν είναι κακό να συγκρίνεις οικογένειες, αλλά η καρδιά μου ήταν πάντα με την Mars.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Ως μια αήθης παρέμβαση του φιστικιού που παίρνει όλη τη δόξα από την καραμέλα.

Οργιώδης συνδυασμός: Με κόκα-κόλα. Αποκτά νόημα το όλο πακέτο.

Το ψεγάδι: Εχμ, ας το ξαναπούμε. Πολλά υλικά σε λίγο χώρο.

Αυγό Kinder

 

Choc και δέος: Το συγκλονιστικά λεπτό σοκολατένιο τσόφλι του αυγού, για μας τους ρομαντικούς, ήταν σημαντικότερο κι από το δώρο-έκπληξη.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από τον ορυμαγδό με τα υπερμεγέθη κάθε Πάσχα. Δεν πειράζει, τα τρώμε κι αυτά.

Οργιώδης συνδυασμός: Επειδή το κόνσεπτ κι εδώ είναι η υγιεινή παρασκευή και τα αγνά τους υλικά, ε, πιες κι ένα πλήρες γάλα.

Το ψεγάδι: Είναι λεπτό το άτιμο το τσόφλι. Το είπαμε και παραπάνω.

3ΒΙΤ

 

Choc και δέος: Σοκολάτα, κρέμα και μπισκότο. Ωραία κρέμα. Πολύ ωραία κρέμα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με μια από τις πιο πειστικές διαφημιστικές καμπάνιες που μας έκαναν να πιστέψουμε ότι η ζωή θα ήταν διαφορετική με τον ερχομό της στα περίπτερα.

Οργιώδης συνδυασμός: Με κόκα-κόλα. Κανονική.

Το ψεγάδι: Το σχήμα της. Αποκαρδιωτικό. Η πιο παντοφλοειδής σοκολάτα που ξετυλίξαμε ποτέ. Τσάμπα οι μοντερνιές και οι καινοτομίες.

Toblerone

 

Choc και δέος: Η σοκολάτα που σε κάνει να νιώθεις Ευρωπαίος. Ελβετός για την ακρίβεια. Είναι το χαβιάρι της σοκολάτας.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με τη φοβερή τριγωνική θήκη-περιτύλιγμα και τα αντίστοιχα τριγωνικά κομματάκια στα οποία την έκοβες για να την απολαύσεις.

Οργιώδης συνδυασμός: Με κάτι ακριβό, δεν έχει πολλή σημασία με τι.

Το ψεγάδι: Κάτι καραμελωμένες λεπτομέρειες μέσα στο σώμα της σοκολάτας που δρούσαν σαν τσίχλα στο στόμα και γενικά μας δυσκόλευαν χωρίς λόγο τη ζωή.

Happy Hippo

 

Choc και δέος: Κρέμα γάλακτος και κακάο σε μια αβάν γκαρντ γκοφρέτα σε σχήμα ιπποπόταμου.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Ως ό,τι πιο εμψυχωτικό σε μορφή candy bar είδαμε στα περίπτερα το 2006.

Οργιώδης συνδυασμός: Πορτοκαλάδα με ανθρακικό. Go for it. Το ανθρακικό και η τρούφα στο κάτω μέρος του ιπποπόταμου μεγαλουργούν.

Το ψεγάδι: Είναι λίγο δυστυχώς.

Lila Pause

Choc και δέος: Τα σέβη μας στον Παύλο Κοντογιαννίδη και τη θρυλική διαφήμιση για τη Lila. Για πάντα στις καρδιές μας αυτό το μωβ περιτύλιγμα.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Φοβερά μπαλάκια προστατευτικού ‘αφρολέξ’ (ρυζιού βασικά) ανάμεσα στον ουρανό σοκολάτας και τη φράουλα.

Οργιώδης συνδυασμός: Νερόοοοοοο.

Το ψεγάδι: Λίγη περισσότερη δόση σοκολάτας και θα αγγίζαμε την τελειότητα, γιατί ενίοτε μας ξύνιζε η φράουλα εξαιτίας του συνδυασμού.

Kiss

Choc και δέος: Αφρός. Σίγουρα μες στις 3-4 πιο πολυφαγωμένες σοκολάτες περιπτέρου που γνώρισε η οικουμένη.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Με αυτό το ροζ και λευκό των μους του εσωτερικού της. Εικόνα-ανάμνηση μιας ολόκληρης ζωής.

Οργιώδης συνδυασμός: Με Sprite. Μην λοιδωρήσεις, αν δεν έχεις δοκιμάσει.

Το ψεγάδι: Είναι σαν να μου ζητάς να βρω ψεγάδι στην ομάδα της καρδιάς μου.

Maltesers

Choc και δέος: Οι μπάλες της οργής. Η στιγμή που ξεσκίζεις το σακουλάκι ελπίζοντας να βρεις το τελευταίο Malteser είναι από αυτές που μας έκαναν άντρες. Ειδικά τις φορές που όντως βρίσκαμε μία.

Αποκωδικοποιείται στο μυαλό μας: Από τις προεξοχές στα περισσότερα μπαλάκια. Εκεί ακριβώς κρύβεται η σπουδαιότητα.

Οργιώδης συνδυασμός: Υπό νορμάλ συνθήκες, δεν καταπίνεις ολόκληρο το σακουλάκι με τη μία. Γι’ αυτό, ένα κρύο σοκολατούχο για συνοδεία κλείνει ένα τιμιότατο ‘γεύμα’.

Το ψεγάδι: Το σακουλάκι δεν είχε ποτέ αρκετά Maltesers.

ΥΓ. Αν και δύσκολα τα βρίσκεις πλέον στα περίπτερα, θα αποδώσουμε τιμές και στα M&Ms, αλλά και στη θρυλική Serenata, με την ιδιαίτερη γεύση που άφηνε η σοκολάτα της στο τέλος. Φέρτε τες πίσω στα περίπτερα, εκεί που τις λάτρεψαν τα πλήθη.

Chocolate and Cigarettes και στο @illanastasiadis. Θερμές ευχαριστίες στα έτερα ‘αρρωστάκια, Μαρίνα Κ. και Νίκο Κ. για την πολύτιμο αρωγή τους.