Γιατί αυτή η κούπα καφέ αξίζει 64 δολάρια
Ανακαλύψαμε την καφετέρια που κοστολογεί περίπου 56 ευρώ κάθε κούπα από τον καφέ φίλτρου του.
- 22 ΣΕΠ 2020
Το κυνήγι της καλύτερης γεύσης μπορεί να σε στείλει σε κάποιο ακριτικό νησί των Δωδεκανήσων, σε κάποια μαγείρισσα που φτιάχνει το καλύτερο ψητό ψάρι στην Ελλάδα. Μπορεί να σε στείλει στο καλύτερο diner του Los Angeles, εκεί που τα παϊδάκια μοιάζουν να καπνίζουν σαν τις κάννες από τα όπλα των χαρακτήρων μιας ταινίας του Quentin Tarantino. Στο Λονδίνο φαίνεται πως βρέθηκε ήδη ο – κατά τα φαινόμενα- καλύτερος καφές φίλτρου.
Η λέξη ‘posh’ είναι η καλύτερη βρετανική λέξη που έχει εφευρεθεί για να περιγράφει πανάκριβα και εξεζητημένα πράγματα. Όμως στην περίπτωση της ποικιλίας καφέ “Ethiopian Cup of Excellence Queens Coffee”, τα πράγματα αλλάζουν. Πρόκειται για μια ποικιλία η οποία σε πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας αποκόμισε την αστρονομική βαθμολογία των 94 ψήφων (από 95 στο σύνολο) και κοστίζει περίπου 2.200 ευρώ το κιλό. Σταθείτε λίγο, γίνεται ακόμα πιο posh.
Οι κόκκοι της συγκεκριμένης ποικιλίας έχουν συλλεχθεί και επεξεργαστεί ένας-ένας με το χέρι, ενώ η πρόταση σερβιρίσματος του συγκεκριμένου καφέ φίλτρου συνιστά η ατομική δόση να σπάει σε δυο ποτήρια του κρασιού, να σερβίρεται σε φίλτρο σχήματος ‘V’ και στη συνέχεια να αφήνουμε τον καφέ να αποκτήσει χλιαρή θερμοκρασία, ώστε να αναδείξει τα φρουτώδη αρώματα του. Ο συγκεκριμένος καφές διατίθεται αποκλειστικά σε καφετέρια του Mayfair στο Λονδίνο και κανείς δεν διανοείται να ζητήσει μικροπράγματα όπως ζάχαρη, γάλα, σοκολάτα, μπισκοτάκι και άλλα τέτοια καθημερινά πράγματα.
