![](https://media.oneman.gr/onm-images/IMG_2090.jpeg)
Η συνταγή του Νίκου Σουρμπάτη για το Berry’s resolution
- 25 ΔΕΚ 2020
Τον Νίκο τον είχα γνωρίσει πριν από αρκετά χρόνια, όταν ακόμα δούλευε στο θρυλικό Dos Agaves. Από πέρσι έχει τον τίτλο του έλληνα νικητή του διαγωνισμού World Class 2019 και (αν ήταν ανοιχτά τα μαγαζιά) θα τον έβρισκες πίσω από την μπάρα του 3ου bar στον κόσμο στη λίστα των 50s best bars. Του The Clumsies. Σήμερα μας φτιάχνει ένα cocktail για να απολαύσουμε αυτές τις μέρες. Το όνομά του Berry’s resolution.
Η συνταγή του Berry’s resolution
- 50 ml Johnnie Walker black label
- 10 ml raspberry vinegar
- 20 ml apple juice
- Top up Veuve Clicquot Brut
- Garnish: 1 raspberry
Πού θα ήθελε να το πίνει ο Νίκος αυτό το cocktail;
“Θα επέλεγα να το πιω σε ένα οικογενειακό σπίτι μαζί με όσους είναι μακριά μου εδώ και καιρό, μιας και η αγάπη μας ενώνει όσο μακριά και να είμαστε”.
Cheers