Η συνταγή του pudding cake, του κέικ πρωτεΐνης που έχει γίνει viral στο TikTok

Ο τρόπος είναι πολύ απλός: η συνταγή για το pudding cake, το κέικ πρωτεΐνης που έχει ως βάση τις high protein πουτίγκες γίνεται γνωστό στο κοινό του fitness. Τα views πέφτουν βροχή και ο αλγόριθμος του TikTok μοιράζει τη συνταγή σε κάθε γωνιά του ελληνικού ίντερνετ.

Κάπως έτσι, το pudding cake έγινε το νέο trend στον κόσμο που ψάχνει με αγωνία τη μαγική συνταγή για την τέλεια φυσική κατάσταση.

Μάλιστα, το γεγονός ότι ο βαθμός δυσκολίας που παρουσιάζει είναι περίπου 1 στα 5 κάνει τα πράγματα ακόμα πιο απλά και -κυρίως- ακόμα πιο viral. Το κινεζικής προέλευσης κοινωνικό δίκτυο απλά βοήθησε στο να δημιουργηθεί clout.

Ήδη στο ελληνικό TikTok κυκλοφορούν περισσότερες από μία εκδοχές. Ας δούμε όμως το βίντεο με τη συνταγή αλλά και τις οδηγίες για τα υλικά και την εκτέλεση.  

Υλικά

• 2 high protein πουτίγκες
• 1 αυγό
• 1 δόση βανίλιας
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 120 γρ. αλεσμένης βρώμης
• 2 κ.σ. κρανμπερι 
• 50 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
• 2 κ.σ. μέλι 

Εκτέλεση

• Βάζεις σε ένα μπολ τις πουτίγκες, προσθέτεις το αυγό και ανακατεύεις. Στη συνέχεια βάζεις τη βανίλια, το κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ αλλά και τα 120 γρ. βρώμης (τα οποία έχεις φροντίσει πιο πριν να αλέσεις έτσι ώστε να γίνουν αλεύρι).
• Συνεχίζεις με τις δύο κουταλιές από κράνμπερι (ή οποιοδήποτε άλλο αποξηραμένο φρούτο προτιμάς), τα 50 γρ. από τις σταγόνες κουβερτούρας και τις 2 κουταλιές της σούπας μέλι, και ανακατεύεις για τελευταία φορά.
• Στο τελευταίο βήμα για το κέικ πρωτεΐνης: (α) αν έχεις air fryer, τοποθετείς αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις στους 155 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά (β) αν έχεις παραδοσιακό φούρνο, τοποθετείς αντικολλητικό χαρτί σε μία φόρμα για κέικ και ψήνεις στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
• Προσοχή! Μην κόψεις κατευθείαν το pudding cake, άστο πρώτα να ξεκουραστεί 20 λεπτά περίπου.

Κάπως έτσι, λοιπόν, έχεις στα χέρια σου το πιο viral κέικ του ελληνικού TikTok αυτήν τη στιγμή.