Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τα μπισκότα του Ted Lasso
Μπορείς να φτιάξεις τα μπισκότα του προπονητή στο σπίτι και να αναβιώσεις τη ζεστασιά της δημοφιλούς σειράς.
- 19 ΟΚΤ 2021
Η feel good σειρά Ted Lasso δεν θα μπορούσε να είχε έρθει σε καλύτερη στιγμή: ο κάπως αφελής προπονητής ποδοσφαίρου –χαρακτήρας που υποδύεται ο Jason Sudeikis– και η ομάδα του αποτέλεσαν μια καταπραϋντική ανάπαυλα από το αμείλικτο στρες του πραγματικού κόσμου, το 2021. Δεν είναι μόνο οι χαρακτήρες και η πλοκή της σειράς που αποδεικνύονται δημοφιλείς στο κοινό που τη λάτρεψε.
Μια εμμονή παρόμοια με αυτή που έχει πιάσει τους fans για τα κορεάτικα Dalgona Candy του Squid Game φαίνεται να μοιράζονται και οι φανατικοί οπαδοί για τα μπισκότα του Ted Lasso. Και παρά το γεγονός ότι ο πρωταγωνιστής είναι Αμερικανός, τα βουτυρένια, τραγανά μπισκότα που προσφέρει είναι βρετανικής προέλευσης και χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα.
Δεν ήταν λίγοι αυτοί που λιγουρεύτηκαν τα μπισκότα από επεισόδιο της πρώτης σεζόν. Την πρώτη του μέρα στην AFC Richmond, ο Ted, αυτός ο λαϊκός, γοητευτικός προπονητής του αμερικανικού ποδοσφαίρου, προσπαθεί να κερδίσει την ομάδα και τη διοίκηση.
Έτσι, φέρνει στη Rebecca Welton, τη νέα ιδιοκτήτρια της ομάδας, ένα ροζ κουτί με shortbreads, ως δώρο. Εκείνη απορρίπτει την προσπάθειά του για φιλία, αλλά παθαίνει εμμονή μόλις δοκιμάζει τα μπισκότα του. Όταν η Rebecca ρωτάει τον Ted από πού τα πήρε, εκείνος δεν αποκαλύπτει την πηγή.
Αντίθετα, υπόσχεται να φέρνει ένα κουτί καθημερινά, μια παράδοση που αποκαλεί «μπισκότα με το αφεντικό». Φυσικά, αποκαλύπτεται ότι ο πρωταγωνιστής φτιάχνει αυτά τα λαχταριστά shortbreads μόνος του γιατί είναι ο Ted Lasso.
Όπως συμβαίνει με αρκετές σειρές που φέρνουν στο προσκήνιο ένα φαγητό, γλυκό ή σνακ, μέσα από το οποίο δημιουργούνται συναισθήματα, έτσι και στο Ted Lasso, τα μπισκότα δελέασαν το κοινό. Είναι αστείο εντωμεταξύ το γεγονός ότι φαίνονται τόσο λαχταριστά στη σειρά, αλλά στην πραγματικότητα, τα μπισκότα – props δεν ήταν τόσο νόστιμα.
Η Hannah Waddingham είχε δηλώσει σε συνέντευξή της στους Los Angeles Times, πως όσο περνούσε ο καιρός τα μπισκότα είχαν κάπως καλύτερη γεύση. «Δεν ξέρω αν τα έκαναν καλύτερα ή ήταν απλώς σαν να ξαναβλέπω έναν παλιό φίλο» είχε πει αστειευόμενη.
«Ήταν λάθος μου εξαρχής, γιατί αποφάσισα να την κάνω [τη Rebecca] emotional eater. Κανείς δεν μου ζήτησε ποτέ να φάω τόσα μπισκότα. Νομίζω ότι έχουν κάνει περισσότερη προσπάθεια φέτος. Την προηγούμενη φορά ήταν σαν να τα είχε φτιάξει κάποιος μαθητής στο σπίτι του. Αλλά μου αρέσει το γεγονός ότι όλοι νομίζουν ότι τα λατρεύω».
Παρόλα αυτά, μπορείς να φτιάξεις τα shortbreads του Ted Lasso στο σπίτι σου και να βιώσεις τη ζεστασιά που προσέφερε αυτή η σειρά σε όλους όσοι την παρακολούθησαν. Μπορείς ακόμα και να προμηθευτείς ροζ κουτιά και να τα προσφέρεις όπως ακριβώς θα έκανε ο προπονητής ποδοσφαίρου.
Πώς θα φτιάξεις τα μπισκότα του Ted Lasso
Αφού είδε απνευστί τη σειρά, ο food vlogger Babish, κατέληξε στη δική του γρήγορη και απλή εκδοχή για τα μπισκότα του Lasso:
- 225 γραμμάρια μαλακωμένο, ανάλατο βούτυρο
- 340 γραμμάρια αλεύρι σκέτο
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 3 γραμμάρια αλάτι kosher
Ο Babish αναμειγνύει το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μείγμα και στη συνέχεια προσθέτει το αλεύρι, χρησιμοποιώντας πρώτα μια σπάτουλα και στη συνέχεια τα χέρια του μόλις το μείγμα αρχίζει να θρυμματίζεται.
Βουτυρώνει ένα χαρτί ψησίματος και πιέζει πάνω σε αυτό τη ζύμη μέχρι να γίνει επίπεδη. Στη συνέχεια, την ψήνει στον φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου για μία με μιάμιση ώρα. Μόλις κρυώσει, κόβει τα shortbreads σε ίδια, μικρά κομμάτια.
