Μία επίσκεψη στο Pipistrello αρκεί για να γίνει το νέο στέκι σου
Εδώ και μερικές εβδομάδες, η Νέα Ερυθραία έχει αποκτήσει το απόλυτο All day bar. Το Pipistrello είναι ένας χώρος που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή, τόσο για τη ζεστασιά των ανθρώπων του όσο και για την εξυπηρέτηση σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα όσων προσφέρει.
- 17 ΔΕΚ 2021
Το all day στα καλύτερά του. Πρόκειται για ένα μαγαζί που γεννήθηκε μέσα από την ιδέα μιας παρέας, που θέλει να προσφέρει στα Βόρεια Προάστια (και δη στους κατοίκους της Νέας Ερυθραίας) κάτι ξεχωριστό.
Brunch αλμυρά και γλυκά, special dishes, vegan επιλογές και premium brands ποτών και κρασιών, μπορούν να ικανοποιήσουν τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Ξεχωρίζουν σε αυτά η γευστική ζεστή σοκολάτα Bueno και το αγαπημένο, εναλλακτικό ρόφημα με την αλατισμένη καραμέλα και το φυστικοβούτυρο.
Tip: Δοκιμάστε για brunch το φρέσκο αλμυρό κρουασάν βουτύρου με scrambled eggs και γουακαμόλε, όπως και τα sweet pancakes με σοκολάτα γάλακτος με φρέσκα φρούτα.
Αν κι η αλήθεια είναι πως το προσωπικό του μαγαζιού δεν σε προσεγγίζουν/αντιμετωπίζουν με την ταμπέλα του πελάτη. Η προσοχή που δίνεται σε κάθε λεπτομέρεια που αφορά στο διάστημα της παρουσίας στο Pipistrello αρκεί για να σε κερδίσει και να σε κάνει να νιώθεις άνετα. Θα έλεγα το “σαν να είσαι στο σπίτι σου” άφοβα, δεδομένου ότι ο κήπος που συντροφεύει το μαγαζί αρκεί για να σε βοηθήσει να χαλαρώσεις ακόμη περισσότερο, να πάρεις μια βαθιά ανάσα και να απολαύσεις κάθε στιγμή.
Τι καλύτερο λοιπόν από τον συνδυασμό του ιδανικού περιβάλλοντος και της τέλειας εξυπηρέτησης με την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει. Τα παραδείγματα είναι πολλά γι αυτό το τελευταίο. Το brunch άλλωστε είναι ένα από τα “δυνατά χαρτιά” του Pipistrello, που επιμελήθηκε ο σεφ Γιώργος Μπατζάκας, το οποίο τιμά… δεόντως τα scrambled eggs και τα pancakes.
Παρεμπιπτόντως, ξέρετε πολλά μαγαζιά που σερβίρουν χέλι; Πόσω μάλλον σε ψωμί μακράς ωρίμανσης με μους ταραμά, καρέ λαχανικών και λάδι μυρωδικών. Όταν επισκεφτείτε το μαγαζί, μην παραλείψετε να παραγγείλετε το συγκεκριμένο πιάτο. Μόλις το γευτείτε, θα καταλάβετε γιατί το λέμε…
Επίσης, για όσους είναι πιο “απλοί” στις γαστρονομικές επιλογές τους, υπάρχουν οι επιλογές του πεϊνιρλί και του hot dog, τα οποία μπορούν να συνοδεύσουν το early drinks.
Όσο κυλά η μέρα, συνειδητοποιείς άλλωστε πως οι επιλογές δεν περιορίζονται, αλλά -αντίθετα- πολλαπλασιάζονται. Γιατί μετά τον πρωινό καφέ και το brunch, υπάρχει η επιλογή του ποτού.
Κι όπως κάθε μαγαζί που σέβεται τον εαυτό του, έτσι και το Pipistrello σε κερδίζει με το «καλημέρα» χάρη στα signature cocktails με την υπογραφή του Ηλία Εγγονίδη που επιμελήθηκε τον εξαιρετικό κατάλογο για τα ποτά και τα premium drinks που σερβίρει. Με bartenders που ξέρουν καλά τα μυστικά του αλκοόλ και έχουν δημιουργήσει πληθώρα διαφορετικών επιλογών, ανάλογα με τις συνήθειες και τα γούστα του καθενός.
Γιατί στο τέλος, αυτό που έχει σημασία είναι το γεγονός πως ο καθένας συναντά ένα δικό του κομμάτι στο Pipistrello. Είτε μιλάμε για καφέ, είτε μιλάμε για φαγητό είτε μιλάμε για ποτό. Γι αυτό κιόλας, αν το επισκεφτείς μια φορά είναι σίγουρο (στο υπογράφω!) ότι θα ξαναπάς.
Το moto του Pipistrello είναι το “This Place Tells a Story”. Κι έτσι είναι. Κάθε επίσκεψη στo Pipistrello στη Νέα Ερυθραία σού λέει μία (νέα) ιστορία. Μέχρι την επόμενη…
Ελευθερίου Βενιζέλου 59, Νέα Ερυθραία, Κρατήσεις: 2114186560
