Ο Mert Alas κάνει το gin και πάλι sexy
Ο διάσημος φωτογράφος μόδας δίνει στο gin τη θέση που του αξίζει.
- 2 ΑΥΓ 2021
Ο Mert Alas, από το επιτυχημένο φωτογραφικό δίδυμο Mert & Marcus, θέλει να πίνει το gin του on the rocks με λίγους και καλούς φίλους, τα βράδια. Δεν θα προσβληθεί ωστόσο, αν κάποιος θέλει να το συνδυάσει με tonic ή diet cola, απλώς ο ίδιος δεν θα το επέλεγε ποτέ. «Μου αρέσει να απολαμβάνω gin on the rocks και προσπαθώ να μεταπείσω τους φίλους μου» είπε στο WWD.
Η αγάπη του για το συγκεκριμένο ποτό τον ώθησε να περάσει περισσότερα από τέσσερα χρόνια προσπαθώντας να δημιουργήσει ένα μοναδικό τζιν. Το αποτέλεσμα των κόπων του είναι το Seventy One, ένα τζιν για τις μεταμεσονύκτιες ώρες, που φυλάσσεται σε ένα μπουκάλι που παραπέμπει σε πολυτελές άρωμα – και μυρίζει μάλιστα σαν ένα από αυτά.
«Όλα όσα έκανα σε αυτό το τζιν είναι μια ωδή στην όμορφη, μυστηριώδη νύχτα. Θέλω να έχω μια βραδινή ζωή που είναι εμπνευσμένη, δημιουργική, κομψή, μαγευτική και μυστηριώδης. Το Seventy One είναι σίγουρα ένα πολύ νυχτόβιο τζιν» είπε.
Το brand πήρε το όνομά του από τη μοναδική τεχνική ξεκούρασης, καθώς το τζιν ωριμάζει σε τρία διαφορετικά βαρέλια δρυός για 71 νύχτες για την ιδανική γεύση. «Ήταν ένα απρογραμμάτιστο τέλειο χρονοδιάγραμμα. Δοκιμάζαμε την περίοδο ξεκούρασης κάθε 30 ημέρες. Είχαμε βρεθεί στο αποστακτήριο και μια νύχτα εκεί που δουλεύαμε πάνω σε κάτι, είπαμε όλοι ας το δοκιμάσουμε να δούμε πως είναι. Δεν έχει σημασία αν έχουμε ακόμα 30 ή 20 μέρες. Όταν το δοκιμάσαμε, αναφωνήσαμε όλοι πώς είναι φανταστικό και πώς θα σταματήσουμε εδώ. Ήταν η 71η ημέρα, οπότε ήμασταν όλοι κάπως “υπέροχο, αυτό είναι το όνομα του brand”».
Το gin ακολουθεί τον Alas από την πρώιμη νιότη του. «Με μεταφέρει πίσω στα νιάτα μου. Αναμνήσεις με τη μαμά μου και την οικογένειά μου να φτιάχνουν ένα καλοκαιρινό τζιν και να προσθέτουν φουντούκια σε αυτό και θυμάμαι αυτό το άρωμα. Όταν ξεκίνησα αυτό το ταξίδι, έψαχνα μια αίσθηση που δεν ότι ήταν στο υποσυνείδητό μου. Αυτή η γεύση. Η αγάπη μου για το τζιν και οι αναμνήσεις μου με οδήγησαν προς αυτή την κατεύθυνση».
Για να ταιριάζει με το όνομα Eau De Nuit, και το γεγονός ότι το τζιν, στο τέλος, φτιάχτηκε τρόπο που μοιάζει με την παραγωγή αρωμάτων, ο Alas πρόσθεσε τη βασίλισσα της νύχτας ή το Selenicereus grandiflorus, ένα σπάνιο νυχτερινό άνθος με γλυκό άρωμα από άνθος κάκτου, για να ολοκληρώσει το τελικό μείγμα. Και κάπως έτσι, ο Mert Alas κάνει το gin και πάλι sexy.
