Οι λογαριασμοί στα social media που θα σε κάνουν καλύτερο μάγειρα
- 21 ΙΑΝ 2022
Ιδέες για comfort food, χορτοφαγική διατροφή, iconic πιάτα αλλά και συνταγές από τις κουζίνες του κόσμου κατακλύζουν τα social media. Μετά το Instagram και το YouTube, το TikTok έρχεται να προστεθεί στις πλατφόρμες που στρεφόμαστε για να πάρουμε ιδέες για φαγητά αλλά και να βελτιώσουμε τις μαγειρικές μας ικανότητες.
Από το account της recipe developer στην tasting kitchen του Ottolenghi, Noor Murad και τον YouTuber Binging with Babish μέχρι τις μαγείρισσες της διπλανής πόρτας στο TikTok αλλά και επαγγελματίες chefs και food writers, αυτοί οι λογαριασμοί στα social media μπορούν να σε κάνουν καλύτερο μάγειρα.
Νόστιμο φαγητό στο Instagram
Λογαριασμοί όπως αυτοί των Noor Murad, Spoon Fork Bacon και Salad for President, δεν απαντούν μόνο στο ερώτημα «τι μαγειρεύω σήμερα» αλλά σε καθοδηγούν ώστε να τελειοποιήσεις τις μαγειρικές σου ικανότητες.
Noor Murad
Η Noor Murad είναι recipe developer που εργάζεται στην tasting kitchen του Yotam Ottolenghi, πράγμα που σημαίνει ότι η σελίδα της είναι γεμάτη με φωτογενή πιάτα και συμβουλές για το πώς να τα φτιάξεις.
Spoon Fork Bacon
Ένα δίδυμο food stylist και φωτογράφων με τρία βιβλία μαγειρικής στη φαρέτρα τους, μοιράζονται όμορφες εικόνες στο Instagram με εύκολα βήματα για το πώς να φτιάξεις τις συνταγές στο σπίτι.
Salad for president
Η food writer, σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής από την Καλιφόρνια, Julia Sherman μετατρέπει τα λαχανικά σε πιάτα που θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις για τις αδιάφορες «πρασινάδες». Οι συνταγές που προτείνει η Sherman βάζουν τις σαλάτες στο επίκεντρο και ο λογαριασμός της είναι μια καλή αρχή αν θέλεις να ακολουθήσεις περισσότερο μια χορτοφαγική διατροφή.
Οι μαγείρισσες του TikTok
Ζυμαρικά από την Ιταλίδα Nadia, μεξικάνικα πιάτα από την Jenny και hacks για να κάνεις τη ζωή σου στην κουζίνα πιο εύκολη από την επαγγελματία chef Poppy.
The Pasta Queen
Η Nadia Caterina Munno, γνωστή και ως The Pasta Queen είναι Ιταλίδα και φτιάχνει ζυμαρικά. Κάθε βίντεο είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από την ίδια τη συνταγή. Σίγουρα, υπάρχουν πολλά βίντεο με ζυμαρικά στο TikTok, αλλά η αισθησιακή φωνή, το χαρακτηριστικό τίναγμα των μαλλιών και τα πολιτιστικά διαπιστευτήρια της Pasta Queen αποτελούν δέλεαρ για να την ακολουθήσεις.
Jenny Martinez
Οι λάτρεις του μεξικάνικου φαγητού ας κάνουν μία στάση εδώ. Η Jenny Martinez θα σε κερδίσει με τον ενθουσιασμό της και τις οικογενειακές της συνταγές. Η Martinez φτιάχνει συχνά παραδοσιακά μεξικάνικα πιάτα, αλλά δε φοβάται να εξερευνήσει μία πιο fusion πλευρά. Συχνά, συνοδεύεται στα βίντεο από την οικογένεια ή τους φίλους της, δίνοντας έτσι την αίσθηση της παρέας στην κουζίνα της.
Poppy Cooks
Η Poppy O’Toole έχει εκπαιδευτεί σε κουζίνες με αστέρια Michelin, αλλά στη νέα της καριέρα στο TikTok ακολουθεί μια τελείως διαφορετική προσέγγιση. Στα βίντεό της, η O’Toole καταρρίπτει με χιούμορ και ζεστασιά ακόμη και τις πιο εξελιγμένες συνταγές. Εκτός από τις συμβουλές και τα hacks που μπορούν να προέλθουν μόνο από κάποιον τόσο έμπειρο όσο αυτή, η O’Toole μερικές φορές κάνει ντουέτα με τους θαυμαστές της και αντιδρά με χιούμορ σε όσους μαγειρεύουν τις συνταγές της.
Ο «βασιλιάς» του YouTube
Ο άνθρωπος που έκανε το χόμπι του επάγγελμα έχει έναν από τα πιο διάσημα κανάλια μαγειρικής στο YouTube.
Binging With Babish
Ο Andrew Rea, γνωστός καλύτερα ως «Binging with Babish», είναι αναμφισβήτητα ένας από τους πιο δημοφιλείς chefs στο YouTube, έχοντας συγκεντρώσει πάνω από 5 εκατομμύρια συνδρομητές σε μόλις 4 χρόνια.
Ειδικεύεται στο να δείχνει στους χρήστες τα βασικά, καθώς και στην αναδημιουργία πιάτων από διάσημες τηλεοπτικές εκπομπές και ταινίες. Ο λογαριασμός του στο Instagram προσφέρει μαθήματα σπιτικής μαγειρικής, καθώς και μια ματιά στα παρασκήνια της ζωής του.
