FOOD & DRINK

Η νέα ψαροταβέρνα των δίδυμων ιδιοκτητών του Περιστεριώτικου Base Grill έχει ανοίξει εδώ και δυο μήνες. Αλλά κουβαλάει ιστορία δεκαετιών. 

Δίπλα στην πολυσύχναστη πλατεία Αγίας Ειρήνης, το αμφιλεγόμενο Mama Roux συγκεντρώνει ένα mixed πλήθος και σχόλια που κυμαίνονται από διθυραμβικά έως βιτριολικά. Τελικά τι να πιστέψεις; Αξίζει να περάσεις μια βόλτα από εκεί;

Ανατρέξαμε στα αρχεία και βρήκαμε τη διαδικασία παραγωγής του θρυλικού διπλού tower burger που δημιουργήθηκε στο παιχνίδι Άρσεναλ – Ολυμπιακός τον περασμένο Σεπτέμβρη.

Ποιά ketchup; Ποιά μουστάρδα; Εδώ έχουμε την αφρόκρεμα της sauce για να βουτήξεις το μπριζολάκι σου.

Το ΟΝΕΜΑΝ ήπιε κρύο ελληνικό καφέ και κατέληξε ότι αυτό το καλοκαίρι θα είναι διαφορετικό. Τουλάχιστον ως προς τον καφέ του.

Δεν είναι η πρώτη συνοικία που απολαμβάνει το δικό της hype στα της νύχτας. Αλλά είναι σίγουρα, αυτή που δεν θα περίμενες ποτέ.

Υπάρχουν πολλά μαγαζιά που με κρατούσαν μακριά από το Ψυχικό. Και ένα που με έκανε να το επισκέπτομαι κάθε εβδομάδα.

Μια δαγκωνιά από το kebab του Μοχάμεντ αρκεί για να σε κάψει. Αλλά κανείς δεν τόλμησε να δαγκώσει μόνο μια φορά.

Σε περίπτωση που δεν έχεις πάρει χαμπάρι το Base Grill, τα τελευταία δύο χρόνια, σταμάτα ό,τι κάνεις και πήγαινε. Αν είσαι άντρας…

Την είδα να το τρώει live στον Jay Leno και το λιγουρεύτηκα. Κρίμα που τα Voodoo doughnuts δεν έχουν έρθει ακόμη στην Ελλάδα. Ακόμη πιο κρίμα που τους απαγόρευσαν να συνεχίσουν να σερβίρουν το έτερο best seller τους, εκείνο που ήταν πασπαλισμένο με Viagra.

Να μας συγχωρέσουν οι Rockmaster Scott & the Dynamic Three για την παράφραση των στίχων τους. Αλλά το blue blazer μόνο έτσι περιγράφεται.

Υπάρχουν διάφορες συνταγές για να πετύχεις το ιδανικό tiramisu. Εμείς δοκιμάσαμε μερικές από αυτές, χορτάσαμε γλυκό και σου παρουσιάζουμε την πιο εύκολη και νόστιμη από όλες.

Συνεχίζοντας την περιπλάνηση στον κόσμο της molecular mixology, ασχολούμαστε με τα gels. Και σου δείχνουμε πώς να δημιουργήσεις.

Φόρος τιμής σε αυτό το αγαθό που θα κάνει για άλλη μια χρονιά τον Έλληνα να γεμίσει την κοιλιά του με κρέας.

Tο Emi’s cupcakes στο Κολωνάκι είναι τόσο χαριτωμένο που θέλεις να το δαγκώσεις. Bonus η οικογενειακή ατμόσφαιρα, το σκηνικό που θυμίζει εξοχικό στην Προβηγκία και ένα ουράνιο τόξο από cupcakes που σου κλείνουν το μάτι.