FOOD & DRINK

Clumsies, Baba au Rum και Line βρίσκονται στη λίστα των The World’s 50 Best Bars.

Όταν οι πολίτες της ΕΣΣΔ περίμεναν 8 ώρες στην ουρά για ένα αμερικανικό burger.

Μιλήσαμε με τον Έλληνα World Class Bartender of the Year 2022 λίγες μέρες μετά την επιστροφή του από τον παγκόσμιο τελικό στο Σίδνεϊ.

Επτά foodies, ο καθένας με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο, ορκίζονται στο αγαπημένο τους συστατικό όταν μαγειρεύουν.

Κι όμως ο Ιούλιος Καίσαρας δεν είχε καμία δουλεία σε αυτό.

Όχι ότι χρειαζόταν, αλλά υπάρχει και επιστημονική εξήγηση.

Κάθε εβδομάδα, ο Λάμπρος Βακιάρος προτείνει για τους πάντα Hungry αναγνώστες του OneMan τις πιο εύκολες, γρήγορες και φυσικά νόστιμες συνταγές. Σήμερα, φτιάχνουμε αφράτο παστίτσιο.

Η Ann Kim πολέμησε τα κοινωνικά εμπόδια και τις οικογενειακές προσδοκίες για να σερβίρει κίμτσι στην πίτσα. Τώρα είναι κάτοχος του βραβείου James Beard και ιδιοκτήτρια επιτυχημένων εστιατορίων στη Μινεάπολη.

Η λύση για τις σωστές φέτες τυριού δόθηκε από -ναι, τι άλλο;- το Facebook.

Πιάτα που έχουν ως βασικό τους συστατικό τη ζελατίνη, συνεχίζουν να συγκεντρώνουν φανατικούς οπαδούς, που εντυπωσιάζονται από το χαρακτηριστικό τους τρέμουλο.

Κάθε εβδομάδα, ο Λάμπρος Βακιάρος προτείνει για τους πάντα Hungry αναγνώστες του OneMan τις πιο εύκολες, γρήγορες και φυσικά νόστιμες συνταγές.

Ένα ντοκουμέντο που ήρθε στο φως πριν κάποια χρόνια περιγράφει την ύστατη επιθυμία του πιο μισητού ανθρώπου σε ολόκληρη την ανθρώπινη ιστορία.

Πέντε άνθρωποι που έχουν ιδιαίτερη σχέση με το φαγητό, μοιράζουν τη γνώση τους για το πώς φτιάχνεται το τέλειο σάντουιτς.

Δεν αστειεύεται και κανείς από όσους τον έχουν δοκιμάσει δεν τον βρήκαν αστείο.

Ο Sean Sherman έστησε ένα εστιατόριο στη Μινεάπολη το εστιατόριο Owamni που τιμά και αναβιώνει τις γαστρονομικές παραδόσεις των ιθαγενών, φτιάχνοντας πιάτα με υλικά της προ-αποικιακής εποχής.