FOOD & DRINK

Ο Πασχάλης Περιστεράκης είναι ο άνθρωπος πίσω από το Parrot’s Beak, ένα παράτολμο μα άκρως πετυχημένο εγχείρημα και εξηγεί τα πάντα γύρω από αυτό.

Χρήσιμα tips από έναν σεφ για τις συνταγές που απαιτούν ή αναδεικνύονται καλύτερα με κρασί.

Οι στρατηγικές στα social media συχνά στερούνται επιστημονικών αποδείξεων και μπορεί ακόμα και να θέσουν τους ανθρώπους σε κίνδυνο.

«Κανείς δεν είναι σίγουρος τι ακριβώς συμβαίνει, αλλά οποιαδήποτε απειλή απέλασης είναι πολύ σοβαρή για να αγνοηθεί», σημειώνει ο αρθρογράφος Chris Crowley.

Κοτόπουλο τρώμε όλοι. Δεν ξέρουμε όμως, όλοι ποιο είναι το πιο υγιεινό κομμάτι ή τέλος πάντων τι λαμβάνουμε κάθε φορά που απολαμβάνουμε ένα πιάτο με πρωταγωνιστή το συγκεκριμένο πουλερικό.

9 τρόφιμα που σε κάνουν να αισθάνεσαι καλά καθώς παράγουν ντοπαμίνη στον οργανισμό, ενεργοποιώντας την ευεξία στο σώμα σου.

Ο Πορτογάλος προπονητής μπήκε στον κόσμο του κρασιού, λανσάροντας το The Special One, βγαλμένο από το παρατσούκλι του.

Το σουρίμι αποτελεί το βασικό συστατικό του προϊόντος αλλά τα επιπλέον συστατικά είναι πολλά περισσότερα από όσα φαντάζεσαι.

Ο διακεκριμένος σεφ και το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του, το CTC Urban Gastronomy αναλαμβάνουν τρεις σημαντικούς χώρους εστίασης στο Navarino Dunes.

Και μερικά ακόμα πράγματα που ίσως δεν γνώριζες για αυτή τη σπουδαία τροφή.

Ακολουθεί ένας εύχρηστος οδηγός για την ασφαλή κατάψυξη και αναθέρμανση των γευμάτων.

Ένα microbakery αναδεικνύεται στον ιδανικό προορισμό για specialty coffee, νόστιμα και ποιοτικά ζυμάρια και εκλεκτά γλυκά.

Ο Νίκος Γινάργυρος βρέθηκε για μια εβδομάδα στο τριάστερο Maison Pic φτιάχνοντας cocktails και μοιράζεται μαζί μας την εμπειρία του.

Όλοι αγαπάμε τις μακαρονάδες και αυτά είναι κάποια από τα καλύτερα σημεία στην πόλη για να τις απολαύσουμε.

«Υγιεινό» και «αλκοόλ» δεν πηγαίνουν σε καμία περίπτωση μαζί, όμως ορισμένες επιλογές φαίνεται ότι είναι λιγότερο βλαβερές για τον οργανισμό.