Ποιο είναι και πόσο κοστίζει το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο
Μια μπάλα από τη «Λευκή Νύχτα» κοστίζει μάλλον περισσότερο από όλα τα παγωτά που έχεις φάει σε ολόκληρη τη ζωή σου.
- 7 ΙΟΥΝ 2023
Αν είσαι λάτρης του παγωτού, όπως εγώ, τότε μάλλον δεν περιμένεις το καλοκαίρι για να αρχίσεις να τα απολαμβάνεις, αλλά ούτε και μετράς πόσα έχεις φάει, αφού το μέτρημα χάνεται πολύ εύκολα, αν τρως παγωτό όλη τη χρονιά.
Κάποια παγωτά βέβαια, είναι ομολογουμένως πιο νόστιμα από άλλα, γι’ αυτό και σπάνια θα τσιγκουνευτώ τα λεφτά μου αν μου προτείνει κάποιος ένα κορυφαίο παγωτό. Σε ένα ταξίδι στο εξωτερικό είχα δώσει 17 ευρώ για 3 μπάλες παγωτό, κάτι που μου είχε φανεί υπερβολικό, αλλά δε γινόταν να επιστρέψω στην Ελλάδα χωρίς να το έχω φάει. Ήταν νόστιμο, αλλά όχι τόσο νόστιμο ώστε να ξαναδώσω 17 ευρώ.
Κι αν τα σχεδόν 20 ευρώ μου είχαν φανεί πολλά για ένα παγωτό σοκολάτα, φιστίκι, μπανάνα, καταλαβαίνετε το σοκ μου όταν διάβασα πως στην Ιαπωνία παρασκευάζεται ένα παγωτό που ξεπερνά τα 6.000 δολάρια. Για την ακρίβεια, μια μπάλα από τη «Λευκή Νύχτα» κοστίζει 6.380 δολάρια και πλέον κατέχει το ρεκόρ Guinness του πιο ακριβού παγωτό στον κόσμο.
Το “byakuya” όπως ονομάζεται στα ιαπωνικά, παράγεται από την εταιρεία Cellato, η οποία ανέπτυξε τη γεύση με τον Τανταγιόσι Γιαμάντι, τον επικεφαλής σεφ του φημισμένου εστιατορίου RiVi της Οσάκα. Ο Γιαμάντι έψαχνε να βρει έναν τρόπο να συνδυάσει ευρωπαϊκές και ιαπωνικές γεύσεις και κάπως έτσι προέκυψε η «Λευκή Νύχτα», που φτιάχνεται από λευκή τρούφα κορυφαίας ποιότητας από την Άλμπα της Ιταλίας, ενώ περιέχει και Parmigiano Reggiano, αλλά και ένα ίζημα σάκε.
Για να καταλήξουν στην τελική γεύση ο Γιαμάντι και η Cellato δούλεψαν πάνω από ένα χρόνο και έκαναν δεκάδες δοκιμές προκειμένου να καταλήξουν στο τελικό αποτέλεσμα. Αν έχεις 6.380 για ξόδεμα, μπορείς κι εσύ να δοκιμάσεις τη «Λευκή Νύχτα», αλλά θα πρέπει να ταξιδέψεις μέχρι τη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, καθώς η εταιρεία το πουλάει μέσω της ιστοσελίδας της και το στέλνει με κούριερ, μόνο εντός των συνόρων.
