Πώς το φαγητό έγινε το απόλυτο event της ποπ κουλτούρας

Love your food like a love song

Ας ξεφύγουμε από το ελληνικό star system (το ποιό;) και ας οδηγηθούμε προς Hollywood, για μια διαπίστωση που μας αφορά όλους: Η Selena Gomez είναι ο άνθρωπος που ότι κι αν επιχειρήσει να κάνει μπροστά από μια κάμερα, θα το απογειώσει. Μπορεί να είναι μια κινηματογραφική ταινία στο πλευρό κάποιου εναλλακτικού σκηνοθέτη, μπορεί να είναι ένα μουσικό video clip, μπορεί να μια μεταφορά του ‘Καφενείου των Φιλάθλων’ αλλά με ομάδες του NBA: Σε κάθε περίπτωση, η 28χρονη performer (εξίσου γνωστή και για το φιλανθρωπικό της έργο), θα καταφέρει να εκτελέσει την αποστολή της με επιτυχία.

Πρόσφατα λοιπόν η Gomez, πρόσωπο -μεταξύ άλλων- του οίκου μόδας Luis Vuitton, ξεκίνησε το δικό της καραντινιακό πάρτι μαγειρικής στην καραντίνα, από την κουζίνα του σπιτιού της προς όλο το σύμπαν των φανατικών οπαδών της, μέσα από το Instagram. Όλο το vibe αυτής της κατάστασης ήταν ένα απέραντο “έξω καρδιά”: Δεν προσπάθησε να γιατρέψει τις πληγές του σύμπαντος τραγουδώντας το “Imagine” με τους κολλητούς της: Μόνο μαγείρευε, σχολίαζε τις αποτυχίες και της επιτυχίες της, γελούσε και δάκρυζε παρέα με την Miley Cyrus κι άλλους ‘καραντινιασμένους’, διάσημους φίλους της. Το HBO κινήθηκε με αστραπιαίες διαδικασίες και της πρότεινε να κάνει την παραγωγή και να πρωταγωνιστήσει σε ένα ριάλιτι μαγειρικής 10 επεισοδίων, στη λογική της “χαράς και απόλαυσης του να μαγειρεύεις στο σπίτι”. Ήταν μια καλή αρχή.

Η μόδα μετατοπίστηκε στην κουζίνα μέσω των πιο σημαντικών εκφραστών της. Συγκεκριμένα, ο σχεδιαστής Simon Porte Jacquemus πρωταγωνίστησε σε video της γαλλικής Vogue όπου μάθαινε στο κοινό πως να φτιάχνει εύκολα νόστιμη πίτσα. Ο Michael Kors απολαμβάνει να φουρνίζει κέικ ανανά σε live streaming. Η Chrissy Teigen μαζί με τον John Legend φτιάχνουν ποπκορν, corn dogs και ένα σωρό άλλες -φανταστικές- λιχουδιές σε απευθείας μετάδοση στο Instagram, ενώ και το πρώην μοντέλο Padma Lakshmi, απέδειξε με τις μαγειρικές της, πως μια απλοποιημένη εκδοχή της gourmet κουζίνας μπορεί να μας αφορά όλους. Αρκεί να έχεις τον κατάλληλο καθηγητή (στην περίπτωση της Lakshmi: “Καθηγητής” σημαίνει συγγραφέας, κριτής ριάλιτι μόδας, ιδιοφυία της showbiz και εξωπραγματικά όμορφη).

Επίσης και η Laura Kim, σχεδιάστρια που έγινε γνωστή από τον οίκο μόδας Oscar de la Renta and Monse, εκτόξευσε την μαγειρική στην καραντίνα, παρουσιάζοντας στο YouTube ένα αγαπημένο της, υπερ-ψαγμένο γαλλικό πιάτο που λέγεται ‘chou farci’. Σε πιο απλά ελληνικά, το πιάτο ήταν συμμετρικοί λαχανοντολμάδες. H Emily Ratajkowski μαζί με τον Tan France του ‘Queer Eye‘ έφτιαξαν μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, ενώ η Gigi Hadid ‘έδωσε’ εκεί έξω την αγαπημένη της ‘γουρουνιά’, μαγειρεύοντας mac & cheese. Η φωτογράφος μόδας Tamu McPherson περηφανεύεται στα social media πως το ριζότο κολοκύθας που φτιάχνει, θα σε πείσει να ξεχάσεις τι σημαίνει ‘βασιλομανίταρο’ και ‘πλευρώτους’.

Κάπου εδώ μπορούμε να πατήσουμε φρένο, να ξεχάσουμε τι θα πει ‘ριζότο κολοκύθα’, να ξεχάσουμε το πόσο μας έχει κουράσει το κάθε ‘παράξενο’ ριζότο εκεί έξω και να θαυμάσουμε δυο σταρ καθώς κάνουν αυτό που απολαμβάνουν περισσότερο χωρίς να νοιάζονται για το αν θα ‘τσαλακωθεί’ η δημόσια εικόνα τους. Μπισκότα σοκολάτας ακολουθούν, με την Emily Ratajkowski να ψιθυρίζει ‘I Know you want it’ σε μια δική της εκδοχή του ‘Blurred Lines’.

(Μπορεί και όχι, μπορεί και να μαγειρεύει τόσο ωραία που βλέποντας το, να φαντάστηκα πως τραγουδούσε).

‘Φαγητοκραιπάλη’ σημαίνει ‘περιποιήσου τον εαυτό σου και αυτούς που αγαπάς’.

Πριν αυτό το κείμενο αρχίσει να θυμίζει σλόγκαν από ’90s διαφήμιση ασφαλιστικής εταιρείας, θα εξηγήσω γιατί χρησιμοποίησα λέξεις όπως ‘φαγητοκραιπάλη’ που ίσως σε τρομαζουν. Αυτό που στην Αμερική θα περιέγραφαν ως ‘treat you’self’, έγινε η απόλυτο συνθήκη χαράς, το καλύτερο αγχολυτικό της καραντίνας μας. Δεν χρειαζόταν να φορέσεις το καλό σου πουκάμισο και να το συνδυάσεις με το σωστό παντελόνι, για να βγεις ραντεβού με κάποιο αγαπημένο σου πρόσωπο.

Αρκούσε μια φόρμα και ένα ζευγάρι αθλητικά παπούτσια, το προσωπικό σου ‘quarantine chic’ look και μια δυνατή φωτιά να καίει κάτω από την γκριλιέρα, καθώς με κινήσεις σολαρίσματος βιρτουόζου μπασίστα, πετούσες τα καρυκεύματα πάνω από ένα καλοψημένο φιλέτο, μια κοιλάδα από φακές μέσα σε μια καυτή κατσαρόλα ή ό,τι άλλο σας έκανε όρεξη (ραντεβού με φακές δεν μπορεί να συμβεί, αυτό θα το πούμε άλλη φορά).

Σε μια εποχή που η χαλάρωση, η ατομική περιποίηση, η απόλαυση μέσα στο σπίτι χωρίς κίνδυνο, εξελίχθηκε σε υπεραξία, η μόδα και κάθε παραστατική τέχνη, γεννήθηκαν ξανά μέσα από ένα τηγάνι. Αν ο σκοπός της τέχνης είναι να σε γεμίζει χαρά και προσμονή, τότε αυτή η αναγέννηση ήταν μονόδρομος. Η μαγειρική στην καραντίνα του πρόσφατου Χθες, είναι η νέα απόλαυση του Σήμερα.