Ρωσία: Aυτή η σούπα θα σε πάει απευθείας τελικό
- 23 ΙΟΥΝ 2021
Στον όμιλό της η Ρωσία θα βρεθεί αντιμέτωπη με Δανία, Φινλανδία και Βέλγιο και η αλήθεια είναι ότι αν εξαιρέσεις το τελευταίο, δύσκολα μπορείς να μαντέψεις ποια ομάδα θα καταφέρει να προκριθεί.
Πάντως η Ρωσία θέλει πολύ να σταματήσει ένα αρνητικό σερί που συνεχόμενων ηττών που έχει χτίσει στις τελευταίες διοργανώσεις. Θα δούμε με ενδιαφέρον τις προσπάθειές της στην τελική φάση αυτή του Euro. Ακόμα μεγαλύτερο όμως θα είναι το γευστικό ενδιαφέρον της Borscht και θα σας το αποδείξουμε παρακάτω.
Πάρτε όμως πρώτα μια γεύση από όλες τις συνταγές που ετοιμάσαμε για εσάς και επανερχόμαστε.
Υλικά:
- 2 παντζάρια βρασμένα
- Νερό παντζαριού
- 1 καρότο μεσαίου μεγέθους
- 50 γρ. Λάχανο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά sour cream έτοιμη
- Φύλλα σέλερι
- Αλάτι-πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Παίρνουμε τα βρασμένα παντζάρια και τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με λίγο νερό, για να χρωματίσουμε το νερό μας. Το αφήνουμε να κατέβει αρκετά, αφαιρούμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε slices των 8 τεμαχίων. Ξεφλουδίζουμε το καρότο και κόβουμε σε πολύ ψιλές ροδέλες. Επαναλαμβάνουμε με το λάχανο. Σερβίρουμε σε ένα βαθύ, μικρό μπολ τοποθετώντας πρώτα τα στερεά μας στοιχεία και ρίχνοντας σιγά σιγά το νερό από το παντζάρι. Τελειώνουμε με το λάχανο, τα φύλλα σέλερι και μια κουταλιά sour cream. Πασπαλίζουμε με φρέσκο πιπέρι και τριμμένο μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε.
Εντάξει δεν είναι και το πιο πιθανό να βλέπουμε τη Ρωσία μέχρι το τέλος της διοργάνωσης και τον τελικό. Πιστέψτε με όμως, αν κάνετε αυτή τη σούπα, τότε το πιθανότερο είναι ότι θα την εντάξετε στο καλοκαίρι σας. Άσος από ημίχρονο.
*Ισχύουν όροι & προϋποθέσεις. Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων από 14/6 έως 20/06.