Στο Famigliano, σου την κάνουν πάντα χειροποίητη

Είναι από αυτές τις μέρες που για αλλού τράβηξα και αλλού κατέληξα. Η αλήθεια είναι ότι πήγαινα για ένα μεζεδοπωλείο στην περιοχή του Λευκού Πύργου, αλλά μπροστά μου «πετάχτηκε» το Famigliano. Λειτουργεί από το Σεπτέμβρη, για αυτό δεν είχα προλάβει να το ανακαλύψω, καθώς είναι γνωστό ότι μαζί με τις αρκούδες πέφτω κι εγώ σε χειμερία νάρκη, αλλά να, που η μοίρα μας έφερε κοντά με αυτό το ξεχωριστό ιταλικό εστιατόριο, στην Τσιρογιάννη.

Αρχικά, την εντύπωσή μου έκλεψε ο χώρος. Ιδιαίτερος χώρος με διακόσμηση με προσωπικότητα.

Προσφέρεται για όλες τις ώρες. Από τον πρωινό καφέ με μια ομελέτα, μεσημεριανό γεύμα, μέχρι το βράδυ, αφού εκτός από πίτσα, το μενού προδίδει μυστικά ακόμα και για αυτούς που θέλουν να γευματίσουν ελαφρά. γευματίσετε με πολλές επιλογές το μεσημέρι ή το βράδυ, να δοκιμάσετε pizza με τραγανή λεπτή ζύμη σε συνδυασμούς υλικών που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα καθώς παραδοσιακά ελληνικά τυροκομικά και αλλαντικά λιώνουν πάνω στη χειροποίητη ζύμη.

Η πίτσα

Η τραγανή λεπτή ζύμη είναι το χαρακτηριστικό της με υλικά που παντρεύουν την ιταλική κουζίνα με τα ελληνικά τυροκομικά και αλλαντικά. Το ιδιαίτερο στην πίτσα είναι, ότι σου προσφέρουν αρωματικά ελληνικά ελαιόλαδα, για να της αλλάξεις τα φώτα και τη γεύση. Χειροποίητες, όπως και τα ζυμαρικά. Εξάλλου αυτό είναι και το σύνθημά τους: ” handmade happiness”.

Oι σαλάτες

Ναι, είναι από αυτά τα εστιατόρια που οι σαλάτες και τα ορεκτικά μπορεί να είναι εξίσου τέλεια με το κυρίως, σε σημείο να σκέφτεσαι να παραγγείλεις κι άλλα, αλλά να σε σταματά το επόμενο πιάτο που έρχεται. Φρέσκες σαλάτες με βασίλισσα κατ’εμέ, την σαλάτα με κοτόπουλο και ταλαγάνι Μεσσηνίας και ορεκτικά όπως οι μπρουσκέτες με best seller, αυτές με τηγανιτή φέτα, μελιντζάνα, πέστο δύοσμου, σάλτσα ντομάτας και σουσάμι. Αλληλούϊα.

Ψαρονέφρι ftw

H πανδαισία των κυρίως πιάτων περιέχει τα κλασικά αγαπημένα macaroni & cheese σε διάφορους συνδυασμούς υλικών όπως buffalo και μοτσαρέλα, καπνιστό Μετσόβου, φέτα και ροκφόρ, καθώς και ιδιαίτερα πιάτα, όπως τα μοσχαρίσια μάγουλα με παπαρδέλες, το ψαρονέφρι brulee  και ο σολομός σχάρας με σπαράγγια.

Γεύμα χωρίς γλυκό, ασανσέρ χωρίς καθρέφτη

Ποιος θέλει μια πανακότα; Εγώ. Ποιος θέλει παρφέ παγωτό με λιωμένη πραλίνα από πάνω και ξηρούς καρπούς; Πάλι εγώ.

Famigliano

Τσιρογιάννη 5 (Λευκός Πύργος)  τηλ. 231 600 8188