Στο ‘Μεζέ Μεζέ’ θα τα δεις όλα από το πρώτο ημίχρονο

Επειδή θα παραμείνω και αυτήν την εβδομάδα στο εξωτικό Κορδελιό, κανονικά θα έπρεπε να δανειστώ τον τίτλο μου από την στήλη της Τζένης και να πω «Η φάση είναι Κορδελιό» part 2. Γιατί έχει φάση το φαγητό στο Κορδελιό. Ήταν μια ευχάριστη έκπληξη για μένα και κυρίως για το στομάχι μου,να πάω για δεύτερη συνεχόμενη εβδομάδα στην πιο δυτική (και γεωγραφικά να το πάρεις) συνοικία της πόλης, καθώς οι γαστρονομικοί θησαυροί που κρύβει το Κορδελιό δεν συναντώνται συχνά σε άλλες συνοικίες.

Η στάση μου λοιπόν ονομάζεται «Μεζέ Μεζέ». Εντάξει, αρχικά λες, ακόμα ένα μαγαζί με αυτό το όνομα. Λάθος. Αυτό είναι ΤΟ μαγαζί. ΤΟ φαγάδικο. ΤΟ μεζεδάδικο. Κανονικά δεν θα έπρεπε να συνεχίσω να γράφω λεπτομέρειες άλλες, να περιγράφω τις φωτογραφίες και αυτά που γεύτηκα. Θα έπρεπε να παραθέσω σκέτες τις φωτογραφίες, εξάλλου μετά την πρώτη είμαι σίγουρη ότι κανείς δεν θα διαβάζει πια τι λέω. Αλλά θα γράψω κάτι, έτσι για αυτούς τους ήρωες που μετά τις φωτογραφίες θα είναι σε θέση και θα έχουν το κουράγιο για ανάγνωση.

Είναι τόσοι οι μεζέδες και τα πιάτα, που αν δεν κάνεις σωστή διαχείριση το πώς, το τι και το πότε θα φας κάτι, κινδυνεύεις να φύγεις έχοντας χορτάσει από τα ορεκτικά. Και είναι κρίμα να χάσεις αυτό που ακολουθεί. Είτε σε ψάρι είτε σε κλασική, άρρωστη σαρκοφαγία. Θέλει ηρεμία το Μεζέ Μεζέ. Θέλει παύση, θέλει αργό μασούλημα, θέλει στάση για τσιγάρο, θέλει καλή ρετσίνα.

Αν κάνεις το λάθος και πέσεις με τα μούτρα, γιατί είναι και δύσκολο να συγκρατηθείς, έχεις βγει από το ημίχρονο και ο προπονητής ψάχνει στον πάγκο για αλλαγή.

Όπως ακριβώς και σε έναν αγώνα ποδοσφαίρου, ο καλός ποδοσφαιριστής κάνει διαχείριση των δυνάμεων του και δεν τρέχει πάνω κάτω δίχως λόγο, αν θέλει να βγάλει το 90λεπτο, έτσι και στο Μεζέ Μεζέ, εχθρός σου γίνεται η χωρητικότητα του στομαχιού σου, μόνο που το 90λεπτο είναι λίγο. Θα πας παράταση σίγουρα, μπορεί και πέναλτι και πρέπει να έχεις αποθέματα για αυτό.

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό. Προσοχή, το περιεχόμενό τους μπορεί να περιέχει πολύ σκληρές εικόνες για όσους κάνουν δίαιτα και ετοιμάζονται για το καλοκαίρι και παρακαλούμε να τους απομακρύνετε από οθόνες λάπτοπ, τάμπλετ και κινητά.

Ποικιλία από λαχανικά με chips από κολοκυθάκια, τηγανιτές  μελιτζάνες, ψητές πιπεριές συνοδευόμενες από πικάντικη τυροκαυτερή είστε στο κέντρο της άμυνας.

Την άμυνα συμπληρώνουν οι κασεροκροκέτες, ντοματοκεφτέδες, μπουγιουρντί.

Αμυντικό χαφ η πατάτα τηγανιτή με σάλτσα 4 τυριών.

Συνεχίζουμε με τα μανιτάρια στο τηγάνι αλά κρεμ, με πιπεριές και φρέσκο μαϊντανό.

Ξανά πατάτα τηγανιτή με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, γιατί πάντα στο κέντρο θέλεις στιβαρούς παίκτες.

Το σουτζουκάκι γιαουρτλού με κουσκουσάκι παίζει ως επιθετικό χαφ.

Ταίρι του, η ποικιλία από διάφορα κρεατικά και πίτες που συνυπάρχουν αρμονικά στην πιατέλα, γιατί σ’ αυτήν την θέση, θέλεις ένα πολυεργαλείο.

Στην κορυφή της επίθεσης ο γύρος πίτα “4Χ4”, ή αλλιώς “Τετραώροφος”, ή αλλιώς “Αφήστε με για πάντα στο τραπέζι”.

Τέσσερις λαδωμένες πίτες αγκαλιάζουν 3 ορόφους γύρου πικάντικου με μια πεντανόστιμη κρέμα τυριών να σκεπάζει το κτίριο. Η κατεδάφισή του είναι αναπόφευκτη σε ένα κλασικό 4-3-2-1.

Μύδια, στρείδια, γαρίδες και ό,τι κρύβει μέσα της η θάλασσα, είμαι το π@@@@@@κι σας, αλλά σας έχω βάλει πάγκο για σήμερα.

Ο αγώνας ήταν σκληρός, οι περισσότεροι ξεφυσούσαν και έπιαναν τις κοιλιές τους και χρειάστηκαν αλλαγή, ανάμεσά τους κι εγώ, ντρέπομαι, το ομολογώ. Την επόμενη φορά θα πάω πιο προπονημένη και αυτό είναι δέσμευση.

Μεζεδοπωλείο“Μεζέ Μεζέ”

Κ. Καραμανλή 6, Ελευθέριο- Κορδελιό

τηλ. 2310706671