Τα cocktails του The Bank Job είναι θησαυροί ανεκτίμητης αξίας

Το The Bank Job το ξέρεις. Δεν γίνεται να μην το ξέρεις. Είναι το πιο flirty μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας και το μαγαζί που μόλις ανοίγει λίγο ο καιρός προκαλεί μίνι μπλόκο στην Κολοκοτρώνη. Τώρα ήρθε η ώρα να μάθουμε μαζί και τον καινούργιο του cocktail που μοιάζει να έχει βγει από το Ocean’s Eleven και έχει μπόλικη γαματοσύνη πάνω του.

Για να καταλάβεις μερικά πράγματα πρέπει να συστηθούμε πρώτα. Το The Bank Job άνοιξε τον Οκτώβρη του 2012 σε έναν χώρο στην Κολοκοτρώνη που από μόνος του είχε την δική του ιστορία. Πριν από έξι χρόνια το κέντρο ήταν σε πιο πρώιμη φάση και σίγουρα τα παιδιά ήθελαν να γράψουν την νέα ιστορία του χώρου. Παλαιότερα εδώ γινόταν η καταμέτρηση των χρημάτων της Γενικής Τράπεζας και αυτό δικαιολογεί και το όνομα μα πάνω από όλα την υπέροχη concept διακόσμησή του. Το χρηματοκιβώτιο, τα τούβλα με την υπέροχη gangsta τοιχογραφία και το slogan από neon στο ταβάνι που έχει instagramηθεί πιο πολύ και από το ηλιοβασίλεμα στην Σαντορίνη.

Το όλο σκηνικό θέλει να σε κάνει “κλέφτη” όμορφων στιγμών και πίστεψέ με όσοι έχουν περάσει τα βράδια τους στο The Bank Job σίγουρα μπορούν να το επιβεβαιώσουν. Άλλωστε το moto του μαγαζιού είναι “Φλέρταρε.Ερωτεύσου,Αγάπησε!” και πίστεψέ με το υποστηρίζει και με το παραπάνω αφού οι ματιές και τα πειράγματα μεταξύ άγνωστων παρεών είναι σύνηθες εδώ. Η μουσική σε κάνει να χορεύεις μέχρι τις πρώτες πρωινές και σίγουρα ένα πράγμα που μπορεί να εγγυηθεί σίγουρα είναι ότι θα περάσεις πολύ όμορφα.

Με όλο αυτό το σκηνικό να έχει στηθεί όπως πρέπει δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα υπέροχα cocktails. Ο νέος κατάλογος που “βγήκε στον αέρα” πριν μερικές εβδομάδες θέλει να σε βάλει στο concept της περιπέτειας και της αναζήτησης ακόμα περισσότερο με ένα άκρως ενδιαφέρον κυνήγι θησαυρών. Κάπου εδώ τα πράγματα παίρνουν άλλη τροπή αφού μπορείς να χαρακτηρίσεις σαν θησαυρούς και τα cocktails αλλά και μερικά από τα κρυμμένα εκθέματα-διαμάντια που βρίσκεις σε αθηναϊκά μουσεία από τα οποία είναι εμπνευσμένα και τα ονόματα των ποτών.

Ο κατάλογος Famous and Stolen φτάνει στα χέρια σου σε μορφή τουριστικού χάρτη και στην ουσία ένας τέτοιος είναι. Μόλις τον ανοίξεις θα δεις πληροφορίες για το που βρίσκονται έξι μουσεία της πόλης και 14 εκθέματα που ο ληστής του The Bank Job έχει βαλθεί να ληστέψει. Στην θέση τους θέλει να βάλει 14 υπέροχα cocktails και όλο αυτό είναι ένας υπέροχος, ιδιαίτερος και μοναδικός τρόπος για να περιηγηθείς σε αυτή την υπέροχη πόλη και ταυτόχρονα σε γεύσεις που δεν έχεις φανταστεί.

Εμείς δοκιμάσαμε μερικά από αυτά και μπορούμε να σου πούμε ότι κάθε ένα μπορεί να σε κάνει να αναρωτηθείς ότι ίσως πρέπει να μπεις σε αυτό το κυνήγι θησαυρών. Όλα ξεκίνησαν με το “Leda and Zeus” με Brugal Blanco, σιρόπι ανανά με μπαχαρικά, γαλλικό ξηρό βερμούτ και soy sauce με το οποίο συμμετείχε σε διαγωνισμό ο bartender του μαγαζιού Κώστας Δέλχας. Ιδανικό ποτό για να ξεκινήσεις την βραδιά σου. Μετά ήρθε μπροστά μου το “Hipster B.C.”με Cutty Shark prohibition, Aperol, κουμκουατ, σόδα περγαμόντο μανταρίνι και βαλσάμικο. Άκρως καλοκαιρινό, άκρως δροσιστικό. Είναι σίγουρα το ποτό που θέλω να έχω στο χέρι μου όλο το καλοκαίρι και να είσαι σίγουρος ότι θα το δεις να κυκλοφορεί πολύ στο μαγαζί.

Όταν με ρώτησε ο Θάνος για την συνέχεια δεν ήξερα τι να πρωτοδιαλέξω και μου έδωσε την λύση με το “The Mechanism”. Όταν διάβασα την περιγραφή του μου κίνησε το ενδιαφέρον ότι το Highland Park whiksy είναι αρωματισμένο με μανιτάρια και έχει και σιρόπι σφενδάμου. Τελικά δεν ήταν μόνο αρωματισμένο αλλά σερβίρεται και με αποξηραμένα μανιτάρια τα οποία πραγματικά αλλάζουν σε κάθε μπουκιά την γεύση του cocktail. Αμέσως μετά ήρθε και ένα άλλο εντυπωσιακό cocktail από τον κατάλογο. To “Nestor’s Cup” με tequila El Jimador Blanco, τοματίνια, φράουλα, πιπεριά και cynar. Έρχεται σε μία κούπα γαρνιρισμένο με αποξηραμένο τσίλι. Εντυπωσιακό και απίστευτα γευστικό. 

Από αυτούς τους δεκατέσσερις θησαυρούς επιβάλλεται να δοκιμάσεις το “Almond Eyes” με Woodford Reserve σαν βάση αλλά και το “The Handshake” με βάση το Bankes London Dry Gin. Αυτό που όμως σίγουρα θα σε μαγέψει είναι το “The Mask” με Gin, chilli, σπιτική σόδα, αγγούρι και φράουλα. Μαγευτικό και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σου σε χρόνο dt. Τα μυαλά πίσω από το νέο μεγάλο κόλπο του The Bank Job που θέλει να με έναν ευφάνταστο τρόπο να σε βάλει σε ρόλο κλέφτη είναι δύο bartenders του μαγαζιού. Ο Θάνος Τσεκούρας και ο Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος οι οποίοι σαν άλλοι Danny Ocean και Rusty Ryan έφτιαξαν μία μία τις συνταγές και τα cocktails-θησαυρούς για να αντικαταστήσουν τα μοναδικά εκθέματα της Αθήνας.

Εκτός από όλoους τους άλλους μόλις βρήκες έναν ακόμα λόγο για να μπεις στην περιπέτεια που θέλει να σε βάλει το The Bank Job. Και αυτός συνδυάζεται τέλεια με την αγαπημένη σου πόλη και τα διαμάντια της. Μην ξεχάσεις τον κατάλογο-χάρτη να τον πάρεις μαζί σου και να επισκεφτείς τα μουσεία της πόλης. Σκέψου ότι κάπως έτσι θα έχεις πάντα στην τσάντα σου ένα πλάνο ληστείας για να νιώθεις λίγο πιο γαμάτος. Αν πάλι δεν με πιστεύεις αρκεί να επισκεφτείς το The Bank Job.

The Bank Job Κολοκοτρώνη 13, Αθήνα.