Τα φαγητά που λατρέψαμε τη δεκαετία του ’90
- 3 ΟΚΤ 2021
Frozen yogurt, chips σε τρισδιάστατα σχήματα και ατελείωτες διαφημίσεις από αλυσίδες φαστ φουντ. Στα 90s, η διατροφή μας άλλαξε σε μεγάλο βαθμό, ενώ μπήκαν στην καθημερινότητά μας πολλές νέες γεύσεις. Κάποια από αυτά τα φαγητά που λατρέψαμε τη δεκαετία του ΄90 βρήκαν τον δρόμο τους στο μεσημεριανό τραπέζι (όταν το επέτρεπαν οι γονείς), ενώ άλλα αποτελούσαν απλώς ευσεβή πόθο όταν μάς πίεζαν να φάμε το βραστό μπρόκολο.
Ανεξάρτητα από τις προσωπικές εμπειρίες που έχει ο καθένας από τις απολαύσεις της δεκαετίας του ’90, μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι ορισμένες πρέπει να επιστρέψουν για τουλάχιστον μία φορά.
Κάποιες προσπάθησαν να κάνουν comeback ενώ άλλες χάθηκαν για πάντα. Γι’ αυτό, λέμε να κάνουμε ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο με μπόλικο food nostalgia.
Γλυκά snacks
Τσίχλα που έβγαινε από σωληνάριο, δαχτυλίδι γλειφιτζούρι, κολιέ από καραμέλες, σοκολάτες που αν τις φας τώρα θα θυμίσουν πλαστικό ήταν μερικά από γλυκά snacks που κυκλοφόρησαν τη δεκαετία του ’90. Να θυμηθούμε τα m & m’s, που δεν έφυγαν ποτέ από τη ζωή μας. Δεν ήταν μόνο νόστιμα, αλλά και διασκεδαστικά, ειδικά όταν προσπαθούσες να τα πετάξεις στο στόμα του φίλου σου.
Stuffed Crust Pizza
Κάθε εφηβική συγκέντρωση με παρευρισκόμενους που σεβόντουσαν τον εαυτόν τους, είχε Pizza Hut. Η πραγματική καινοτομία όμως ήταν όταν η γνωστή αλυσίδα, λάνσαρε την επιλογή stuffed crust pizza. Εκεί που νόμιζες ότι έφτανες στο τέλος του κομματιού, η τραγανή κρούστα ήταν γεμισμένη με τυρί.
Lava cake
Από τα Applebee’s μέχρι κάθε νέο-καφέ, αυτό το γλυκό ήταν παντού. Με το που έκοβες την πρώτη κουταλιά, λιωμένη σοκολάτα ξεχύνονταν από μέσα. Πολλές φορές, συνδυαζόταν με παγωτό.
Κινέζικο
Το fancy φαγητό των ’90s ήταν αναμφίβολα το «κινέζικο». Η πρώτη μας επαφή με την εν λόγω κουζίνα ήταν μέσα από γερές δόσεις γλυκόξινου κοτόπουλου, τηγανητού ρυζιού και λαδερά wonton.
Ψαροκροκέτες
Τα Fish Sticks Captain Iglo ήταν ό,τι πιο κοντινό σε ψάρι μπορούσαμε να δεχτούμε από τους γονείς μας.
Δημητριακά που δεν ενέκριναν οι γονείς μας
Όσο πιο fancy ήταν το κουτί των δημητριακών και όσο πιο σοκολατένιο το περιεχόμενο, τόσο το καλύτερο. Ξαφνικά όλοι είχαν πάθει εμμονή με το σοκολατένιο γάλα που έμενε, έχοντας πάρει τη γεύση του περιεχομένου.
Λιαστή ντομάτα
Η δημοτικότητα της μεσογειακής κουζίνας σημείωσε μία άνοδο τη δεκαετία του 90 και αυτό είχε ως αποτέλεσμα να βλέπουμε παντού λιαστές ντομάτες – από σαλάτα και ζυμαρικά μέχρι pizza.
Μακαρόνια με κέτσαπ
Τα μακαρόνια με κέτσαπ ήταν comfort food, εύκολη λύση όταν δεν υπήρχε χρόνος για μαγείρεμα αλλά και η εναλλακτική στα φασολάκια.
Wendy’s
Θα έχουμε για πάντα το bacon mushroom melt, αυτό το συγκλονιστικό μπέργκερ με τις τηγανητές πατάτες, το μπέικον και το τσένταρ που αρχικά μπήκε στο μενού για έξι μήνες και τελικά κατάφερε να μείνει και εκεί αλλά και στις καρδιές μας για πάντα, κάνοντάς μας να περιμένουμε τη μεγάλη επιστροφή του στη χώρα μας. Ένα, δηλαδή, από κορυφαία φαγητά που λατρέψαμε τη δεκαετία του ΄90.
