Τα νέα μπαρ των Κυκλάδων που αξίζει να επισκεφτείς

Εμείς μαζέψαμε τις πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις που έχουν μπόλικη θαλασσινή αύρα, αρκετό μελτέμι και περίσσια ατμόσφαιρα ικανή να σου δημιουργήσει τις όμορφες καλοκαιρινές σου στιγμές

Belman – Νάξος 

 

Η Νάξος είναι φημισμένη για τα χωριά της, τις υπέροχες πρώτες ύλες αλλά και το φαγητό της. Φέτος, που στον χάρτη των μπαρ του νησιού προστέθηκε και το Belman, μαζί με τα Swing, Avaton και άλλα-  μπορεί να υπερηφανευτεί και για τα ποτά της.

Το Belman είναι ένα μικρό μπαρ στα σκαλοπάτια του Φάραγγα που οδηγούν στο Κάστρο. Το ενδιαφέρον όμως είναι ότι πίσω από αυτό βρίσκεται η ομάδα του Nolanverse των επιτυχημένων αθηναϊκών project Nolan, Proveleggios και Sweet Nolan.

Το Belman όμως δεν έχει φαγητό, έχει μόνο cocktails από τα χέρια της Πόπης Σεβαστού την οποία γνωρίσαμε και θαυμάσαμε στον Proveleggios. Ο κατάλογος έχει πολλές πρώτες ύλες από το νησί, ενώ η ιδιαιτερότητά του είναι ότι δεν έχει ονόματα αλλά αριθμούς.

Επίσης, θα βρεις ενδιαφέροντα spritz που ξεφεύγουν από όσα έχεις συνηθίσει. Μην περιμένεις κανένα τεράστιο μαγαζί, 2-3 άτομα χωράνε μέσα, αλλά όλη η φάση γίνεται έξω στην αυλή και στα σκαλοπάτια. Εκεί θα απολαύσεις τα υπέροχα cocktails του Belman ακούγοντας ηλεκτρονική lounge μουσική που συμπληρώνει τέλεια το σκηνικό.

See you soon – Τήνος

 

Στην Τήνο έχεις άπειρους λόγους για να πας. Έχει άπειρα μαγαζιά, καφενεία, εστιατόρια, μπαρ και beach bar που πρέπει να επισκεφτείς. Όμως ποτέ δεν υπάρχει κορεσμός για ένα ακόμα καλό μπαρ.

Συγκεκριμένα, απέναντι από το Santiago -άρα και την εκκλησία άνοιξε στις αρχές του καλοκαιριού το See you soon. Τα αδέρφια Περράκη μαζί με τον Θάνο Τσουνάκα, ο οποίος έχει λατρέψει το νησί και το δείχνει κάθε χρόνο, άνοιξαν μετά το Dear John στον όρμο Γιαννάκη, το See you soon και έφεραν μια άλλη αίγλη στη χώρα.

Με ωραία διακόσμηση, υπέροχη αισθητική αλλά πάνω από όλα τρομερές μουσικές και ακόμα πιο νόστιμα ποτά και cocktails, τα οποία τα έχει επιμεληθεί ο Βασίλης Κυρίτσης, είναι σίγουρο ότι στο See you Soon, θα ζήσεις τις πιο όμορφες καλοκαιρινές σου στιγμές.

Anema – Πάρος

 

Ένα νησί που δε μένει ποτέ ήσυχο, μια ομάδα που θέλει συνέχεια να μας παρουσιάζει κάτι καινούργιο, ένα μαγαζί που μπορεί να υπερηφανεύεται ότι τα έχει όλα. Το Anema είναι για κάθε ώρα της ημέρας, για brunch, lunch, dinner και cocktails στην Παροικιά της Πάρου.

Θα απολαύσεις όλα όσα ζητά ο ουρανίσκος σου: από pinsas και tacos, έως και τα καλύτερα κοκτέιλ των Κυκλάδων. Το all day bar εστιατόριο που ακούει στο όνομα Anema και βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο λιμάνι και πάνω στον κεντρικό πεζόδρομο της Παροικιάς, έχοντας θέα ολόκληρο το Αιγαίο. 

Η αισθητική του εναρμονίζεται πλήρως με την πανέμορφη χώρα της Πάρου, σε ένα χώρο άκρως καλοκαιρινό με λιτά χρώματα και έντονη επένδυση από ξύλο και ψάθα. Πίσω από το Anema βρίσκεται ο Άρης Δούκας στη γενική επιμέλεια, τον οποίο γνωρίζεις από τα Noel, Mr.Fox: The Bar και Blue Oyster Bar, και αυτό αποτελεί εγγύηση για το μοναδικό concept.

Ένα άλλο όνομα εγγύηση βρίσκουμε στη λίστα των cocktails, όπου ο διεθνούς φήμης bartender Πάνος Κανατσούλης και ο έμπειρος Πάνος Κοττάς έχουν φτιάξει μια λίστα που αποτελείται από cocktails που μπορούν να συνδυαστούν ευχάριστα με το φαγητό, ενώ διαθέτουν ιδιαίτερο καλοκαιρινό χαρακτήρα αφού είναι εμπνευσμένα από την πολυνησιακή κουλτούρα σε συνδυασμό με τη φιλοσοφία του surf.

Tuk Tuk thai spirit house – Φολέγανδρος

 

Τούτο το μαγαζί, δεν άνοιξε φέτος. Άνοιξε πέρσι αλλά αρκετά αθόρυβα, αφού έκανε τα πρώτα του βήματα σε νησί. Ναι, καλά κατάλαβες το Tuk Tuk Thai Spirit House είναι το αδερφάκι του λατρεμένου ταϊλανδέζικου Tuk Tuk στο Κουκακι και άνοιξε σε ένα πανέμορφο σημείο στη χώρα της Φολεγάνδρου.

Ο σεφ Μπάμπης Ασκερίδης συνεργάζεται με τον bartender Ηλία Μαρικάκη (42, Baba Au Rum, Zebra κ.ά.) και δημιουργούν ένα μενού με ασιατικά cocktails, τα οποία συνδυάζονται με τα γνήσια ταϊλανδέζικα πιάτα. Συγκεκριμένα στο μενού του Tuk Tuk Thai Spirit House υπάρχουν επιλογές από 9 cocktails, 15 πιάτα και 3 γλυκά. Όλα αυτά θα τα απολαύσεις σε μια υπέροχη αυλή με ένα δέντρο στη μέση, σε μια από τις πιο ωραίες χώρες του Αιγαίου.

Peek a bloom – Τζια

 

Το γνωστό για τον εξαιρετικό του καφέ και τα πρωινά του, Peek a bloom από το κέντρο της Αθήνας μετακόμισε στην όμορφη Τζιά. Για να είμαστε ακριβείς, έκλεισε για πάντα στη Λέκκα και αποφάσισε ότι του αρέσει περισσότερο ο νησιωτικός αέρας.

Εκεί στο Βουρκάρ απέναντι από τα σκάφη και κάτω σχεδόν από το Halkee bar, σε έναν όμορφο χώρο που σε κερδίζει με τη λιτότητά, του θα φας ίσως τα ωραιότερα πρωινά του νησιού και σίγουρα τον καλύτερο καφέ, ο οποίος ψήνεται στο Mind the Cup στο Περιστέρι.

Επίσης, στο μενού θα βρεις και υπέροχες πίτσες οι οποίες ξέρεις με τι πάνε τέλεια; Με δροσερά spritz τα οποία αποκτούν άλλη αίγλη εκεί στο κοσμοπολίτικο Βουρκάρι. Μόλις απολαύσεις το ηλιοβασίλεμα εκεί, ανεβαίνεις πάνω στο Halkee για να διασκεδάσεις και να πιεις ωραία cocktails.

Marrakesh – Κύθνος

Αν είχες πάει Κύθνο πριν από μερικά χρόνια, σίγουρα σου έλειπαν πολλά πράγματα. Τα τελευταία χρόνια όμως, το νησί έχει σίγουρα αναβαθμιστεί αποκτώντας μπαρ και γαστρονομικές πινέζες που σε κάνουν να το επιλέξεις πιο εύκολα για τις διακοπές σου.

Αυτό που έλειπε όμως από το νησί είναι ένα όμορφο bar club για να συμπληρωθεί το παζλ της διασκέδασης, η οποία ξεκινάει το πρωί από το beach bar Hamsa και συνεχίζεται στη χώρα στο Kraken.

Η ομάδα και των δύο, όρισε που θα κλείνουμε τα βράδια μας και ο προορισμός ακούει στο όνομα Marrakesh. Άνοιξε το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος και με την υπέροχη boho chic αλλά και ανατολίτικη διακόσμησή του θα σε κάνει να χορέψεις πίνοντας υπέροχα ποτά. Το Marrakesh ήρθε στην Κύθνο για να αλλάξει τον χάρτη διασκέδασης του νησιού.