Πώς το brunch έχει καταφέρει να γίνει κομμάτι της ζωής μας

To brunch, όπως θα ‘χετε ήδη ακούσει ή υποθέσει, σύμπτυξη των λέξεων breakfast και lunch και έχει τις ρίζες του στην Αγγλία των τελών του 19ου αιώνα. Νονός του όρου ήταν το περιοδικό Punch, όπου σε ένα άρθρο το 1895 απενοχοποιούσε τους ξενύχτηδες του Σαββάτου, εφευρίσκοντας ένα αργοπορημένο κυριακάτικο πρωινό.

BREAKFAST BURRITO
Burrito σε flour tortilla με scrambled eggs, μπέικον, Philadelphia, pico de gallo, Aioli Sriracha,
φρέσκο αβοκάντο, Monterey Jack, queso cheese sauce. Συνοδεύεται με σπιτικό mashed potato cake
και side salad.

Πόσα πρωινά δεν έχουμε στείλει σε φίλους μας “πάμε για brunch”; Ακόμα και οι λιγότερο επιρρεπείς στο Instagram, έχουν βγάλει έστω μία φωτογραφία ή στόρι από το brunch τους. Το brunch κατάφερε να γίνει κομμάτι της ζωής μας, επειδή είναι πεντανόστιμο. Aν μάλιστα βρίσκεσαι και στα TGI Fridays™ με τα πλούσια πιάτα και την ποπ διακόσμηση, το στόρι επιβάλλεται.

AVOCADO & EGGS ON TOAST Δύο αβγά ποσέ, αβοκάντο spread, ντομάτα, ρόκα, ραπανάκι και Spicy Lemon dressing. Σερβίρονται σε ψημένη focaccia.

Τα TGI Fridays™ λοιπόν δίνουν το δικό τους γευστικό twist με τις νέες brunch προτάσεις τους, που μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά σε όλα τους τα καταστήματα. Για τους λάτρεις των pancakes, έχουν να επιλέξουν ανάμεσα σε 2 εντυπωσιακές γεύσεις, strawberry cream cheese pancakes ή chocolate & banana pancakes. Ποικιλία γεύσεων με πρωταγωνιστή το αβγό, όπως το hangover burger με τηγανιτό αβγό ή το breakfast burrito με scrambled eggs. Διάφορες παραλλαγές σε ψημένη focaccia όπως το marinara eggs on toast ή το avocado & eggs. Δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα διάσημα eggs benedict με την βελούδινη hollandaise sauce. Η αλήθεια είναι ότι δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις.

Προσωπικά παίρνω πάντα ένα αλμυρό και ένα γλυκό. Και επειδή είμαστε στην Ελλάδα, προσαρμόσαμε το brunch στα δεδομένα μας. Έτσι σερβίρεται μέχρι τις 18:00, το μόνο που μένει είναι να επισκεφθείς ένα κατάστημα TGI Fridays™.

Με όλα αυτά, υπάρχει κανείς που να θυμάται το πάλαι πότε “δεκατιανό”;