Το μενού του Coyoacan Playa έχει κάτι από Μεσόγειο και Μεξικό
- 14 ΙΟΥΛ 2020
Σε αυτή την κατηγορία ανήκει και το ολοκαίνουργιο Coyoacan Playa εντός του Varkiza Resort (πρώην Yabanaki beach) στη Βάρκιζα. Μετά την επιτυχία του Coyoacan στην περιοχή του Θησείου, το μεξικάνικο εστιατόριο που λατρέψαμε κατεβαίνει νότια και κάνει στάση για το καλοκαίρι μέσα στο χώρο του Resort, ανανεωμένο και έτοιμο να μας παρασύρει.
Με boho αισθητική, διακόσμηση που σε ταξιδεύει, αλλά και αναπαυτικά καθίσματα που θα σε κάνουν να νιώθεις λες και βρίσκεσαι αραχτός σε κάποια παραλία στις ακτές της Τουλούμ στο Μεξικό, το Coyoacan Playa φαίνεται πως γνωρίζει καλά τι χρειάζεσαι, για να περάσεις τις πιο τέλειες καλοκαιρινές στιγμές σου στην πόλη.
Ανοιχτό από τις 9 το πρωί κάθε μέρα (μέχρι τις 2 τη νύχτα) το all day beach café bar restaurant προσφέρει στους επισκέπτες του την δυνατότητα να βιώσουν την Coyoacan Playa experience σε όλο της το μεγαλείο. Μπορείς να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα καφέ, να συνεχίσεις με ένα δροσιστικό signature cocktail στο lounge bar, ενώ κατά το μεσημέρι, μπορείς να δοκιμάσεις τα πιο νόστιμα πιάτα του εστιατορίου.
Στο μενού ξεχωρίζουν οι μεξικάνικες γεύσεις, αλλά και το φρέσκο ψάρι, ενώ πίσω από τα πιάτα βρίσκεται ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος, ο οποίος έμπλεξε τα μεξικανικά και τα μεσογειακά στοιχεία. Πραγματικά, είναι πολύ δύσκολο να διαλέξεις μόνο ένα πιάτο από Mediterranean Mexican μενού του Coyoacan. Γι’ αυτό το λόγο η λογική του βασίζεται στο ‘sharing’, δηλαδή στην επιλογή πιάτων για τη μέση του τραπεζιού, προκειμένου να μπορείς μαζί με την παρέα σου να δοκιμάσεις όσο περισσότερα γίνεται.
Η εμπειρία του Coyoacan Playa ολοκληρώνεται με τα καθημερινά ζεν CoyoSunset live sessions παρουσία γνωστών Dj’s με experimental ethnic house διάθεση. Να πούμε φυσικά πως η φανταστική διακόσμηση που θα δεις στο χώρο του μαγαζιού έγινε δια χειρός του Στράτου Χιωτέλη, με έμφαση στα γήινα χρώματα, στο ξύλο και στην πανταχού παρούσα άμμο, έτσι ώστε ο επισκέπτης να ξεχνάει όσο βρίσκεται εκεί, πως είναι ακόμα στην Αθήνα.
Τέλος, αξίζει να σημειώσουμε πως το προσωπικό του Coyoacan Playa τηρεί ευλαβικά όλα τα μέτρα, τις προδιαγραφές και τους κανόνες προστασίας της δημόσιας υγείας που επιβάλλουν οι περιστάσεις.
Δεν έχεις να σκεφτείς τίποτε άλλο, πέρα από το κοκτέιλ και το πιάτο που θα παραγγείλεις. Τα υπόλοιπα άστα πάνω τους. Και Viva Mexico.
Coyoacan Playa, Varkiza Resort (πρώην Yabanaki Beach), Ακτή Βάρκιζας, Βάρκιζα
