Βάλε λίγη από τη μαγεία του The Clumsies στο σπίτι σου

Ας χτίσουμε μία εικόνα. Βράδυ στο σπίτι σου, οι φίλοι σου είναι με την κοπέλα σου στον καναπέ και συζητούν αυτό που παίζει στην τηλεόραση. Σου ανέθεσαν να τους βάλεις ποτά και εσύ χαζεύεις για εκατοστή φορά τις φιάλες που έχεις σε περίοπτη θέση στη βιβλιοθήκη. Αλλά δεν σου κάνουν. Θες να σερβίρεις κάτι ωραίο. Όχι μόνο για εκείνους. Για εσένα. Θες μια ποτάρα σαν εκείνες που πίνεις όταν βγαίνεις έξω. Σαν εκείνες που σου φέρνουν μπροστά σου ο Μπάκουλης, ο Κυρίτσης, ο Σιμωνίδης, ο Σουρμπάτης και όλοι αυτοί οι απίθανοι τύποι που στέκονται πίσω από τη μπάρα του The Clumsies.

Τι κάνεις; Βγάζεις τα κατάλληλα ποτήρια, προσθέτεις πάγο και εμφανίζεις τους τέσσερις κρυφούς άσσους που έχεις στο μανίκι σου. Τα τέσσερα πρώτα bottled cocktails που παρουσίασε το The Clumsies στην αγορά. Για να διαλέξεις για κάθε αγαπημένο σου πρόσωπο εκείνο που του ταιριάζει καλύτερα.

Φωτογραφίες: Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου – Watkinson

Ας πάρουμε όμως ένα γόνατο που θα έλεγε και ο Δημητρόπουλος να χωρέσουμε στο κεφάλι μας τι έχει γίνει εδώ με αυτή την κίνηση του The Clumsies. Ένα bar, ένα πολυβραβευμένο τρομερό bar αποφάσισε κάποια από τα cocktail που είχε τα τελευταία χρόνια στους καταλόγους του, να ταξιδέψουν με όχημα αυτά τα φιαλίδια σε κάθε σπίτι, σε κάθε bar, σε κάθε χώρα που θέλει λίγη από την εφευρετικότητα, την ευρεσιτεχνία και τη μαγεία του The Clumsies.

“Η ιδέα ξεκίνησε σε ένα beach bar σε νησί της Ελλάδας στο οποίο πουλάγαν σε μια καντίνα cocktail αλλά πολύ κακοεκτελεσμένα γιατί δεν υπήρχε καν bartender. Η αρχική ιδέα ήταν λοιπόν να δώσουμε σε όποιον το χρειάζεται ένα εμφιαλωμένο cocktail με best seller συνταγή από το 7ο καλύτερο bar στον κόσμο για το 2018 και σταθερή ποιότητα απλά ανοίγοντας και σερβίροντας το προϊόν που θα αγοράσει σε ένα μπουκαλάκι”.

Στον κόσμο των bar, αυτή την κίνηση από τους Fantastic Five που δημιούργησαν το brand name The Clumsies και το ανέδειξαν στο παγκόσμιο bar scene, την περίμεναν. Ακριβώς γιατί είναι τέτοιες κινήσεις που σε φέρνουν σταθερά τα τελευταία χρόνια στη δεκάδα των καλύτερων bar στον κόσμο (αυτή τη στιγμή το The Clumsies ειναι το No.7 καλύτερο bar στον κόσμο στα έγκριτα World’s 50 Best Bars).

Αλλά για εμάς που απλά θέλουμε να απολαμβάνουμε φανταστικά ποτά και στην άνεση του καναπέ μας, είναι κάτι πραγματικά καινοτόμο και μοναδικό. Ακριβώς γιατί με την ίδια ευκολία που είχαμε μάθει να ανοίγουμε οποιαδήποτε φιάλη αλκοόλ ή αναψυκτικού, μπορούμε να έχουμε έτοιμο και σε άριστες συνθήκες ένα από τα τέσσερα φημισμένα cocktail. “Θεωρώ πως ο κόσμος μέσα στην κρίση βγαίνει λιγότερο, δηλαδή αναζητά περισσότερες απολαύσεις στο σπίτι του. Σίγουρα δεν θα έλεγε όχι στο αγαπημένο του κλασικό cocktail αν θα μπορούσε να το απολαύσει το ίδιο ‘φρέσκο’ ποιοτικά όσο και σε ενα καλό cocktail bar. Τα συγκεκριμένα cocktail είναι τα best seller των 4 ετών που λειτουργεί το The Clumsies. Άρα είναι δοκιμασμένα γευστικά από τον απλό κόσμο και σήμα κατατεθέν του μαγαζιου μας. Επίσης είναι παραλλαγές κλασικών cocktail και αυτό τα κάνει ακόμα πιο εύκολα στην πώληση καθώς πολύς κόσμος μπορεί να καταλάβει την γεύση που έχει μέσα το μπουκαλάκι”.

Πίστεψέ με είναι σχεδόν ιδανικό να μπορείς να έχεις στο σπίτι σου ένα τόσο έτοιμο, τόσο άρτια φτιαγμένο προϊόν. Και να μπορείς να το συνοδεύεις με την μικρή ιστορία τους που διαβάζεις εδώ σήμερα. Το πώς θα φτάσουν αυτά τα cocktail στο σπίτι σου είναι απλό. “Ο καθένας μπορεί να τα βρει στις πιο γνωστές κάβες ανα την Ελλάδα και επίσης μέσω του διανομέα μας πανελληνίως που είναι η εταιρία Granikal (2103388382 – [email protected])”. Δεν θα μείνουν όμως μόνο στο σπίτι. Τα φιαλίδια αυτά θα ταξιδέψουν σε κάθε γωνιά που μπορεί κάποιος να θέλει να απολαύσει ένα cocktail. “Θα είναι τεράστια χαρά για εμάς να δούμε τα The Clumsies Original Cocktails σε καταλόγους άλλων μαγαζιών. Βέβαια ο αρχικός σχεδιασμός είναι τα bottle cocktails να μπορεί κάποιος να τα απολαύσει στο σπιτι του, να τα απολαύσει βρίσκοντας τα στο μίνι μπαρ ενός ξενοδοχείου, ενός Aibnb ή ενός ενοικιαζόμενου σπιτιού κατά τους καλοκαιρινούς μήνες , σε σκάφη, σε beach bar  αλλά και οπουδήποτε κάποιος θα ήθελε να απολαύσει ένα ποιοτικό κλασικό κοκτέιλ με την υπογραφή του The Clumsies”.

Θέλαμε πολύ σε αυτή τη συζήτηση να μας παρουσιάσουν το κάθε cocktail οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από αυτό το εγχείρημα. Τόσο για να μάθουμε περισσότερα για τα The Clumsies Cocktails όσο και για να γνωστοποιήσουμε ότι υπάρχουν εκεί έξω πέντε τύποι που χτίζουν έναν μύθο πολύ μεγαλύτερο από εκείνον που χωράει το μυαλό μας. Πέντε τύποι που κάποια στιγμή θα γυρίζονται ντοκιμαντέρ στο όνομά τους κι εμείς με δάκρυα στα μάτια θα λέμε ότι κάποτε πίναμε ποτά παρέα τους. Οι Λευτέρης Γεωργόπουλος, Θάνος Τσουνάκας, Γιώργος Καίσαρης, Νίκος Μπάκουλης και Βασίλης Κυρίτσης έχουν χτίσει κάτι που δεν είμαι σίγουρος αν και οι ίδιοι έχουν αντιληφθεί πόσο μεγάλο είναι.

(Να σημειωθεί ότι τον Βασίλη Κυρίτση κάπου τον χάσαμε τη μέρα της φωτογράφησης).

Ο Λέλος Γεωργόπουλος για το Forbidden Fruit

Το forbidden fruit είναι μια παραλλαγή του porn star martini. Εξού και η προέλευση του ονόματος του. Έχει έντονη την γεύση του passion fruit και αυτός είναι ένας λόγος για να το αγοράσει κάποιος που του αρέσει να απολαμβάνει τη γεύση αυτή στο Cocktail του. Τα τελευταία 10 χρόνια που έχει ανθίσει η bar σκηνή στην Ελλάδα το porn star martini είναι ένα από τα most popular classic cocktails.

Ο Γιώργος Καίσαρης για το Nostalgia

Είναι ένα από τα cocktail που καλύπτει πλήθος απαιτήσεων, γιατί εξισορροπείται άψογα το γευστικό και έντονο αλκοολικά ρούμι (πρόκειται για ένα rum fashioned) με την πολύ ευχάριστη επίγευση από το φουντούκι και το άρωμα του μπισκότου. Γίνεται μάλιστα σε τέτοιο βαθμό, πέρα από την απόλαυση που προσφέρει ένα ποτό, που σίγουρα θα ξυπνήσει αναμνήσεις, στιγμές ή εικόνες στον καθέναν, προσωπικές και διαφορετικές. Όταν η ανάγκη για ένα καλό ποτό συνδυάζεται με μια ‘βόλτα’ σε δικές μας αναμνήσεις, προσφέρει μια εμπειρία που άνετα θα μπορούσε κάποιος να την ζητήσει και να την κάνει συνήθεια. Αυτό ακριβώς προσφέρει το nostalgia.

Ο Θάνος Τσουνάκας για το Strawberry Daiquiri

Το αγαπώ το Strawberry Daiquiri. Όταν ο Νίκος και ο Βασίλης, μαζί με την υπόλοιπη ομάδα του The Clumsies μας παρουσίασαν το συγκεκριμένο ποτό, το ερωτεύτηκα. Γιατί βλέπεις ένα διάφανο ποτό και πίνεις ένα strawberry daiquiri. Genius!

Ο Νίκος Μπάκουλης για το Clumsy Negroni

Το όνομα του ποτού απο μονο του, αποτελεί εχέγγυο για μια δυνατή γευστική εμπειρία, πόσο μαλλον μια εκδοχή που σύνθεσαμε πριν 4χρονια που βρήκε τρομερή ανταπόκριση και επιτυχία στο καθημερινό μας μενού. Καθε λάτρης του νεγκρονι, μπορεί να βρει σε αυτο το μπουκαλάκι, μια εκδοχή που θα ικανοποιήσει πλήρως τις απαιτήσεις του και θα του δημιουργήσει μια διαφορετική γευστική εμπειρία. Μια εμπειρία τέτοια, που θα τον κανει να το καθιερώσει, στις επιθυμιες και τις συνήθειές του.