Η σωστή γυναίκα, στο φαΐ φαίνεται

Θα ξεκινήσουμε αυτό το κείμενο με μία σημαντική υπόθεση. Ότι σε ενδιαφέρει ως άνθρωπο το φαγητό και δεν το αντιμετωπίζεις παγερά αδιάφορα σαν τον @Avrachos εδώ στο γραφείο.

Αν συμφωνείς με την προηγούμενη πρόταση α) είσαι φίλος και β) μπορείς να συνεχίζεις να διαβάζεις.

Το να ταιριάζουν τα χνώτα σας στο φαγητό είναι τόσο σημαντικό όσο είναι και δύσκολο. Πάρε για παράδειγμα την παρέα σου. Πόσες φορές δεν σου έχει φανεί μυστήριος ένας κολλητός σου που δεν τρώει το τάδε τρόφιμο; Και πόσες φορές δεν έχετε διαφωνήσει για το τι θα παραγγείλετε, τι θα μαγειρέψετε, πού θα πάτε για φαγητό. Οκ. Τώρα σκέψου αυτά με πενταπλάσια κόμπλα λόγω της αμηχανίας μιας σχέσης, της θέλησης να ικανοποιήσεις την επιθυμία της και της γκρίνιας που θα ακούσεις αν δεν το κάνεις.

Υπάρχουν τέσσερα κρίσιμα τεστ που πρέπει η νέα σου κοπέλα να περάσει με επιτυχία…

Το ένα, άγιο, καθολικό και αποστολικό junk food

Μία γυναίκα η οποία δεν είναι απελευθερωμένη στο φαγητό, δεν είναι απελευθερωμένη πουθενά, όπως έχουμε ξαναπεί. Και όταν έχεις βουτήξει τα χέρια σου σε έναν κουβά με καυτερές φτερούγες και τα μούσια σου σε ένα μείγμα μαγιονέζας και barbeque πρέπει αυτή η γυναίκα που είναι δίπλα σου να μην σε κοιτάει σαν εξωγήινο αλλά να παλεύει κι αυτή για άλλη μια φτερούγα από τον κουβά σου. Ή για μια μπουκιά από το burger σου (να σημειωθεί ότι όλες οι φωτό του θέματος είναι απο διαφημίσεις των Carl’s Jr burgers στις ΗΠΑ). Για κάθε άνδρα που αγαπά το junk, το να μπορεί να παραγγείλει τις βρωμιές του χωρίς να έχει ένα επικριτικό βλέμμα να παρακαλάει να του κάτσει η μπουκιά στον λαιμό, είναι όχι απλά δικαίωμα αλλά υποχρέωση.

Εκείνες τις μέρες του μήνα

Όχι, δεν εννοώ τις μέρες που έχουν κατέβει οι Ρώσοι και τα νεύρα της είναι τσατάλια. Εννοώ τις μέρες που δεν της αρέσει αυτό που βλέπει στον καθρέφτη και τα νεύρα της είναι ακόμα πιο τσατάλια. Γιατί (θεωρεί ότι) έχει παχύνει και (θεωρεί ότι) πρέπει να μπει σε δίαιτα. Εκείνη. Όχι εσύ. Είναι πολύ σημαντικό να καταφέρνει να διαχωρίζει αυτά τα δύο και όχι να σε σέρνει και εσένα στον βούρκο της Duncan, της Atkins, της δίαιτας του ανανά και κάθε άλλου πειράματος στο οποίο θέλει να υποβάλλει το σώμα της. Προφανώς και είναι οκ αν θες κι εσύ να χάσεις κανένα κιλό, αλλά το να γεμίσει το ντουλάπι σου με μπάρες δημητριακών και το ψυγείο σου με γιαούρτια, αφού πρώτα πετάξει οτιδήποτε λιπαρό, δεν είναι η λύση.

Το case study “μαγείρεμα στο σπίτι”

Οι μαγειρικές της ικανότητες και κυρίως η πρόθεσή της να μπει στην κουζίνα αποτελούν βαρομετρα στην εξέλιξη της σχέσης. Γιατί μπορεί εσύ να θες να πειραματίζεσαι στην κουζίνα, μπορεί ακόμα και να θες να ασχολείσαι καθημερινά με το μαγείρεμα, αλλά η γυναίκα είναι και θα είναι το δίχτυ ασφαλείας όσον αφορά το φαγητό στο σπίτι. Πιθανότατα ξέρει να μαγειρεύει καλύτερα από εσένα οπότε καλό θα ήταν να υπάρχει η βεβαιότητα ότι ακόμα κι αν εσύ δεν μπορείς ή δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις, ότι εκείνη θα αναλάβει να μην μείνει το σπίτι χωρίς φαγητό. Αν από τον πρώτο καιρό της σχέσης σού λέει να παραγγέλνετε συνέχεια και δεν δείχνει ούτε καν πρόθεση να μαγειρέψει, μην ελπίζεις ότι αυτό θα αλλάξει στο μέλλον.

Το ασυμβίβαστο “Μωρό μου δεν τρώω φέτα”

Κατ’ αρχάς τι πάει να πει δεν τρως φέτα, μαγιονέζα, μπρόκολο, σολωμό, φασόλια και χταπόδι; Έχω μετάσχει άπειρες φορές σε συζήτηση τύπου “δεν μου αρέσει αυτό – Το έχεις δοκιμάσει; – Όχι – Άρα πώς ξέρεις ότι δεν σου αρέσει”. Και είναι συζητήσεις που με εξοργίζουν όσο λίγα πράγματα στον κόσμο αυτό. Έχω άπειρους φίλους με παραξενιές. Κι εγώ δεν έτρωγα κουνουπίδι και την mint sauce που έβαζε η μάνα μου δίπλα σε κανά ψητό, αλλά τώρα τα τρώω όλα. Και φυσικά μπορείς να αποδεχτείς το γεγονός ότι δεν τρώει κοκορέτσι. Αλλά αν αυτές οι παραξενιές είναι πάρα πολλές, θα έχεις πρόβλημα. Και θα στερηθείς πολλά από τα φαγητά που σου αρέσουν, θες δεν θες.

Οι διαφωνίες στο φαγητό είναι σημαντικές. Είναι γόνιμο και ενδιαφέρον το να τσακώνεστε για το τι θα φάτε. Όπως και το να σου την πει όταν για 63η φορά σε 3 μήνες παραγγέλνεις τα ίδια ακριβώς σουβλάκια. Αλλά σε γενικές γραμμές, κάθε άνδρας θέλει δίπλα του μία γυναίκα η οποία όχι μόνο θα σέβεται τις διατροφικές του επιλογές αλλά και θα τις σιγοντάρει.

Ζήτω οι γυναίκες

Ζήτω το φαγητό

Ζήτω