Πρωτεϊνική διατροφή: Αυτό που χρειάζεσαι για να κάψεις το λίπος

Η επιστροφή στην καθημερινότητα και στη ρουτίνα δεν είναι εύκολη. Αν ήταν, άλλωστε, τι αξία θα είχαν οι διακοπές; Σ’ αυτό το δύσκολο πρόγραμμα της προσαρμογής πρέπει να συμπεριλάβεις δύο σημαντικούς τομείς: τη γυμναστική και τη διατροφή. Για την γυμναστική και τους τρόπους με τους οποίους πρέπει να ασκείσαι γράφουμε συνεχώς. Σήμερα θα σου δώσουμε κάποιες ιδέες για την διατροφή σου.

Ένα ωραίο κόλπο για να αρχίζεις να χάνεις κιλά και λίπος είναι να καταφεύγεις 2-3 ημέρες την εβδομάδα στην πρωτεϊνική διατροφή. Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία βασικό θρεπτικά μακροστοιχεία του οργανισμού (τα άλλα δύο είναι το λίπος και οι υδατάνθρακες). Οι πρωτεΐνες συνεισφέρουν τα μέγιστα στην ανακατασκευή και τη διατήρηση του μυικού και σκελετικού ιστού. Επιπλέον, βοηθούν στην επικοινωνία μεταξύ κυττάρων και οργάνων και αποτελούν το βασικό στοιχείο των ενζύμων τα οποία καθοδηγούν της χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Πέρα απ’ αυτά, η πρωτεΐνη είναι ‘υπεύθυνη’ για την αποθήκευση και τη μεταφορά στοιχείων όπως το οξυγόνο στα κύτταρα.

Όπως καταλαβαίνεις, είναι απαραίτητο το σώμα σου να τροφοδοτείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη. Σύμφωνα με τις νεότερες έρευνες, αυτές οι τροφές επιδρούν θετικά στην όρεξη σου, στον μεταβολισμό και στην απώλεια βάρους. Το ερώτημα, βέβαια, είναι το εξής: Πόση πρωτεΐνη μπορώ να τρώω κάθε μέρα; Η απάντηση διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και εξαρτάται από το πόσο έντονη είναι η δραστηριότητα που κάνεις. Συνήθως οι τιμές κυμαίνονται από 0,4-1 γραμμάριο για κάθε κιλό του συνολικού σωματικού βάρους. Ένας άντρας, πχ, ο οποίος ζυγίζει 80 κιλά και γυμνάζεται έντονα, καλό θα είναι την ημέρα να τρώει 80 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Κάπου εδώ, να τονίσουμε κάτι πολύ σημαντικό: Πρέπει να αποφεύγεις ακραίες πρωτεϊνικές δίαιτες οι οποίες έχουν μεγάλη διάρκεια και καθόλου υδατάνθρακα, διότι σε βάθος χρόνου θα επιδράσουν αρνητικά στο σώμα σου, στην ενέργειά σου, αλλά και στη διαύγεια και την εγκεφαλική σου ευρωστία.

Παρακάτω, λοιπόν, σου δείχνουμε 3 παραδείγματα πρωτεϊνικών ημερών που μπορείς να εντάξεις μέσα στην εβδομάδα.

Ημέρα #1

Πρωινό: Τρία αυγά με μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και φυστικοβούτυρο.

Μεσημεριανό: Μια μπριζόλα μεσαία (170 γραμμαρίων). Συνόδευσέ τη με γλυκοπατάτα και μπρόκολο.

Βραδινό: Πράσινη σαλάτα με τυρί cottage και αβοκάντο. Φάε μετά και ένα πορτοκάλι.

Ημέρα #2

Πρωινό: Ένα smoothie με φράουλες, γάλα καρύδας κι ένα scoop σκόνη πρωτεΐνης.

Μεσημεριανό: Ένα κομμάτι σολομού ψημένου με λάδι και πράσινα λαχανικά. Φρούτο: ένα μήλο.

Βραδινό: Ένα κομμάτι κοτόπουλο με κινόα και λαχανάκια Βρυξελλών.

Ημέρα #3

Πρωινό: Ένα κεσεδάκι γιαούρτι με δημητριακά ολικής αλέσεως και αποξηραμένα δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: Ένα κομμάτι κοτόπουλο με καστανό ρύζι και αβοκάντο. Φρούτο: ένα ροδάκινο.

Βραδινό: Ένα κομμάτι μπακαλιάρου μαζί με φακές και μπρόκολο.

> Ακολούθησε τον Βαγγέλη Πολυμερόπουλο στο Instagram (@vpolimero) για περισσότερες ασκήσεις και περισσότερη έμπνευση.