Στα ορεινά χωριά της Νάξου για χαλάρωση και νόστιμο φαγητό
Από το Φιλώτι και την Απείρανθο μέχρι τον Κινίδαρο και το Χαλκί, τα ορεινά χωριά της Νάξου σε μαγεύουν με την ομορφιά τους.
- 13 ΑΥΓ 2024
Το πρώτο νησί σε μέγεθος των Κυκλάδων, η Νάξος μπορεί να υπερηφανεύεται για τον εύφορο τόπο, τις πλούσιες αμμουδιές και τα όμορφα χωριά της. Εκεί λέγεται ότι μεγάλωσε ο ολύμπιος θεός Δίας, γι΄αυτό και το ψηλότερο βουνό του νησιού πήρε το όνομά του – Ζευς ή για τους ντόπιους Ζας.
Σύμφωνα με τη μυθολογία, σε αυτό το νησί εγκατέλειψε ο Θησέας την Αριάδνη, η οποία τον είχε βοηθήσει να σκοτώσει τον Μινώταυρο στην Κρήτη. Στη Νάξο, την είδε ο Διόνυσος, ο οποίος την ερωτεύτηκε και την έκανε σύζυγό του. Το νησί αναφέρεται και ως Δία από τον Όμηρο καθώς και στον ομηρικό ύμνο προς τον Απόλλωνα.
Επίσης, αναφέρεται και ως Στρογγύλη, Μικρή Σικελία, Τραγία, Διονυσιάς, Καλλίπολις, Λιπαρά και άλλα ονόματα από διάφορους συγγραφείς. Η πρώτη Κορινθιακή αποικία στη Σικελία ονομάστηκε Νάξος.
Στην πλούσια ιστορία της, ήταν πάντα περίφημη για τη μεγάλη ποσότητα των εξαγομένων μαρμάρων της, για το σμυρίγλι, για τις πηγές και την εύφορη γη της. Το νησί έχει να επιδείξει πλούσια γαστρονομία, καθώς στη Νάξο παράγονται γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα (ας μην ξεχνάμε την Π.Ο.Π. γραβιέρα της και το επίσης Π.Ο.Π αρσενικό), εξαιρετικό κρέας, νόστιμες πατάτες και φυσικά το λικέρ κίτρο.
Η Χώρα είναι η πρωτεύουσα και το λιμάνι της Νάξου. Σίγουρα αξίζει να την ανακαλύψεις περπατώντας, να νιώσεις τη μοναδική ενέργεια του Κάστρου, απολαμβάνοντας φαγητό και ποτό στο Άβατον με τη μοναδική του θέα και να θαυμάσεις την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική.
Για να γνωρίσεις όμως καλύτερα το νησί, θα πρέπει να στραφείς στα χωριά του: Από το Φιλώτι και την Απείρανθο μέχρι τον Κινίδαρο και το Χαλκί, τα ορεινά χωριά της Νάξου συναντούν το αιγαιοπελαγίτικο τοπίο και σε μαγεύουν με την ομορφιά τους.
Φιλώτι
Πρόκειται για το μεγαλύτερο σε έκταση και πληθυσμό χωριό του νησιού, το οποίο παραμένει πάντα ζωντανό και πολύβουο. Απέχει περίπου 18 χιλιόμετρα από τη Χώρα και θεωρείται αρκετά αυτόνομο, αφού στα μαγαζιά του βρίσκεις τα πάντα. Δε θα δεις την κλασική αρχιτεκτονική των Κυκλάδων, αλλά σπίτια με κεραμοσκεπές και εσωτερικές αυλές. Στην κεντρική πλατεία, ο τεράστιος πλάτανος χαρίζει τη σκιά του για να πιεις τον καφέ σου και να απολαύσεις τοπικά εδέσματα.
Το καφέ Platanos αποτελεί το ιδανικό μέρος για να κάνεις μια στάση αν είσαι περαστικός ή πριν αρχίσεις να περιηγείσαι στα δαιδαλώδη σοκάκια του οικισμού. Σήμα κατατεθέν του χωριού η εκκλησιά της Παναγίας της Φιλότισσας που χρονολογείται από το 1710.
Απείρανθος
Το δεύτερο μεγαλύτερο χωριό του νησιού της Νάξου είναι και το πιο ορεινό μιας και βρίσκεται σε υψόμετρο 640 μέτρων απέχει 28 χιλιόμετρα από τη Χώρα. Μαρμάρινα καλντερίμια, τα οποία σε αρκετά σημεία είναι σκεπασμένα με αψιδωτές καμάρες και υπέροχα αρχοντικά με μικρές σε κάνουν να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι σε κυκλαδονήσι.
Η Απείρανθος είναι και το χωριό του Μανώλη Γλέζου, κρατάει ακόμα τη δική της ντοπολαλιά και φημίζεται για τους στιχουργούς κατοίκους του. Μάλιστα στα γλέντια τους υπάρχουν κρητικές λύρες και λαούτα.
Κινίδαρος
Σε 15 χιλιόμετρα από τη Χώρα της Νάξου, πολύ κοντά στα λατομεία εξόρυξης μαρμάρου βρίσκεσαι στον Κινίδαρο, ένα χωριό με 300 κατοίκους. Ολόλευκο και χτισμένο από ντόπιο μάρμαρο, παίρνει χρώμα από τα πορτοπαράθυρα των σπιτιών, τις βουκαμβίλιες και τις γλάστρες στις αυλές.
Εδώ, συναντάς και την εξαιρετική ταβέρνα Στου Βασιλαρακιού. Στον ίδιο χώρο βρίσκεται και το κρεοπωλείο, το οποίο έχει περάσει στα χέρια της νέας γενιάς. Εξαιρετικά κρέατα, χειροποίητα λουκάνικα, ωριμάνσεις, η πιο νόστιμη λούντζα που έχεις δοκιμάσει, έρχονται στο τραπέζι με λαχανικά από μποστάνια, πραγματικές πατάτες Νάξου και νόστιμα τοπικά τυριά.
Χαλκί
Το Χαλκί απέχει 17 χιλιόμετρα από τη Χώρα του νησιού, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για πρωινές και απογευματινές βόλτες. Σε αυτό το χωριό κάνεις πραγματικά μια βουτιά στο παρελθόν αφού το μεγαλύτερο ποσοστό των κτισμάτων είναι νεοκλασικά που χρονολογούνται από τις αρχές του περασμένου αιώνα.
Στα παραδοσιακά καφενεία θα πιεις ελληνικό καφέ συνοδεία χειροποίητων γλυκισμάτων και φυσικά θα απολαύσεις το παραδοσιακό λικέρ Κίτρο Νάξου, το οποίο παράγεται από το ποτοποιείο Βαλληνδρά από το 1896. Μπορείς μάλιστα να το επισκεφτείς.
