Το φαγητό που φοβόταν όσο τίποτα ο Πυθαγόρας
- 9 ΜΑΡ 2025
Ο Πυθαγόρας, ξέρετε, ο άνθρωπος πίσω από το Πυθαγόρειο θεώρημα, ήταν ένας εξαιρετικά επιδραστικός πρώιμος Έλληνας φιλόσοφος που αποτέλεσε έμπνευση για τους Αριστοτέλη και Πλάτωνα.
Ήταν επίσης γνωστός για το μίσος του προς τα κουκιά – συγκεκριμένα της φάβας – και απαγόρευε αυστηρά στους οπαδούς του, τους Πυθαγόρειους, να τα πλησιάζουν, πόσο μάλλον να τα καταναλώνουν.
Ο θρύλος λέει ότι μια ομάδα Πυθαγορείων (ή ακόμα και ο ίδιος ο Πυθαγόρας) έτρεχε να ξεφύγει από έναν εχθρό όταν έπεσε πάνω σε ένα χωράφι γεμάτο από κουκιά. Αντί να περάσουν μέσα από το χωράφι, γύρισαν να αντιμετωπίσουν τους εχθρούς τους με τους περισσότερους να χάνουν τη ζωή τους.
Ο Πυθαγόρας δεν άφησε πίσω του κανένα γνωστό, επίσημο γραπτό έργο, και οι οπαδοί του ήταν φημισμένοι για τη σιωπή τους, οπότε είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ακριβώς γιατί μισούσε αυτά τα συγκεκριμένα όσπρια.
Αλλά σύμφωνα με έργα που δημοσιεύτηκαν μετά το θάνατό του από τον Αριστοτέλη και άλλους, υπήρχαν διάφοροι πιθανοί λόγοι. Ένας από αυτούς ήταν η υποτιθέμενη ομοιότητα των κουκιών με τα γεννητικά όργανα – σύμφωνα με τους βιογράφους του, ο φιλόσοφος συνέδεε στενά τα φασόλια με την αναπαραγωγή και την ανθρώπινη ψυχή.
Ο φιλόσοφος Ηρακλείδης ο Ποντικός, ανέφερε ότι ο Πυθαγόρας κάποτε είπε: «Το να τρώει κανείς κουκιά και να τρώει το κεφάλι των γονιών του είναι το ίδιο πράγμα». Ο Αριστοτέλης, επίσης, υποστήριξε ότι ο Πυθαγόρας σύγκρινε τη φάβα με τις πύλες του Άδη.
Για να είμαστε δίκαιοι με τον Πυθαγόρα, μπορεί να υπήρχε ένας πολύ καλός λόγος που δεν ήθελε να έχει καμία σχέση με τα κουκιά. Η κατανάλωση ωμής φάβας ή ακόμα και το άγγιγμα του φυτού, μπορεί να προκαλέσει αρκετά προβλήματα, ακόμη και θάνατο σε μικρό αριθμό ατόμων με μια συγκεκριμένη γενετική διαταραχή που ονομάζεται φαβισμός.
Οι επιστήμονες εντόπισαν έναν τύπο αυτής της πάθησης στη Μεσόγειο, η οποία θα μπορούσε να μας γυρίσει πίσω στην αρχαία Ελλάδα και άλλες κοινωνίες που έβλεπαν τη φάβα με κακό μάτι, συμπεριλαμβανομένης της Ρώμης και της Αιγύπτου.
