Σε αυτές τις μπάρες θα πίνουμε τα ποτά μας το 2024

Οι γιορτές πέρασαν, το νέο έτος είναι εδώ και εμείς ψάχνουμε που θα πίνουμε τα cocktails μας το 2024. Μπάρες με fun διάθεση, με κλασικές και signature συνταγές, με ωραία ατμόσφαιρα και vibes, με εκπληκτική θέα στην πόλη.

Κάθε ένα έχει και τον δικό του χαρακτήρα και είναι πολλοί οι λόγοι που μας κάνουν να τα αγαπάμε και να τα επισκεπτόμαστε ξανά και ξανά.

Bar in front of the bar

Το bar που άλλαξε τον τρόπο που βλέπουμε τα street bars στην πόλη. Από τότε που άνοιξε προσφέρει εκπληκτικά cocktails στον δρόμο και σε έναν ήμιspeakeasy χώρο στο εσωτερικό του και κάθε φορά μας βάζει σε δίλημμα σε ποιο από τα δύο να κάτσουμε.

Ο λόγος που θα πάμε το 2024 ξανά και ξανά στο Bar in front of the bar δεν είναι μόνο ο διπλός του χαρακτήρας ή ότι μπήκε στη λίστα με τα 100 καλύτερα bar του κόσμου, αλλά και ο νέος του κατάλογος με cocktails που μας εντυπωσίασε. Μέσα σε αυτόν θα βρεις μερικές συνταγές που αγαπήθηκαν από προηγούμενους καταλόγους αλλά και νέες δημιουργίες που θα σε κάνουν να κολλήσεις μαζί τους.

Επιβάλλεται να δοκιμάσεις

Barro Negro

Ένα μαγαζί τόσο ιδιαίτερο που έχει κερδίσει όχι μόνο το αθηναικό κοινό αλλά και όσους τουρίστες επισκέπτονται την πόλη. Σε αυτό έχει βοηθήσει και το ότι τα τελευταία χρόνια βρίσκεται στην λίστα με τα 100 καλύτερα bar στον κόσμο και αυτό δεν είναι τυχαίο, καθώς διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες και αρτιότερες συλλογές ετικετών tequila και mezcal, ενώ γεγονός πως είναι το Paloma Embassy by Three Cents δείχνει ποιο είναι το ποτό που επιβάλλεται να δοκιμάσεις.

Ο Γιώργος Καβακλής και ο Στέλιος Παπαδόπουλος μαζί με την ομάδα τους έχουν δημιουργήσει έναν υπέροχο χώρο που γεμίζει με κόσμο, ενώ από τα cocktails τους θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις τα τρία που βγαίνουν on tap, δηλαδή από κάνουλες όπως οι μπύρες. Ειδικά το espresso martini τους με tequila είναι μοναδικό.

Kyrios

Ένα κύριος, ένας gentleman στην πλατεία Μαβίλης μας περιμένει για να προσφέρει κλασικά ποτά με fun διάθεση και ωραίες μουσικές.

Εδώ θα δοκιμάσεις κλασικές συνταγές ελάχιστα πειραγμένες, τις οποίες έχει επιμεληθεί ο Γιάννης Σαμαράς, ενώ αργά το βράδυ θα το δεις γεμάτο όποια μέρα της εβδομάδας και αν το επισκεφτείς. Ειδικά αν έχει καλό καιρό τότε θα το παρατηρήσεις από μακριά αφού ο κόσμος αράζει στο πεζοδρόμιο.

Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μην βρεις να κάτσεις στο πάσο που υπάρχει σε όλη την πλευρά απέναντι από την μπάρα και είναι ντυμένο με καθρέφτες αλλά δεν πειράζει, σημασία έχει ότι θα περάσεις τέλεια.

Avra Bar

Η πιο όμορφη και πιο επιβλητική ίσως μπάρα της πόλης δεν θα μπορούσε παρά να βρίσκεται στο Four Seasons.

Το Avra bar είναι από τα λίγα hotel bars της πόλης, αλλά δεν είναι μόνο αυτός ο λόγος που το κάνει να ξεχωρίζει, αφού έχει και εκπληκτικά cocktails. Επικεφαλής της ομάδας των bartenders είναι η Γαλλίδα Manon Kapfer, και το concept τους είναι να δημιουργούν έναν κατάλογο με 4 εποχικά cocktails με το όνομα Original Sustainable Cocktail Menu.

Ζήτα τον νέο κατάλογο, ο οποίος αλλάζει κάθε εποχή και θα ζήσεις στην μπάρα του Avra μια από τις καλύτερες bar εμπειρίες που έχεις ζήσει.

Bless Me Father

Μία ακόμα πρόσφατη άφιξη, η οποία στην κυριολεξία αναγέννησε την πλατεία Καρύτση. Ένα μαγαζί που έφερε έναν άλλον αέρα στο κέντρο και το οποίο γέμισε τον πεζόδρομο πίσω από την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου με κόσμο και μουσικές.

Σχεδόν κάθε μέρα βρίσκεται κάποιος dj πίσω από την κονσόλα του και κάνει τον κόσμο να χορεύει μέχρι το πρωί. Τον κατάλογο των cocktails έχει επιμεληθεί ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος και αυτό από μόνο του αποτελεί εγγύηση ότι θα απολαύσεις ωραίες και νόστιμες δημιουργίες.

Feelin’ Good

Άνοιξε πριν από περίπου έναν χρόνο στο δεύτερο πεζόδρομο στο Κουκάκι και από τότε έχει γίνει στέκι μας.

Το Feelin’Good είναι ένα american style bar, με industrial σχεδιασμό, open bar, ωραίες μουσικές και αισθητική. Ειδικά όταν έχει καλό καιρό, ο πεζόδρομος είναι γεμάτος κόσμο, ενώ σχεδόν καθημερινά θα βρεις dj πίσω από την κονσόλα του και κόσμο να χορεύει.

Πρόσφατα άλλαξε το μενού του φαγητού αλλά εμείς εδώ είμαστε για να κάτσουμε στην μπάρα του και να πιούμε μερικά από τα new age classic αλλά και signature cocktails που θα βρεις στον κατάλογό του.

Felicita

Ένα μαγαζί που από την πρώτη στιγμή που άνοιξε θέλησε να μας βγάλει από τα στενά όρια του κέντρου και να μας γνωρίσει μια όμορφη γειτονιά πίσω από την Πειραιώς.

Το Felicita το λατρέψαμε τους μήνες του καλοκαιριού που άνοιξε, αλλά αυτός ο έρωτας συνεχίζεται ακόμα. Τα ποτά του έχει επιμεληθεί ο Μάριος Ηλιόπουλος και δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεις κάτι που θα σου κεντρίσει το ενδιαφέρον ανάμεσά τους.

Παραλλαγές σε aperitivi, negroni, όπως το υπέροχο Coffee Negroni με Absolut vodka αρωματισμένη με κόκκους καφέ, lustau vermouth, martini italian bitter και αφρό λεμονιού, πειραγμένα G&T’s και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου.

Στέπα

Δεν μπορούσα να μην βάλω ένα μαγαζί από την πιο hot γειτονιά στην Αθήνα αυτή την στιγμή, τα Εξάρχεια.

Διάλεξα το Στέπα για διάφορους λόγους. Πρώτον είναι από τις νέες αφίξεις στην γειτονιά και έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς θαμώνες. Δεύτερον έχει ωραία ποτά και cocktails, ενώ βρίσκουμε πίσω από την μπάρα τον Μπάμπη Κιούση. Τρίτον έχει τρομερή διάθεση και ατμόσφαιρα, κάτι που το καταλαβαίνεις από την πρώτη στιγμή που το πλησιάζεις. Τέταρτον πρέπει να πας για καταλάβεις γιατί αυτό το μαγαζί έγινε κατευθείαν στέκι για πολλούς στην πόλη.

Πέμπτον, άντε πήγαινε.

Urban

Στην πιο φοιτητική περιοχή της Αθήνας, δεν θα μπορούσε να μην υπάρχει ένα άκρως festive μαγαζί.

Το Urban το θυμάμαι από όταν ήταν μικρό – πριν την επέκταση. Ήταν το μαγαζί που αράζαμε πριν, μετά και ενδιάμεσα στη σχολή. Όμως πάντα είχε κάτι γιορτινό, κάτι όμορφο. Κλασικό, φωτεινό, με υπέροχες γωνίες, ιδανική επιλογή για τις γιορτινές μέρες, αλλά και όλο τον χρόνο.

Το Urban αγαπά τη μουσική και έχει καθημερινά DJs που εναλλάσσονται και διαλέγουν από rock και funky μέχρι jazz, soul και blues. Αγαπά όμως και τα ωραία ποτά και cocktails. δημιουργώντας μια ιδανική συνταγή για τους θαμώνες του.

Deos

Αν νομίζεις ότι το Deos με την υπέροχη διακόσμησή του και την ακόμα πιο συγκλονιστική του θέα ήταν απλά ένα hit του καλοκαιριού τότε κάνεις λάθος.

Είναι ένας υπέροχος χώρος για όλο τον χρόνο. Άλλωστε μιλάμε για την πιο ψηλή ταράτσα της πόλης. Στέκεται επιβλητικά στην κορυφή του ψηλότερου κτιρίου διαμερισμάτων στην Ελλάδα, στον Πύργο Απόλλων δίπλα από τη στάση μετρό «Πανόρμου» και μας περιμένει κάθε μέρα, όλη μέρα.

Στις όμορφες γωνιές του ή στην επιβλητική του μπάρα, η οποία έχει θέα όλη την πόλη μπορείς να δοκιμάσεις τον κατάλογο των cocktails τον οποίο έχει επιμεληθεί ο Bar Manager, Λάμπρος Λιόνας. Εκεί θα βρεις υπέροχα cocktails με ένα από τα πιο εντυπωσιακά να είναι το Black Garlic Negroni με Beetle Gin, Campari, Sweet Vermouth, Caramelized Rasberries και μαύρο σκόρδο.