Τα αθηναϊκά bars που βρίσκουμε και στα νησιά

Το ότι η Αθήνα έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια σε μια πραγματική μητρόπολη των bars και μπορεί να συγκρίνεται με πρωτεύουσες όπως η Νέα Υόρκη και το Λονδίνο το γνωρίζεις.

Αυτό όμως έχει συμπαρασύρει και την ποιότητα των ποτών και cocktails που προσφέρονται και από τη βαριά βιομηχανία της χώρας, τον τουρισμό. Μερικά από τα διασημότερα bars της πόλης έχουν φτιάξει τους δικούς τους υποσταθμούς σε νησιά των Κυκλάδων αλλά και την Κρήτη, φτιάχνοντας υπέροχα cocktails που πρέπει να δοκιμάσεις.

Daios Cove – The Clumsies

Κρατάει χρόνια αυτή η συνεργασία μεταξύ ενός από τα ομορφότερα και επιβλητικότερα θέρετρα της Κρήτης και του πιο εμβληματικού bar της Αθήνας.

Το Daios Cove βρίσκεται στον Άγιο Νικόλαο και πραγματικά προσφέρει τα πάντα. Μία εκπληκτική παραλία με καταγάλανα νερά, εστιατόρια υψηλού επιπέδου με guest chefs τα μεγαλύτερα ονόματα παγκοσμίως και cocktails από την καλύτερη ομάδα της πρωτεύουσας, το Clumsies.

Το ιδιαίτερο εδώ, είναι ότι δεν πρόκειται για μια λίστα cocktails, αλλά στον χώρο του Daios Cove έχει δημιουργηθεί ένα ολόκληρο εργαστήριο στο οποίο παρασκευάζονται δημιουργίες του Clumsies εμπνευσμένες από τα τοπικά προϊόντα της Κρήτης.

Γευστικά, δροσιστικά και πάνω από όλα νόστιμα ποτά.

The Royal Senses – The Bar In Front Of The Bar

Συνεχίζουμε με Κρήτη.

Για δεύτερη χρονιά, το κορυφαίο street bar της πόλης, με παρουσία στη λίστα 1-100 των 50s World’s Best Bars, το The Bar In Front Of The Bar, βρίσκεται στην Κρήτη. Συγκεκριμένα στον όμιλο Numo Hotels & Resorts ο οποίος περιλαμβάνει τα Royal senses και Royal blue στο Ρέθυμνο και το Numo στην Ιεράπετρα.

Σε όλα τα bars των τριών ξενοδοχείων βρίσκουμε τις μοναδικές δημιουργίες της ομάδας του The Bar in front of the bar και αυτό αποτελεί από μόνο του εγγύηση.

Τζετ – Frater & Soror

Επόμενη στάση Κυκλάδες και συγκεκριμένα στα υπέροχα Κουφονήσια.

Εκεί πριν μερικά χρόνια ο Λέλος Γεωργόπουλος μαζί με τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο, οι οποίοι συνεργάζονται στην Αθήνα στα Frater & Soror του Παγκρατίου και Enkelt στο Χαλάνδρι, εγκαταστάθηκαν στο πιο όμορφο νησί των Κυκλάδων.

Σε ένα νευραλγικό σημείο, πάνω από το λιμάνι δημιούργησαν ένα μοναδικό all day spot το οποίο προσφέρει νόστιμο πρωινό, ποιοτικό lunch και μια μοναδική νησιώτικη εμπειρία συνοδευόμενη από προσεγμένα cocktails.

Από πέρσι έχουν πάρει στα χέρια τους και το διπλανό Nelipot, το μοναδικό μαγαζί του νησιού που παίζει μουσική μέχρι να ξημερώσει.

Belman – Nolan

Πάμε ακριβώς δίπλα, στη Νάξο, όπου για τρίτη χρονιά το Belman σερβίρει ξεχωριστά cocktails σε ένα μυσταγωγικό περιβάλλον.

Χαμηλός φωτισμός και σκαλάκια με κεριά συνθέτουν ένα μοναδικό κυκλαδίτικο σκηνικό για να απολαύσεις τα cocktails που αποτελούν έμπνευση της Πόπης Σεβαστού από το Nolan και τον Proveleggios.

Βέβαια, την Πόπη τη βρίσκουμε και στο ομώνυμο Nolan της Μυκόνου, όπου κι εκεί έχει φέρει λίγο από τον αέρα και τη νοστιμιά των γεύσεων που σερβίρει στην Αθήνα.

Omma Tinos – Lost Athens

Τέλος, θα κλείσουμε με την Τήνο, η οποία έχει μετατραπεί σε κορυφαίο γαστρονομικό και όχι μόνο προορισμό στις Κυκλάδες.

Ανάμεσα στα projects του νησιού που κατά βάση τρέχουν επαγγελματίες από την Αθήνα, είναι και η συνεργασία του Omma Tinos με το Lost Athens. Ένα πανέμορφο μαγαζί με θέα που κόβει την ανάσα, ένωσε τις δυνάμεις του για δεύτερη χρονιά με το παγκρατιώτικο Lost, το οποίο εκτός από υπέροχα πιάτα, σέρβιρε και νόστιμα ποτά τη χρονιά που μας πέρασε.

Εδώ δεν θα μιλήσουμε για τα πιάτα του ταλαντούχου διδύμου της Ελένης Σαράντη και της Ηλέκτρας Ρίγκου αλλά για τα πάρτι και τα cocktails του Omma που δεν σταματούν ποτέ.

Ίσως μόνο όταν ξημερώσει.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΕΞΟΔΟΣ

5 cocktails που πίνουμε τώρα στην Αθήνα

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΕΞΟΔΟΣ

Οι γυναίκες που ορίζουν την bar σκηνή της Αθήνας