3 μαγαζιά που πρέπει να ανακαλύψεις αν αγαπάς τις ασιατικές γεύσεις

Μετά το πέρας των γιορτινών τραπεζιών, ίσως το τελευταίο που θέλεις να δεις είναι τα κλασικά γιορτινά φαγητά. Καλή η γαλοπούλα και η γέμιση, το ψητό κοτόπουλο και οι πατάτες, το χοιρινό ρόλο και ό,τι άλλο περιλαμβάνει ένα τυπικό εορταστικό γεύμα, αλλά οι μέρες που ακολουθούν θέλουν κάτι διαφορετικό.

Η ασιατική κουζίνα αποτελεί την ιδανική επιλογή για να ξεφύγεις από τα κλασικά φαγητά των γιορτών και να δοκιμάσεις διαφορετικές γεύσεις καθώς συνδυάζει τη νοστιμιά με το στοιχείο της έκπληξης και της θρεπτικής διατροφής.

Έχει να προσφέρει ατελείωτες χορτοφαγικές συνταγές, πλούσιες σε γεύση και αρώματα, φαγητά μαγειρεμένα στο γουόκ με λίγα λιπαρά και εξαιρετικές σούπες. Έτοιμοι για pho και spring rolls;

Hanoi

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Hanoi_Vietnamese Cuisine (@hanoi_athens)

Στην πολυπολιτισμική οδό Πετράκη, με τα τάκος, το χαβανέζικο σούσι και τα sandos, βρίσκεις και το Hanoi. Η παραδοσιακή βιετναμέζικη κουζίνα φημίζεται για τα φρέσκα λαχανικά συστατικά της, την ελάχιστη χρήση γαλακτοκομικών και ελαίων και τη χρήση λαχανικών και βοτάνων.

Έτσι, εδώ απολαμβάνεις μπολ με σαλάτες, φρέσκα ρολά με ρυζομακάρονα (με γέμιση γαρίδας, χοιρινού και αρωματικών), κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι στο γουόκ, πάπια σατάι και μοσχάρι με πικάντικη σάλτσα.

HANOI

Bulacan Halo – Halo

Με τη Marinela Bayting στην κουζίνα να μαγειρεύει αυθεντικές συνταγές της πατρίδας της, στο Bulacan θα γνωρίσεις καλύτερα τη φιλιππινέζικη κουζίνα. Στο μενού βρίσκεις αρκετές σούπες και πιάτα με noodles και ρύζι σε διαφορετικές εκδοχές.

Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τα filippino bbq sticks – καλαμάκια χοιρινά με γλυκιά και αλμυρή μαρινάδα, ψημένα στη σχάρα (σερβίρονται με ξύδι και τσίλι).

BULACAN HALO-HALO

Hong Kong Athens

Ένα μικρό, προσεγμένο μαγαζί προσφέρει αυθεντική πανασιατική κουζίνα στο Περιστέρι και σίγουρα αξίζει να πας μέχρι τη Θηβών για να το ανακαλύψεις.

Εδώ, θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε sushi, τόσο sashimi, όσο και nigiri, ενώ μπορείς να ζητήσεις να ζητήσεις από τους ανθρώπους του μαγαζιού να σου κάνουν κάποιο pairing με τα κρασιά που έχουν επιλέξει ειδικά για να αναδεικνύουν τις γεύσεις του sushi.