4 πιάτα για να δοκιμάσεις στην οδό Σκουφά

Ένας από τους πιο πολυσύχναστους και εμπορικούς δρόμους, η οδός Σκουφά, έχει ταυτιστεί με αγαπημένα στέκια για φαγητό. Στον δρόμο που συνδέει τα Εξάρχεια με το Κολωνάκι, βρίσκουν το σπίτι τους γκαλερί, εκδοτικοί οίκοι – βιβλιοπωλεία και μικρότερες επιχειρήσεις με χειροποίητα ρούχα και αξεσουάρ, παρά την επέλαση των μεγαλύτερων brands.

Εστιατόρια, cafe, bar και ζαχαροπλαστεία έρχονται να προστεθούν σε έναν δρόμο που φαίνεται ότι έχει χώρο για όλους, για παλιά αλλά και νέα εγχειρήματα. Το Κολωνάκι αποτελεί πάντα μία καλή ιδέα για βόλτα, οπότε αν βρεθείς στην περιοχή, αξίζει να κάνεις μερικές στάσεις για ζουμερό burger, αυθεντική pizza margherita, ιαπωνικό σουβλάκι και την πιο φίνα πάβλοβα.

Pizza Margherita στο Frankie

Ρουστίκ αισθητική, νοσταλγική vintage ατμόσφαιρα και ζεστά χρώματα συνθέτουν το Frankie το οποίο στεγάζεται σε ένα κτίριο του ’30 στο Κολωνάκι. Από το μενού ξεχωρίζουν τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά που παρασκευάζονται καθημερινά εντός του εστιατορίου και η πίτσα με προζύμι και βιολογικό αλεύρι. Η Margherita είναι μία σταθερή επιλογή αν αγαπάς τις απλές και νόστιμες γεύσεις.

Burger στο It

Υγιεινό comfort food είναι ο χαρακτηρισμός που ταιριάζει στο It, καθώς η κουζίνα του βασίζεται σε απλές και «καθαρές» γεύσεις και αγνά, εποχιακά συστατικά. Το burger με μοσχαρίσιο κιμά, καραμελωμένα κρεμμύδια, γραβιέρα και spicy mayo που συνοδεύεται από τις δημοφιλείς πατάτες Κύπρου είναι η επιτομή του λαχταριστού comfort food.

Tsukune στο Hanzo

Στη janapese pub που έστησε ο Μάνος Δαμασκηνός με την αδερφή του Αστέρια, δημιουργείς το ιδανικό cocktail and food pairing. Ιαπωνικά σουβλάκια με πάπια, αρνί, γαρίδα και κοτόπουλο, ζεστά πιάτα όπως ιαπωνική ομελέτα με κοτόπουλο και ρύζι, spicy edamame, dumplings και sando με χειροποίητο ψωμί είναι ανάμεσα στις επιλογές σου. Αν όμως πρέπει να ξεχωρίσεις ένα πιάτο, αυτό είναι το tsukune με κιμά κοτόπουλου και πικάντικη σάλτσα.

Πάβλοβα στο Μαρέγκα από σπίτι

Αν συμφωνήσουμε ότι η πάβλοβα είναι το πιο αέρινο (και ανοιξιάτικο) γλυκό, τότε όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Μαρέγκα από σπίτι. Σε αυτό το όμορφο ζαχαροπλαστείο της οδού Σκουφά, η μαρέγκα έχει την τιμητική της. Είναι αφράτη και φρέσκια και συνδυάζεται με κάθε λογής υλικά. Από την κλασική εκδοχή της πάβλοβα με φράουλες και μία λεμονάτη επιλογή, μέχρι σοκολάτα και μόκα, εδώ βρίσκεις ό,τι θελήσεις, τόσο σε ατομικό μέγεθος όσο σε τούρτα.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΓΕΥΣΗ

4 πιάτα για να δοκιμάσεις στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρου

Το OneCity είναι ο νέος οδηγός της Αθήνας. Γειτονιές, πρόσωπα, εστιατόρια και street food, τάσεις και αφίξεις σε διασκέδαση και πολιτισμό. Ό,τι συμβαίνει στην πόλη βρίσκεται στο OneCity by OneMan!