4 πιάτα για να δοκιμάσεις στην οδό Απόλλωνος

Μια ανάσα από το Σύνταγμα, η οδός Απόλλωνος έχει εξελιχθεί σε έναν μικρό γαστρονομικό προορισμό. Η γειτονιά του κέντρου ήταν η πρώτη που καλωσόρισε την ασιατική κουζίνα – ας μην ξεχνάμε το Furin Kazan που άνοιξε τις πόρτες του όταν γύρω υπήρχε μόνο σκοτάδι. Με το πέρασμα των χρόνων, ο δρόμος άλλαξε, μεγάλωσε όσον αφορά τις αφίξεις και πλέον προσφέρει σχεδόν όλες τις κουζίνες του κόσμου.

Στρίβοντας από την οδό Νίκης, πέφτεις πάνω στο μικροσκοπικό East Pearl, που μετράει πλέον πολλά χρόνια λειτουργίας, ενώ λίγο πιο κάτω βρίσκονται στη σειρά, νέα εγχειρήματα, όπως το Ovio. Το κλασικό μανάβικο που ξενυχτάει, η κάβα του Ματσούκα, το cafe Σοκολάτα, όλα συνδέονται με την οδό Απόλλωνος, που δεν σταματά να μας εκπλήσσει. Με ασιατικό, αυθεντική ιταλική pasta, το πιο νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο και plant-based φαγητά, η οδός Απόλλωνος είναι ένας δρόμος που συγκλίνουν όλες οι κουζίνες του κόσμου και αυτά είναι 4 από τα πιάτα που ξεχωρίσαμε.

Ένα Spaghetti chitarra στο Ovio

Το σπαγγέτι alla chitarra, επίσης γνωστό ως maccheroni alla chitarra, είναι μια ποικιλία ζυμαρικών αρκετά γνωστά στην περιοχή Abruzzo στην Ιταλία. Στο μενού του Ovio, το απολαμβάνεις με pomodoro και basilico, σε μία άρτια και νόστιμη εκτέλεση. Ο chef Πάνος Ιωάννιδης αγαπάει ιδιαίτερα την ιταλική κουζίνα και στο εστιατόριο του κέντρου, απολαμβάνεις αυθεντικές συνταγές σε έναν casual χώρο.

Το NFC στο Nolan

Comfort, χωρίς γεωγραφικούς περιορισμούς, που δεν κατατάσσεται σε κάποια κατηγορία, αλλά πατώντας στην Ελλάδα, το Nolan έχει επιρροές από παντού, από το street food του Βιετνάμ ή του Πεκίνου και το κλασικό τηγανιτό κοτόπουλο μέχρι τα φασολάκια της γιαγιάς.

Από όλα τα πιάτα που πέρασαν από το μενού του Nolan, το NFC (Nolan Fried Chicken) είναι το πιάτο που σε κάνει να επιστρέφεις ξανά και ξανά. Και μπορεί, η είσοδος του εστιατορίου να είναι στην οδό Βουλής, αλλά βγάζει τραπεζάκια και στην Απόλλωνος, δίπλα ακριβώς από το νέο εγχείρημα της ομάδας, το Sweet Nolan.

Μία πάπια στο East Pearl

Ένα από τα πρώτα εστιατόρια που άνοιξε τις πόρτες του στην οδό Απόλλωνος κι έφερε ασιατικό αέρα στον δρόμο. Στη μικρή του σάλα βλέπεις να δειπνεί καθημερινά ένα ετερόκλητο κοινό. Η τραγανή πάπια αποτελεί ίσως τον βασικό λόγο για να το προτιμήσεις. Έρχεται με τις ζεστές πιτούλες στο bamboo καλαθάκι, με λεπτοκομμένα λαχανικά για να δώσουν φρεσκάδα και την κλασική γλυκιά σάλτσα.

Οι φακές με κινόα και γλυκοπατάτες στο Third Place

Η plant-based κουζίνα του Φινλανδού μάγειρα Esco στο Third Place κερδίζει τις εντυπώσεις με τη νοστιμιά, τη φαντασία αλλά και τη θρεπτική αξία που παρέχει. Ένα από τα πιάτα που θα σε κρατήσει χορτάτο και θα σε γεμίσει ενέργεια είναι οι φακές με κινόα και γλυκοπατάτες.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΓΕΥΣΗ

4 πιάτα για να δοκιμάσεις στην οδό Σκούφου

Το OneCity είναι ο νέος οδηγός της Αθήνας. Γειτονιές, πρόσωπα, εστιατόρια και street food, τάσεις και αφίξεις σε διασκέδαση και πολιτισμό. Ό,τι συμβαίνει στην πόλη βρίσκεται στο OneCity by OneMan!