5 delicatessen για να γίνει πιο νόστιμο το γιορτινό τραπέζι

Ένα Comté 36μηνης ωρίμανσης ταιριάζει υπέροχα με ένα Cabernet Sauvignon, το αυγοτάραχο αποτελεί την ιδανική πρώτη ύλη για spaghetti ή μικρά καναπεδάκια με blinis και creme fraiche και τα ντελικάτα shortbread είναι το τέλειο συνοδευτικό για το τσάι.

Ο ερχομός των γιορτών απενοχοποιεί τα πληθωρικά τραπέζια και τις υπερβολές. Αυτά τα Χριστούγεννα, η λίστα των αγορών συμπληρώνεται με deli προϊόντα που υπόσχονται να αναβαθμίσουν το γιορτινό μενού και να σε κάνουν να νιώσεις λίγο πιο ξεχωριστά. Είναι κάτι που όλοι το έχουμε ανάγκη άλλωστε. Μια βόλτα στα delicatessen της πόλης από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τα νότια και τα βόρεια προάστια της πόλης, για να κάνεις τις αγορές σου για τις φετινές γιορτές.

Nora’s Deli

Το Nora’s Deli στο Κολωνάκι, δεν θέλει ιδιαίτερες συστάσεις, αφού από το 2013 που άνοιξε τις πόρτες του έως και σήμερα αποτελεί αγαπημένο προορισμό για εκλεκτά εδέσματα. Στα ράφια του βρίσκεις προϊόντα βιολογικά, τόσο από την Ελλάδα όσο και απ’ όλο τον κόσμο.

Στις επιλογές των ημερών για τα γιορτινά τραπέζια, συγκεντρώνει προϊόντα τρούφας, σολομό και αυγοτάραχο, καθώς επίσης ιδιαίτερες σάλτσες για κρεατικά και πουλερικά, όπως σάλτσα αχλαδιού με κρασί Μοσχάτο, Picallilli και τσάτνεϊ για τα πλατό τυριών. Για όσους αγαπούν την ιεροτελεστία του τσαγιού, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε βιολογικά με διάφορες γεύσεις. Ταιριάζουν ιδανικά με πανετόνε και χειροποίητα κουλουράκια.

From Paris

 

Ο Cyril και η Sylvie άνοιξαν τη fromagerie τους στην Αγία Παρασκευή το 2019 και από τότε δε σταματούν να συστήνουν στο αθηναϊκό κοινό, εκλεκτά τυριά από το γαλλικό terroir μαζί με chutneys, μαρμελάδες, κρασιά και ιδιαίτερες μπύρες για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. Εδώ, τα τυριά χωρίζονται σε κατηγορίες ανάλογα με την «οικογένεια» που ανήκουν.

Στην πλειοψηφία τους, τα τυριά που έρχονται στο From Paris παράγονται από νωπό γάλα, στοιχείο που τους χαρίζει περισσότερη γεύση αλλά και διαφοροποιεί το κάθε τυρί. Τέλος, ξεχωρίζουν τα τυριά εκτροφής που προέρχονται από το γάλα ενός μόνο κοπαδιού, σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, γεγονός που προσδίδει στο προϊόν μεγαλύτερη τυπολογία.

Cibo et Vino

Εξαιρετικά προϊόντα, προσεκτικά διαλεγμένα, από όλο τον κόσμο και την Ελλάδα που ανανεώνονται συνεχώς βρίσκεις στο Cibo et Vino. Τυριά μαλακά, ημίσκληρα, σκληρά, ήπια, με έντονη μυρωδιά από Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα, Ελβετία, Αγγλία και όχι μόνο, αλλαντικά, καπνιστό σολομό Σκωτίας κομμένο στο χέρι, χαβιάρι, αυγοτάραχο, χειροποίητα ιταλικά κριτσίνια, κρακεράκια, αλμυρά μπισκότα, παξιμάδια, σάλτσες, μαρμελάδες, chutney, ελιές και φρέσκα ζυμαρικά έρχονται στο Cibo et Vino στην καλύτερη ποιότητα.

Carnicero Meat & Delicatessen

 

Στο Carnicero δεν βρίσκεις μόνο κρέατα από επιλεγμένες ελληνικές φάρμες και premium επιλογές από όλο τον κόσμο, αλλά και delicatessen προϊόντα που συμπληρώνουν τη γαστρονομική εμπειρία. Μοναδικά αλλαντικά από την Ιταλία και την Ισπανία, τυριά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς, καθώς επίσης από Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία, και πιο ιδιαίτερες επιλογές όπως καπνιστό φιλέτο τόνου ή ξιφία συμπληρώνουν την γκάμα των προϊόντων.

Dressing, σάλτσες και τσάτνεϊς, βιολογικά βότανα και ζωμοί αλλά και τα λαχταριστά ψωμάκια brioche Lydia’s για burger είναι μερικά από τα προϊόντα που φιλοξενούνται στα ράφια του καταστήματος.

Grape & Salt

Αν δεν έχεις χρόνο να τριγυρίσεις στην πόλη, τότε δεν έχεις παρά να περιηγηθείς διαδικτυακά στο Grape & Salt (θα βρεις το φυσικό του κατάστημα στο Παγκράτι) και να ετοιμάσεις τη λίστα με τα ψώνια ή τα δώρα σου. Το ηλεκτρονικό κατάστημα έχει ως έδρα του την Αθήνα και προσφέρει μια ποικιλία από καλάθια δώρων με ετικέτες από ελληνικά και διεθνή οινοποιεία, εξαιρετικές σοκολάτες, κριτσίνια και κράκερ, βότανα και ελαιόλαδο.