5+1 ινδικά εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείς στην Αθήνα

Η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας γνωρίζει τα τελευταία χρόνια μεγάλη άνθιση. Νέα εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών ανοίγουν ολοένα και συχνότερα, ενώ η πόλη φιλοδοξεί πια να γίνει και γαστρονομικός προορισμός.

Η άνθιση αυτή όμως δεν αφορά μόνο την ελληνική κουζίνα καθώς βλέπουμε συνεχώς να ανοίγουν και εστιατόρια με εθνικές κουζίνες που μερικά χρόνια πριν έβρισκες πολύ δύσκολα. Από τις αγαπημένες των Αθηναίων είναι η ινδική.

Αυτός είναι και ο λόγος που πλέον στην πρωτεύουσα βρίσκουμε πολλά εστιατόρια που μπορούν να υπερηφανεύονται πως σερβίρουν αυθεντικό ζεστό naan, dahl με φακές, κρέατα με καυτερές σάλτσες και φυσικά ινδικά samosas.

Το ινδικό κατακτά την Αθήνα και αν είστε κι εσείς από τους λάτρεις του, τότε αξίζει να επισκεφτείτε ένα από τα παρακάτω εστιατόρια.

Jaipur Palace

Είναι μάλλον ένα από τα πιο γνωστά ινδικά εστιατόρια της πόλης και καταφέρνει με τη διακόσμηση και κυρίως με τις γεύσεις του να σε μεταφέρει έστω και νοητά στην ινδική υποήπειρο. Ο κατάλογος εδώ είναι πλούσιος και περιλαμβάνει σπεσιαλιτέ από όλες τις περιοχές της αχανούς χώρας.

Τα πιάτα ετοιμάζονται από Ινδούς σεφ και κυμαίνονται από ήπια μέχρι πολύ καυτερά. Μπορείτε να δοκιμάσετε λαχταριστές σούπες λαχανικών, ιδανικές για τον χειμώνα, tandoori με κρέας της επιλογής σας, αλλά και φυσικά το φημισμένα κοτόπουλο tikka masala.

Indian Chef

Ακριβώς απέναντι από το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης βρίσκεται ένα από τα πιο αυθεντικά ινδικά εστιατόρια της Αθήνας. Ο χώρος είναι ευρύχωρος και η διακόσμηση θυμίζει Ινδία, χωρίς όμως να καταφεύγει σε υπερβολές.

Εδώ το κοτόπουλο tikka μαρινάρεται σε γιαούρτι και οι πίτες ψήνονται σε παραδοσιακό φούρνο tandoori. Στο μενού θα βρείτε και πολλές vegetarian επιλογές, καθώς η ινδική κουζίνα είναι σε μεγάλο βαθμό χορτοφαγική. Οι μπάμιες masala είναι must try.

Little India

Φεύγουμε από τη Λεωφόρο Συγγρού και μεταφερόμαστε στα βόρεια της πόλης. Το Little India με σήμα κατατεθέν τον ελέφαντα, σερβίρει νόστιμο ινδικό φαγητό τους κατοίκους των βορείων προαστίων, οι οποίοι το έχουν αγαπήσει από τις πρώτες μέρες της λειτουργίας του.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρι, channa masala (ινδικά ρεβίθια με μπαχαρικά, τσίλι και κόλιανδρο), kashmir rice (τηγανιτό ρύζι με σαφράν, σταφίδες και αρωματικά μπαχαρικά), αλλά και aloo gobi (κουνουπίδι με πατάτα, φρεσκο κρεμμύδι, ντομάτα και κόλιανδρο) είναι μερικά μόνο από τα hits του καταλόγου.

BabaJi

Βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της Αθήνας, εκεί όπου τα ασιατικά εστιατόρια έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Το BabaJi μπορεί να είναι μικρό, αλλά και οι γεύσεις που βγαίνουν από την κουζίνα του κάθε άλλο παρά «μικρές» είναι. Εδώ η εμπειρία ινδικού street food απογειώνεται.

Σουβλάκι με κοτόπουλο tikka μέσα σε πίτα naan, ρεβιθοκεφτέδες, samosas και φυσικά, φακές ή ρεβίθια μαγειρεμένα πολύ διαφορετικά απ΄ ό,τι έχουμε συνηθίσει, ξεχωρίζουν και όχι άδικα στον κατάλογο.

Indian Haveli

Είναι το αδερφάκι του Jaipur Palace και οι γεύσεις του δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν. Haveli στα ελληνικά είναι το «αρχοντικό» κάτι που γίνεται αμέσως αντιληπτό από τη διακόσμηση του χώρου.

Στον κατάλογο, εκτός από τα γνωστά ινδικά πιάτα που έχουμε συνηθίσει, ξεχωρίζουν οι χορτοφαγικές επιλογές όπως είναι bindy masala με πικάντικες, καπνιστές μπάμιες μαγειρεμένες με ντομάτα και κρεμμύδια, αλλά και το al makhni, με σιγομαγειρεμένες μαύρες φακές.

Mumbai

UNSPLASH

Εδώ ίσως λίγο κλέβουμε, γιατί το Mumbai είναι στον Μαραθώνα, αλλά αξίζει να πάτε μέχρι εκεί για να απολαύσετε τις αυθεντικές ινδικές σπεσιαλιτέ του. Δεν είναι τυχαίο που το αγαπάνε και οι ινδικής και πακιστανικής καταγωγής εργάτες γης που δουλεύουν στα γύρω χωράφια και περιβόλια.

Από την κουζίνα του βγαίνουν φρεσκοψημένα ψωμάκια naan, πιάτα με όσπρια και dahl κάθε λογής, αλλά και κρέατα μαγειρεμένα παραδοσιακά σε φούρνο ταντούρι.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΓΕΥΣΗ

3 ασιατικές σούπες ιδανικές για τις κρύες μέρες