6 νέες αφίξεις στα μπαρ και τα εστιατόρια της Αθήνας

Αυξάνονται οι ωραίες δουλειές που ξεφεύγουν από το κέντρο της Αθήνας, ενισχύοντας έτσι την αίσθηση της γειτονιάς – κάτι από τα ωραία της καραντίνας. Οι κάτοικοι αγάπησαν περισσότερο τα μέρη που ζουν και όλο και περισσότεροι στρέφονται εκτός κέντρου. Έτσι, βλέπουμε ενδιαφέροντα εγχειρήματα σε προάστια όπως η Αγία Παρασκευή για παράδειγμα. Από την άλλη, η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας φαίνεται πως δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτές των μεγάλων πόλεων του εξωτερικού. Αυξάνονται οι επιλογές σε διαφορετικές κουζίνες αλλά και σε ανάγκες, όπως για παράδειγμα η vegan διατροφή.

Γενικά, υπάρχουν πλέον περισσότερες προτάσεις για να καλύψουν διαφορετικές προτιμήσεις και ανάγκες, όπως για παράδειγμα το bar food. Συνηθίσαμε να βγαίνουμε νωρίτερα για ποτό, αρχίσαμε να αγαπάμε το aperitivo και αναζητούμε περισσότερο μικρά πιάτα σε μία μπάρα για να συνοδεύσουμε το κοκτέιλ μας.

Από την άλλη, συνεχίζουμε να αγαπάμε τα μικρά μυστικά, αυτούς τους χώρους που μας κάνουν να νιώθουμε πιο άνετα με την παρέα μας και που προσφέρουν μία ιδιωτικότητα χωρίς όμως να νιώθουμε αποξενωμένοι. Όλα τα παραπάνω τα βρίσκεις στην Αθήνα.

6 νόστιμα νέα στην Αθήνα

Ένα bakery με vegan κρουασάν και babka, ένα εστιατόριο με empanadas και churros, μια μπάρα με καλοφτιαγμένο finger food και κοκτέιλς και κρυμμένα μπαρ μπαίνουν στη λίστα για τις επόμενες εξόδους σου στην Αθήνα.

Το κρυμμένο μπαρ του Philos

Ένα από τα πιο αγαπημένα μέρη για πρωινό και brunch στην Αθήνα, είχε αποχαιρετίσει το κοινό του εξαιτίας της πανδημίας πίσω στο 2020. Δύο χρόνια μετά, το Philos άνοιξε και πάλι τις πόρτες του στο υπέροχο κτίριο όπου στεγάζεται στη Σόλωνος και ενώ όλα μοιάζουν ίδια, κρύβει όμορφες εκπλήξεις, όπως το ότι έχει πλέον μια μεγαλύτερη κάρτα με επιλογές για μεσημεριανό. Εκτός από τη σάλα που γνωρίζαμε, είναι πλέον ανοιχτά και άλλα δωμάτια και σε ένα από αυτά βρίσκεται ένα μπαρ. Σε αυτόν τον χώρο μπορείς να απολαύσεις με την ησυχία σου ένα απεριτίβο, αλλά και να το κλείσεις με την παρέα σου για μία πιο πριβέ έξοδο. Θα βρεις signature cocktails, ενώ μπορείς να σερβιριστείς για φαγητό ακόμα και στην μπάρα.

Σόλωνος 32, Αθήνα, 210 3619163

Warehouse Assemblage

Ένας high-end πολυχώρος 540τμ, με κάβα, delicatessen, coffee και pastry κατάστημα άνοιξε πάνω στην πλατεία Μητροπόλεως. Πρόκειται για ένα υβριδικό concept που προσφέρει, υψηλής ποιότητας και premium προϊόντα retail & on the spot, με όρους πολυτελών καβών των μεγαλύτερων ευρωπαϊκών πόλεων. Στο Warehouse Assemblage πίνεις speciality και origin καφέδες ψημένους από τη Wisecup και από απολαμβάνεις, αλμυρά πιάτα αλλά και τα γλυκά του pastry chef Αλέξανδρο Κόνιαρη.

Πλατεία Μητροπόλεως 8, Αθήνα, 210 3253503

Finos

Το νέο μαγαζί που άνοιξε στην Αγία Παρασκευή προσδιορίζεται ως audiophile & gallery bar. Στον προσεγμένο του χώρο κυριαρχεί η νουάρ αισθητική και τα βινύλια εναλλάσσονται στο πικάπ με τον ποιοτικό ήχο να αποτελεί ένα από τα μεγάλα ατού. Στα παραπάνω έρχεται να προστεθεί μια συμπυκνωμένη λίστα κρασιού και cocktails – από Spritz και κλασικά μέχρι νέες εκδοχές αγαπημένων, όπως το Singapore Sling και Tiki. Το ποτό συνοδεύουν μερικές επιλογές σε side dishes, όπως μοσχαρίσιο ταρτάρ και καρπάτσιο.

Αγίου Ιωάννου 63 & Ελευθερίας 1, Αγία Παρασκευή, 699 3000272

Holy Llama

Η vegan κοινότητα έχει έναν ακόμη προορισμό για να καλύπτει τα καθημερινά cravings, αλλά το Holy Llama έρχεται να επιβεβαιώσει πώς υπάρχει νόστιμο φαγητό και γλυκό χωρίς ίχνος ζωικών προϊόντων. Στο νέο χώρο που άνοιξε στον Υμηττό, εκτός από χαρούμενη διάθεση, βρίσκεις φρεσκοψημένα κρουασάν, babka, πάστα-φλώρα, μπράουνι και μπισκότα από αποκλειστικά plant based υλικά αλλά και αλμυρά, όπως σάντουιτς με tofu scrambled και avocado smash. Super bowls και breakfast jars ολοκληρώνουν το μενού μαζί με τους καφέδες.

Γρ. Κυδωνιών, Υμηττός, 210 7626078

Cocktails & Bites στο Omnivore

Το bar food κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στην Αθήνα, με τα μπαρ να προσφέρουν εδώ και καιρό ιδιαίτερες και νόστιμες επιλογές για να συνοδεύσεις το ποτό σου. Στο Omnivore κάθεσαι ιδανικά στη μεγάλη μαρμάρινη μπάρα, καθώς από εκεί μπορείς να παρακολουθήσεις τη διάδραση των bartenders, όσο φτιάχνουν ένα Caribbean Dream, που έχει βάση τα διαφορετικά ρούμια ή ένα Illusion, με βοτανικό αρωματισμένο τζιν, πεπόνι και άρωμα γιασεμί.

Στις επιλογές του finger food, που φέρει τη σφραγίδα του chef Βασίλη Καφαλούκου, η ελληνική κουζίνα συνδυάζεται με τη διεθνή. Mini Corn Dogs, μακαρόν ντομάτας και βασιλικού με μους φέτας, ρυζοκροκέτες συνοδευόμενες από μαρμελάδα μπέικον κι ένα mini fondue κερδίζουν τις εντυπώσεις.

Πλατεία Αγίας Ειρήνης, 210 3221865

Λατινοαμερικάνικες γεύσεις στο Avancai

Μουσική, χορός και φαγητό από τη Λατινική Αμερική συνδυάζονται στο Avancai. Με ρυθμούς samba, salsa και bachata, πίνεις Tiki cocktails με βάση το ρούμι, την τεκίλα και την κασάσα, που σερβίρονται σε χρωματιστά, κεραμικά ποτήρια. Το μενού, που υπογράφει ο Παναγιώτης Πούλης, σε ταξιδεύει από την Κούβα, το Περού και την Ουρουγουάη μέχρι τη Βραζιλία, το Μεξικό και την Αργεντινή.

Empanadas Brasilenas (με κιμά κοτόπουλου), Burrito Chili con Carne, all time classic Fajitas, Carne Asada Chimichurri (χοιρινή μπριζόλα μαριναρισμένη με λαχανικά σχάρας και rustic potato chips) και Picanha Brasileira (βραζιλιάνικη κοπή μοσχίδας με chimichurri sauce) είναι μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίζουν. Και για το τέλος, Churros με σοκολάτα και τριμμένο φουντούκι.

Σωκράτους 4, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6818305