Ελληνικές γεύσεις με θέα την Ακρόπολη στο Okra της Μητροπόλεως

Μια απρόσκοπτη θέα στην Ακρόπολη θα έκανε αυτόματα οποιοδήποτε πιάτο να μοιάζει πολύ πιο νόστιμο. Ευτυχώς, τα πιάτα του Okra είναι ήδη πολύ νόστιμα από μόνα τους, οπότε η θέα προς τον Ιερό Βράχο, απλά βάζει ένα λιθαράκι στη συνολικά μοναδική γευστική εμπειρία που θα ζήσεις στα τραπέζια του εστιατορίου της Μητροπόλεως.

Το Okra άνοιξε το καλοκαίρι του 2023 και δεν άργησε να αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές.

Μπαίνοντας κανείς στην κεντρική σάλα του εστιατορίου, το πρώτο που θα προσέξει είναι η λιτή διακόσμηση που επιτρέπει στα πιάτα να έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Το πάτωμα-σκακιέρα και οι μπαμπού καρέκλες δημιουργούν μια φιλόξενη αίσθηση, ενώ η απρόσκοπτη θέα προς τον Παρθενώνα και την Πλάκα, κάνει την παραμονή σας εκεί να μοιάζει τουλάχιστον κινηματογραφική.

Σε ένα εστιατόριο όμως δεν πας για τη θέα όσο μαγευτική κι αν είναι. Πας κυρίως για τις γεύσεις και τα πιάτα του και στο Okra όχι μόνο θα σε ανταμείψουν, αλλά θα σε κάνουν να θες να κλείσεις και πάλι άμεσα τραπέζι.

Το μενού αλλάζει συχνά, καθώς βασίζεται στην εποχικότητα και τη διαθεσιμότητα τω πρώτων υλών, ενώ οι γεύσεις παραμένουν αυθεντικά ελληνικές κι ας έχουν μια εξαιρετικά σύγχρονη προσέγγιση.

Στον μίνιμαλ, αλλά γεμάτο γεύσεις κατάλογο που δε χωρίζεται σε ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως ξεχωρίζει το χειροποίητο προζυμένιο ψωμί που συνοδεύεται με ελαιόλαδο και ξινή κρέμα, το burger με αφράτο πατατόψωμο, μαγιάτικο και χειροποίητη μαγιονέζα, αλλά και τα στρείδια με  εσπεριδοειδή και βασιλικό. Αξίζει να δοκιμάσετε την μπουράτα με τα ψητά σταφύλια, τα φουντούκια και το σουσάμι, αλλά φυσικά και το χταπόδι, κοκκάρια στιφάδο με καπαρόφυλλα, τον μυελό και το κονφί ντομάτας.

Κι αν είστε λάτρεις του κρέατος το χειροποίητο λουκάνικο με κέτσαπ από μαύρο σκόρδο, αλλά και το φιλέτο Iberico με τα πράσινα πιπεράκια και το βινσάντο, σίγουρα θα σας κάνουν να θέλετε να τα ξαναφάτε σύντομα. Και για κλείσιμο μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε έναν μπαμπά με ρούμι, τυρί μασκαρπόνε, φράουλες και τσάι λεμονόχορτου, αλλά και μια τάρτα σοκολάτας με κακάο και σαγκουίνι.

Στο Okra θα βρεις επίσης και μία ενημερωμένη λίστα κρασιών με ξεχωριστές ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα, αλλά και μπίρες από μικροζυθοποιίες όπως η Noctua και τα Σούρμενα, για να συνοδεύσεις το φαγητό σου.

Για όλο τον χειμώνα οι άνθρωποι του Okra έχουν ετοιμάσει για εσάς και βραδιές με ζωντανή μουσική, γιατί τι καλύτερο από νόστιμα πιάτα, μια θέα που σου κόβει την ανάσα και εξαιρετικές μουσικές για τα βράδια του χειμώνα;