Το ψωμί στην Ελλάδα είναι σοβαρή υπόθεση. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα μας. Φαίνεται πως αυτό το έχουν αντιληφθεί πολλά από τα νέα μαγαζιά της πόλης.
Είναι ένα από τα αγαπημένα comfort και γρήγορα φαγητά για εκατομμύρια ανθρώπους. Όσο εύκολη κι αν μοιάζει η παρασκευή της όμως, λίγα είναι τα μέρη που κάνουν πραγματικά καλή πίτσα.
Το Panettone by Paloglou δίνει στο χριστουγεννιάτικο ιταλικό επιδόρπιο τη θέση που του αξίζει στο γιορτινό τραπέζι, καθώς φτιάχνεται με φυσικό προζύμι και τα πιο εκλεκτά υλικά.
Το μαγαζί που ανάδειξε σε δημοφιλή προορισμό τα Ιλίσια σερβίρει καλοφτιαγμένα ποτά και το ιδανικό comfort food για να τα συνοδεύσεις. Και έχει ακόμα μερικές εκπλήξεις για τους θαμώνες του.
Πίτσα με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, νόστιμη pasta, cocktails και κρασί στο κατάστημα που αναμένει να γίνεται το νέο αγαπημένο των Βορείων Προαστίων.
Μια συζήτηση γύρω από τον βιγκανισμό με τρεις γυναίκες που έχουν να μοιραστούν διαφορετικά βιώματα και ιστορίες, για το πόσο εύκολο είναι να αποκλείσεις τα ζωϊκά προϊόντα από τη ζωή σου και αν η Αθήνα είναι μια πόλη φιλική προς τους vegan.
Μια βόλτα με τον συνδημιουργό του PTX στην πλατεία Θεάτρου και τα πέριξ, στη γειτονιά που βρίσκεται κάτω από το ραντάρ της Αθηνάς.
Αυτή την φορά ταξιδεύουμε στο Παρίσι με όχημα τα french tacos, τα millefeuilles και τις Paris-Brest.
Στην πλατεία Υμηττού, ένα μαγαζί συνδυάζει πίτσα με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, που ψήνεται στον ξυλόφουρνο, καλοφτιαγμένα ζυμαρικά και χαλαρή διάθεση.
Μια συζήτηση με τους ανθρώπους από το Μποστάνι, τα Ελληνικά Καλούδια και το 4 Seasons Bio, τρία μαγαζιά αφιερωμένα στην ποιοτική πρώτη ύλη.
Happy Birthday στο love brand, που έκανε την κάθε ημέρα μας να μοιάζει με Παρασκευή!
Οι ιστορίες τριών γυναικών που ήρθαν στην Ελλάδα για μια καλύτερη ζωή και κατάφεραν να δημιουργήσουν εστιατόρια που έχουν αγαπηθεί πολύ από τους κατοίκους της πρωτεύουσας.
Μια συζήτηση με τον Γάλλο σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου VeriTable για τη φιλοσοφία του γύρω από το φαγητό και την σημασία του να ζεις μέσα στην κουζίνα.
Η Dr. Marion Nestle, συγγραφέας του βιβλίου Food Politics, αναλύει το πώς λειτουργεί η αγορά τροφίμων και πώς επηρεάζει την υγεία μας.
Γιατί θα πρέπει να μας ενδιαφέρει από πού προέρχονται τα προϊόντα των εστιατορίων.
