ΓΕΥΣΗ

Explore The Fridays™ Summer Experience! 4 δημοσιογράφοι του OneMan καταθέτουν το δικό τους λατρεμένο συνδυασμό από τα TGI Fridays™.

Παραδοσιακά ή νέο-καφενεία, ταβέρνες και εστιατόρια μπαίνουν στη λίστα για ουζομεζέδες, δηλαδή την καλύτερη ιδέα για καλοκαιρινή έξοδο.

Στην καρδιά της Αθήνας, στο Ζάππειο, έρχεται το μεγαλύτερο γαστρονομικό event της Ελλάδας, από τις 7 έως τις 10 Ιουλίου.

Στη γειτονιά του Μετς συμβαίνουν πολλά και νόστιμα πράγματα. Από περουβιανή κουζίνα μέχρι street food, θα τα βρεις όλα κάνοντας μία βόλτα στην οδό Αναπαύσεως.

Για να τρως καλύτερα και να ξοδεύεις λιγότερα για το φαγητό σου, θα πρέπει να αφιερώσεις χρόνο. Κι αν στην αρχή φαίνεται κουραστικό, σκέψου ότι στο τέλος, εσύ βγαίνεις κερδισμένος.

Λίγο πριν κάνουμε μία βόλτα στο κέντρο της πόλης, καθίσαμε με τον διάσημο μάγειρα και παρουσιαστή στο τεράστιο ξύλινο τραπέζι του σπιτιού του και πατήσαμε το REC. Αναμνήσεις από ταξίδια σε όλον τον κόσμο, στιγμές τρέλας και παράνοιας στην ελληνική τηλεόραση, νόστιμα μυστικά της Αθήνας, πάθος για το street food – είναι όλα εδώ σε μία συνέντευξη χείμαρρο.

Ο Γιάννης Κοροβέσης, ο πρώτος Έλληνας σομελιέ νερού, μας εξηγεί τις διαφορές που υπάρχουν ανάμεσα στους τύπους των εμφιαλωμένων, το pairing φαγητού-νερού αλλά και τα στοιχεία που καθιστούν ένα νερό εκλεκτό.

Espresso, panini, pasta, pizza και spritz σε μαγαζιά που συνδυάζουν ιταλική κουλτούρα και all day διάθεση στην Αθήνα.

Δεν χρειάζεται να πάρεις το αεροπλάνο για να ταξιδέψεις, μπορείς να επιλέξεις εκείνα τα spots της πόλης που θα σου χαρίσουν ξεχωριστές εμπειρίες παρέα με μία παγωμένη μπίρα.

All day μαγαζιά, bars, street food με κουζίνες του κόσμου, εστιατόρια, όλα βρίσκουν τη θέση τους ανάμεσα σε καταστήματα εμπορικού χαρακτήρα, προσφέροντας πολλές διαφορετικές επιλογές για την επόμενη έξοδό σου.

Κουβεντιάζοντας για το Card Counter, την καινούρια ταινία του Oscar Isaac και του εικονοκλάστη Paul Schrader, παρέα με καλό φαγητό και παγωμένες Fischer.

Καπνίσματα 15 ωρών σε BBQ Smoker Grill, μαρινάδες που απαιτούν μία ημέρα ξεκούρασης για το κρέας και χειροποίητα ψωμάκια μπριός είναι μόνο μερικά από όσα συνθέτουν τη low and slow φιλοσοφία του μαγαζιού.

Μια διαφορετική εκδοχή της πίτσας που έχει τις ρίζες της στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, είναι τραγανή και αφράτη ταυτόχρονα, με νόστιμες ατέλειες.

Ελαιόλαδο, μέλι, αρωματικά φυτά, τυροκομικά, λαχανικά, αυγά, αλεύρι και ψωμί: ένας αναλυτικός κατάλογος με ονομασία προέλευσης που θα αλλάξει τις συνήθειές σου στην κουζίνα.

Συζητώντας για τη νέα εντυπωσιακή ταινία του Alex Garland σε ένα τραπέζι με καλή παρέα, πολύ νόστιμα πιάτα και την πιο σινεφίλ μπίρα, τη Fischer.