Πόσο κοστίζει φέτος το τραπέζι της Σαρακοστής
- 22 ΦΕΒ 2023
Η Καθαρά Δευτέρα είναι ίσως μαζί με το Πάσχα οι δύο γιορτές που είναι περισσότερο από κάθε άλλη συνυφασμένες με το φαγητό. Η μια σηματοδοτεί την παύση της κρεατοφαγίας για 40 μέρες και η άλλη σηματοδοτεί την αρχή της και πάλι.
Η μέρα που σημαίνει την έναρξη της Σαρακοστής έχει σχεδόν φτάσει και όλα τα νοικοκυριά αρχίζουν σιγά-σιγά να ψωνίζουν τα καλούδια που θα στολίσουν το τραπέζι τους. Ο χαλβάς, τα θαλασσινά, η ταραμοσαλάτα και η λαγάνα έχουν αυτές τις μέρες την τιμητική τους και λίγο πολύ όλοι ανυπομονούμε να τα γευτούμε.
Η ακρίβεια όμως δε θα αφήσει ανεπηρέαστο ούτε το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς φαίνεται πως θα είναι ακριβότερο από τα προηγούμενα χρόνια. Το ενεργειακό κόστος σε συνδυασμό με αυτό των πρώτων υλών, που έχουν πάρει την ανιούσα εκτοξεύουν τις τιμές και στα αγαπημένα μας σαρακοστιανά προϊόντα.
Χαρακτηριστικά, σε δύο μεγάλα σούπερ μάρκετ της χώρας ο μακεδονικός χαλβάς θα κυμαίνεται από 6 έως και 16 ευρώ το κιλό ανάλογα με τις γεύσεις και τους ξηρούς καρπούς που θα προτιμήσουμε. Στα ίδια σούπερ μάρκετ οι τιμές στα κατεψυγμένα μύδια θα κυμαίνονται από 6 έως 14 ευρώ το κιλό, ενώ στις γαρίδες από 10 έως και 32 ευρώ το κιλό. Στις ταραμοσαλάτες η τιμή του κιλού θα ξεκινά από τα 5,5 και θα φτάνει μέχρι και τα 18 ευρώ.
Όσο για τη λαγάνα που είναι και ο μεγάλος πρωταγωνιστής του καθαροδευτεριάτικου τραπεζιού, φαίνεται πως αυτή θα τη γευτούμε πιο ακριβά φέτος. Ενώ μέχρι πριν δύο χρόνια η τιμή της κλασικής λαγάνας των 700 γρ. δεν ξεπερνούσε τα 3 ευρώ, φέτος θα ξεκινά από τα 3,5 και θα φτάνει μέχρι και τα 5 ευρώ αν προτιμήσετε πιο ιδιαίτερες γεύσεις. Αυτό οφείλεται τόσο στην αύξηση του ηλεκτρικού ρεύματος, όσο και στην αύξηση της τιμής του αλευριού.
Από σήμερα 22/02/2023 εγκαινιάζεται και το «καλάθι της Σαρακοστής» που θα περιλαμβάνει προϊόντα με μεγάλη εποχική αύξηση σε πιο προσιτές τιμές, όπως είναι κάποια κατεψυγμένα θαλασσινά, ο χαλβάς, αλλά και οι νηστίσιμες, αλοιφές όπως είναι η μελιτζανοσαλάτα.
